5月26日，舍得酒業(yè)2021年年度股東大會披露16條經(jīng)營計(jì)劃涵蓋了品牌、渠道、產(chǎn)品和產(chǎn)能等多個方面。彼時(shí)，行業(yè)觀察人士就指出，細(xì)致的戰(zhàn)略規(guī)劃和達(dá)成路徑充分反映了舍得酒業(yè)的戰(zhàn)略自信，傳達(dá)出了企業(yè)經(jīng)營持續(xù)向好和良性發(fā)展等多項(xiàng)“利好”消息。

　　就在6月到來之際，舍得酒業(yè)為這股上升勢頭再添了一把火。微酒從市場獲悉：舍得酒業(yè)連續(xù)發(fā)布了三道調(diào)價(jià)“通知”，一是關(guān)于品味舍得執(zhí)行新的瓶貯年份酒零售指導(dǎo)價(jià)格，二是部分老酒產(chǎn)品執(zhí)行新的瓶貯年份酒零售指導(dǎo)價(jià)格，三是關(guān)于上調(diào)天子呼（陳香）的零售指導(dǎo)價(jià)。

　　密集的價(jià)格政策，舍得酒業(yè)這套“組合拳”打向哪里？

　　連發(fā)三道調(diào)價(jià)“通知”

　　都指向同一個方向

　　四川沱牌舍得營銷有限公司連發(fā)了三道調(diào)價(jià)“通知”。

　　先是從6月1日起，2020年出品的64.5%vol500ml天子呼（陳香）零售指導(dǎo)價(jià)調(diào)整至6980元/瓶。

　　同時(shí)，針對500ml品味舍得酒的瓶貯年份酒也是從6月1日起執(zhí)行新的零售指導(dǎo)價(jià)格；以52%vol品味舍得酒為例，2001年生產(chǎn)裝瓶的瓶貯年份達(dá)到21年，其零售指導(dǎo)價(jià)為4498元/瓶；2021年生產(chǎn)裝瓶的瓶貯年份為1年，其零售指導(dǎo)價(jià)為598元/瓶。

　　此外，還有500ml藏品舍得（10年）和500ml沱牌曲酒（80年代）兩款產(chǎn)品的瓶貯年份酒也執(zhí)行新的零售指導(dǎo)價(jià)格。

　　整體來看，舍得酒業(yè)這三道調(diào)價(jià)“通知”涵蓋了核心大單品、高端產(chǎn)品和個性化收藏品，可見這次價(jià)格調(diào)整覆蓋面很廣。

　　更值得注意的是，品味舍得和兩款老酒產(chǎn)品已明確指向了實(shí)施瓶貯年份定價(jià)；而天子呼（陳香）也是調(diào)整2020年出品的零售價(jià)格。

　　對此，一位行業(yè)觀察人士分析指出：“也就是說，舍得酒業(yè)這一波價(jià)格調(diào)整其實(shí)核心是向市場傳遞上述產(chǎn)品都將執(zhí)行瓶貯年份定價(jià)。而按照這種方式定價(jià)，一方面，價(jià)格是價(jià)值直接的體現(xiàn)，按年份定價(jià)讓品味舍得的高年份老酒已經(jīng)覆蓋超高端價(jià)位，這可以直接拉升舍得酒業(yè)旗下產(chǎn)品的價(jià)值；另一方面，明確的年份定價(jià)策略，年份越高，價(jià)格越高，這有利于鞏固舍得老酒產(chǎn)品矩陣的收藏價(jià)值。”

　　強(qiáng)化“雙年份”標(biāo)識

　　鞏固老酒戰(zhàn)略的“王炸”優(yōu)勢

　　其實(shí)，按照生產(chǎn)瓶裝的年份定價(jià)在業(yè)內(nèi)和消費(fèi)圈都有一定的認(rèn)知。

　　據(jù)公開資料顯示：2019年，中國酒業(yè)協(xié)會正式頒布實(shí)施《白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，基酒的壇儲時(shí)間可以依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)管理和認(rèn)證，“壇儲年份+瓶貯年份=真實(shí)年份”。

　　在此背景之下，舍得酒業(yè)核心大單品——四代品味舍得早在2020年上新時(shí)在外包裝上就已經(jīng)采取“雙年份”標(biāo)識。

　　彼時(shí)，行業(yè)分析人士評價(jià)說：“能夠在大單品上主打‘雙年份’標(biāo)識，舍得酒業(yè)這在名酒中也屬于首創(chuàng)。”

　　有產(chǎn)業(yè)觀察人士還認(rèn)為：“舍得酒業(yè)的四代品味舍得早已在實(shí)施‘原酒壇儲年份+灌裝出廠’的‘雙年份’標(biāo)識，而這一次，三道關(guān)于瓶貯年份定價(jià)的‘通知’無疑是進(jìn)一步強(qiáng)化“雙年份”標(biāo)識。因?yàn)�，壇儲年份是舍得酒業(yè)40余年儲存優(yōu)質(zhì)老酒奠定的‘基本盤’優(yōu)勢，而實(shí)施按照瓶貯年份定價(jià)則是在順應(yīng)市場需求和踐行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，不斷疊加舍得老酒產(chǎn)品在市場上的‘老酒’標(biāo)簽和增值價(jià)值�！�

　　值得注意的是，就在5月26日的2021年年度股東大會上，舍得酒業(yè)明確提出了：在品牌建設(shè)方面，深入打造老酒品類第 一品牌。

　　上述行業(yè)人士表示：“顯然，舍得酒業(yè)緊接著就出臺了多款產(chǎn)品實(shí)施瓶貯年份定價(jià)的策略，這既是對企業(yè)老酒戰(zhàn)略的快速響應(yīng)和持續(xù)深化，更是以瓶貯年份這張‘牌’來鞏固老酒戰(zhàn)略在市場的競爭優(yōu)勢�！�

　　據(jù)舍得酒業(yè)2022年一季度業(yè)績數(shù)據(jù)顯示，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入18.8億元，同比增長83.25%；實(shí)現(xiàn)凈利潤5.3億元，同比增長75.75%，延續(xù)之前的穩(wěn)健增長的態(tài)勢，這也讓更多行業(yè)人士對舍得酒業(yè)的老酒戰(zhàn)略充滿期待。

　　其實(shí)，消費(fèi)者對老酒的需求也是旺盛的。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合京東酒業(yè)發(fā)布的《2022年線上收藏酒消費(fèi)趨勢前瞻報(bào)告》顯示，目前收藏酒/老酒市場總量約為500—1000億元之間，預(yù)計(jì)未來5年中國收藏酒/老酒市場將突破1000億元。

　　可見，在老酒這條賽道上，舍得酒業(yè)可挖掘的空間還很大。隨著瓶貯年份定價(jià)策略的推進(jìn)，舍得酒業(yè)“壇儲年份和灌裝年份”的這兩張王炸“牌”優(yōu)勢將更加明顯。

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