一夜之間，江小白再次火出圈。

　　連發(fā)100條“振聾發(fā)聵”的“鄭重聲明”，喜提微博熱搜第1，善于調(diào)侃、自嘲自黑的那個(gè)江小白又回來了。

　　緊接著，今天上午，一場(chǎng)“萬眾不矚目”“埋頭自嗨”“沒錢請(qǐng)明星”“土味廠味人情味”的江小白十周年“車間小會(huì)”，也火出了圈。

　　不在豪華酒店，不在宏大會(huì)議中心，這場(chǎng)在自家酒廠窖池邊上展開的十周年慶，反而讓人們看到了一個(gè)真性情的江小白。

　　今年11月19號(hào)，是江小白創(chuàng)牌十周年。而在此前的十來天時(shí)間里，江小白創(chuàng)始人陶石泉每晚持續(xù)走上街頭尋訪真實(shí)用戶，外界認(rèn)為這是江小白十年即將展開重大變革的信號(hào)。

　　這場(chǎng)窖池邊的十周年會(huì)議，除了對(duì)過往10年的總結(jié)、發(fā)布第三代酒體金蓋江小白之外，陶石泉還表示，會(huì)持續(xù)用“真的好喝”的白酒，去回饋“真的朋友”，并現(xiàn)場(chǎng)開啟了“真的吐槽”活動(dòng)：邀請(qǐng)所有用戶評(píng)酒和吐槽，只要是真實(shí)用戶的真實(shí)評(píng)價(jià)，江小白好壞全收。

　　看似“車間小會(huì)”，實(shí)則是一場(chǎng)江小白新十年的“戰(zhàn)略大會(huì)”，有意無意間傳遞出江小白新十年戰(zhàn)略：產(chǎn)品戰(zhàn)略是“真的好喝”，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是“真的朋友”。

　　01、鄭重聲明：“盡可能做到真的好喝”

　　陶石泉向來看重真實(shí)用戶對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)。

　　他有個(gè)習(xí)慣，每天都會(huì)抽時(shí)間去網(wǎng)上看用戶對(duì)江小白的評(píng)價(jià)，十年如一日。但網(wǎng)上褒貶不一的評(píng)價(jià)大多囿于空間的限制，有些疏遠(yuǎn)，也有些失真。

　　所以他在十幾天前開啟了“街頭尋找真實(shí)用戶”的直播，深入終端餐飲渠道，聆聽真實(shí)的聲音。不過，當(dāng)某些聲音就在陶石泉耳邊環(huán)繞的時(shí)候，觀看直播的人都替他捏把汗，不得不佩服他的勇氣。

　　“江小白太淡了”“喝過一次就不想喝了”“江小白也能叫做白酒？”陶石泉一邊像一個(gè)乖巧的小學(xué)生一樣給餐桌上的用戶倒酒，一邊聽著刺耳的評(píng)價(jià)，還得假裝自己是江小白的員工，“等會(huì)兒就把這些建議告訴給老板”。

　　整個(gè)白酒行業(yè)，這是第1個(gè)走到線下餐飲店，走到用戶餐桌邊的老板。

　　此次車間小會(huì)，陶石泉對(duì)江小白過往十年的成果以“沒什么大成就”一筆帶過，反而著重提了幾個(gè)不足：

　　1、定位誤判：不做高度酒導(dǎo)致主流用戶流失嚴(yán)重；

　　2、致命錯(cuò)誤：忽略了真實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量的宣傳，給外界造成嚴(yán)重的誤解和謠言。

　　一直以來，江小白堅(jiān)持輕口味、利口化的酒體設(shè)計(jì)路線，在注重酒糟味、窖泥味的傳統(tǒng)白酒之中，有些特立獨(dú)行——這也是很多老酒友無法接受江小白的原因。

　　江小白給出的解決方案，是新品“金蓋江小白”。

　　“我們盡量做到真的好喝�！睂�(duì)這款產(chǎn)品，陶石泉并沒有夸夸其談。

　　52度的金蓋，滿足了主流白酒用戶的需求。釀造工藝是江小白新推出的第三代釀造工藝“本味釀造法”，從單純釀造法升級(jí)，力求“因本致純”；酒體同樣是全新升級(jí)的第三代酒體；原料是從20多個(gè)高粱品種中選育出的金皮糯一號(hào)；用水是長(zhǎng)江中上游的優(yōu)質(zhì)水源；用曲量精 確到了千分位，讓“純粹的糧食酒”有了科學(xué)的數(shù)據(jù)支撐。

　　“真的糧食酒、真的好下口、真的好佐餐、真的好醒酒、真的好睡覺、真的是老酒”，江小白對(duì)金蓋“扛鼎”給予了厚望。

　　事實(shí)上，通過此次車間直播，也讓類似“江小白是個(gè)皮包公司”之類的謠言不攻自破，外界對(duì)江小白真實(shí)的釀造實(shí)力有了了解：近千畝的江記酒莊，包含7個(gè)釀造車間，6553口窖池；近萬畝的江小白農(nóng)莊，剛收獲了6000畝高粱地……

　　02、鄭重聲明：朋友相會(huì)辦法多

　　在今年10月，江小白內(nèi)部舉辦的TBP（The Best Product）大會(huì)上，陶石泉再次強(qiáng)調(diào)“極 致產(chǎn)品理念”和“以用戶為中心”形成了江小白的“飛輪效應(yīng)”�！皹O 致產(chǎn)品理念”，為的是“真的好喝”；“以用戶為中心”，江小白更愿意說是服務(wù)“真的朋友”。

　　陶石泉說：“搞了一堆的模式，終發(fā)現(xiàn)，我們重要的經(jīng)營(yíng)模式是與真的用戶成為真的朋友，服務(wù)好現(xiàn)有的用戶，與用戶一起創(chuàng)造品牌價(jià)值，分享品牌價(jià)值。用戶共創(chuàng)，用戶共享，打造共同品牌戰(zhàn)略。”

　　這可能是唯 一一家在內(nèi)部明文規(guī)定把用戶稱作朋友的企業(yè)，江小白基本不用“消費(fèi)者”這個(gè)詞。相比起來，后者顯得有些距離與隔閡。

　　在陶石泉的信條里，用戶忠誠(chéng)度是一個(gè)偽命題，品牌應(yīng)該思考如何服務(wù)用戶。為此，江小白與江小白“真的朋友”的交互，貫穿了品牌這10年的發(fā)展。

　　其中，有三次比較典型的與“真的朋友”的實(shí)踐：

　　1、“一生一世的酒”；

　　2、“酒莊支持者計(jì)劃”；

　　3、“真的好喝”+“面子”套餐。

　　在4年前的雙11，江小白做了一件瘋狂的事兒——販賣“一生一世的酒”：11111元下單后，每月你都會(huì)收到一箱共計(jì)10瓶100毫升裝的江小白。有網(wǎng)友計(jì)算過，基本上在19個(gè)月之后就能回本，以后都是賺的。

　　日久能見人心，品牌與用戶也是一樣。4年后的現(xiàn)在，當(dāng)時(shí)購(gòu)買了這款套餐的朋友，現(xiàn)在還在享受江小白每個(gè)月提供的權(quán)益。

　　去年疫情嚴(yán)重時(shí)，江小白在網(wǎng)上發(fā)起了“酒莊支持者計(jì)劃”，推出了一系列的套餐，希望得到用戶的支持，并表示“將加倍回報(bào)您的支持與信任”。疫情一經(jīng)好轉(zhuǎn)，江小白便立刻將這些支持者邀請(qǐng)到了酒莊做客，并向他們提供了更多福利報(bào)以回饋。

　　這場(chǎng)活動(dòng)實(shí)現(xiàn)了用戶與品牌的共創(chuàng)共享：用戶參與品牌，用戶創(chuàng)造品牌，用戶分享品牌價(jià)值。無偶，包括2019年的“用戶共創(chuàng)大會(huì)”，也有異曲同工之處。

　　而今年，江小白對(duì)“真的朋友”又下了“血本”。

　　前幾日，重慶一女子直播間購(gòu)物獲得一畝地的新聞刷爆了抖音，該用戶在江小白雙11直播間購(gòu)買了6480元的“真的好喝”和1元的“面子”套餐。這條視頻在發(fā)布的當(dāng)天就有了近5000萬的播放量，用戶搞笑的回復(fù)和“一畝地”如何使用的問題在網(wǎng)上引發(fā)了熱議。

　　江小白官方解釋，一畝地的一年使用權(quán)，就是為了將江小白的農(nóng)莊開放給真的朋友，滿足都市人群“詩酒田園”的夢(mèng)想生活。

　　可以說，江小白是做用戶經(jīng)營(yíng)早的酒企。三場(chǎng)試驗(yàn)，既可以看出這些“真的朋友”對(duì)江小白的付出，也可以看出江小白對(duì)“真的朋友”的回饋，有些回饋甚至超過了付出。

　　這場(chǎng)車間小會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)就邀請(qǐng)了許多“真的朋友”，有4年前購(gòu)買一生一世套餐的朋友、有去年購(gòu)買了酒莊支持者套餐的朋友，也有雙11購(gòu)買了“真的好喝”加“面子”套餐的朋友，他們就坐在這個(gè)一萬多平米的手工精釀車間，和老朋友江小白小聚小飲。

　　朋友相會(huì)辦法多，眾人拾柴，開啟了江小白下一個(gè)十年。

　　03、鄭重聲明：新十年的“透明”經(jīng)營(yíng)

　　除了打造一個(gè)品牌用戶經(jīng)營(yíng)的共同體，江小白還想做一個(gè)更加“透明”的品牌。

　　在這場(chǎng)車間直播期間，陶石泉現(xiàn)場(chǎng)宣布開始了“真的吐槽”活動(dòng)，只要是真實(shí)用戶的真實(shí)評(píng)價(jià)，江小白承諾好壞全收，絕不刪帖。

　　“鄙視鏈和偏見普遍存在，我們要學(xué)會(huì)在鄙視和偏見中堅(jiān)強(qiáng)的生存�！碧帐�泉的這句話，表明了江小白的態(tài)度。

　　有意思的是，江小白把網(wǎng)絡(luò)上的吐槽印在了紙?zhí)咨�，并一一做了回�?fù)，“表達(dá)瓶”搖身一變，成了“吐槽瓶”。

　　例如有人吐槽“我只喝MT，絕不喝江小白”，官方回復(fù)“真心羨慕MT，也羨慕您的收入水平”；有人吐槽“這酒只能送朋友，不能送領(lǐng)導(dǎo)”，官方回復(fù)“說明您既拿朋友當(dāng)回事，也拿領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)回事”；還有人說“我國(guó)貴 難喝的酒就是江小白，江小白是皮包公司，根本不生產(chǎn)酒”，官方回復(fù)“歡迎實(shí)地考察，酒廠地址：重慶市江津區(qū)白沙工業(yè)園興盛路21號(hào)”。

　　此番大膽的舉動(dòng)，又一次拓寬了與用戶溝通的渠道，產(chǎn)品及內(nèi)容本身，產(chǎn)品及溝通載體。

　　敢于自嘲自黑，敢于直面用戶的吐槽，走過10年的江小白，沒有變得多高大上，還是一個(gè)白酒“小白”。

　　除了透明真實(shí)用戶的評(píng)價(jià)，江小白甚至還要透明真實(shí)的經(jīng)營(yíng)。

　　陶石泉現(xiàn)場(chǎng)公布了江小白這10年的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，截止目前，江小白共計(jì)銷售了近11億瓶酒，酒莊年產(chǎn)能6萬噸，老酒儲(chǔ)存6萬噸，高粱種植近萬畝，輻射種植10萬畝。

　　“只要是真的朋友，都可以公布。”陶石泉將一個(gè)“赤裸”的江小白展現(xiàn)在了所有真的朋友的面前。

　　從頭到尾，這場(chǎng)濃濃“廠味”的車間小會(huì)，沒有什么豪言壯語，沒有對(duì)未來“大餅”的暢想，只有對(duì)“真的好喝”的釀酒實(shí)踐，對(duì)“真的朋友”的感謝回饋，對(duì)“真的吐槽”的接受與改進(jìn)。（文章來源：微酒）

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