http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2021-09-30 閱讀數(shù)：3920
9月28日，由喜啤士公司、中酒展組委會共同主辦，以“2021精釀啤酒品牌創(chuàng)新峰會·新消費升級下的精釀時代”為主題的精釀啤酒品牌創(chuàng)新峰會在濟(jì)南召開。
在啤酒市場整體增速放緩的背景下，精釀啤酒市場卻逆勢上漲，成為新風(fēng)口。據(jù)公開資料顯示，2015年，國內(nèi)精釀啤酒企業(yè)74家，2016年精釀啤酒企業(yè)數(shù)量增長到293家。截止2019年，國內(nèi)精釀啤酒企業(yè)數(shù)量已達(dá)接近2000家。從數(shù)據(jù)上不難發(fā)現(xiàn)，近些年國內(nèi)精釀啤酒實現(xiàn)了爆發(fā)式增長，近五年時間，精釀啤酒企業(yè)數(shù)量增長2600%。
中國酒業(yè)協(xié)會啤酒技術(shù)委員會委員、輕工機(jī)械協(xié)會精釀啤酒及設(shè)備專業(yè)委員會副、喜啤士公司董事長劉俊杰表示，1978-1998年，啤酒市場處于成長期，1998-2013年則是兼并整合，2013-2019年是結(jié)構(gòu)調(diào)整。而到了2019年后，高端趨勢顯著增長。高端化主要的是品質(zhì)，其次是要準(zhǔn)確地細(xì)分市場，然后是服務(wù)，則是持續(xù)滿足需求。（來源：賣酒狼圈子）
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