http://www.lzgydljs.com/ 2021-09-13 閱讀數(shù):559
寒來暑往,秋收冬藏。經(jīng)過春夏兩個季節(jié)的生長,代表著豐收的季節(jié)來臨了,這是順應(yīng)天道,遵循自然規(guī)律的選擇。
釀酒也是如此,國人講究天釀美酒,道法自然。
白酒是自然釀造,也稱之為天釀美酒。釀出美酒,就必須專注天時、地利,擇天、擇地、擇時、擇水、擇器、擇糧。人承天意,人尊天釀,人感天意,天成人釀,道法自然,方得美酒。
——中國酒業(yè)協(xié)會理事長
時間賦予厚愛,好酒等好久---好酒在藏
俗話說,白酒“三分釀,七分藏”,一瓶好酒不僅在于原料、產(chǎn)地、釀造,更需要在儲藏的過程中接受時光的洗禮,磨去爆裂與辛辣。
皇溝御酒第二代·尊貴1988的升級,增加了更多老酒,通過分級甄選5年優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)老酒,9年優(yōu)質(zhì)調(diào)味老酒共同締造,附加6個月以上瓶儲,“陳酒”更多,酒體自然醇化老熟,酒體的厚重感增加,香味也更加協(xié)調(diào)、豐滿,入口即化,喝起來更柔更醇厚。
第二代·尊貴1988口感更柔更醇厚的奧秘很大一部分在這老酒中,而老酒的精髓則在于“藏”。
酒跟人相同,都是有生命的,時光在不同的階段,賦予人不同的秉性,酒亦如此,在儲存的過程中是酒體自我蛻變的過程,在時光中成長、成熟、醇厚、柔順。
工欲善其事,必先利其器--- 好酒在養(yǎng)
原酒儲存是一件慢工細活,而容器的選擇也是大有講究。
歷經(jīng)釀酒人上千年的實踐與傳承,陶壇成為儲藏白酒的佳容器,陶壇透氣性好、穩(wěn)定性高,酒體能夠自由呼吸。
在皇溝天香酒窖中,十年二十年三十年的老壇富含足量的微量元素,質(zhì)地卓越,能自動生成原生態(tài)氧,促進酒體中有益物質(zhì)的氧化和催陳,促進酒體各種風(fēng)味物質(zhì)締和平衡,酒體在老壇中加速自然老熟,在六個月的瓶儲過程中,聞著柔、喝著柔、回味更柔。
時間從來不語,卻回答了所有問題。
老壇養(yǎng)老酒,更柔更醇厚。
去品一杯皇溝御酒第二代·尊貴1988吧,時光賦予酒的價值,都在這瓶酒里。(來源:皇溝御酒VIP)
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