http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2021-08-13 閱讀數(shù):691
一邊是老牌的濃香主陣地,一邊是新興的醬酒產(chǎn)區(qū),二者在一起相互碰撞,難免引發(fā)行業(yè)的無限遐想。
近年來,隨著醬酒熱的不斷升溫,千億茅臺(tái)和百億習(xí)酒已經(jīng)帶領(lǐng)仁懷、習(xí)水兩大產(chǎn)區(qū)成功出圈,誰將帶動(dòng)下一個(gè)醬酒產(chǎn)區(qū)的崛起?
此前有宜化、寶德,現(xiàn)在有高瓴、京東、騰訊,未來可能有宜賓酒企投資的金沙縣無疑是有力的候選者。
天賦金沙,產(chǎn)區(qū)漸成
發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄的赤水河,經(jīng)金沙縣、茅臺(tái)鎮(zhèn)(仁懷市)、習(xí)水縣(古藺縣),流淌出百余公里的醬酒黃金河谷。
在仁懷、習(xí)水分別因茅臺(tái)與習(xí)酒的成功而引來關(guān)注的時(shí)候,金沙也因金沙酒業(yè)的崛起而被越來越多的人所熟知。
金沙縣坐落于貴州西北部,距茅臺(tái)鎮(zhèn)約60公里,北臨赤水河,與仁懷市及四川省古藺縣交界,東南達(dá)烏江,與修文、息烽為鄰。
不可多得的地理位置環(huán)境,讓金沙縣擁有了不可復(fù)制的優(yōu)良醬酒產(chǎn)地環(huán)境,同時(shí),這里也是貴州省高粱種植核心產(chǎn)地,有機(jī)高粱種植面積達(dá)20萬畝,與茅臺(tái)、習(xí)水可謂三足鼎立。
資料顯示,金沙酒業(yè)的歷史可以追溯到清代,早在清道光年間(1821-1850),源村一地已有窖酒生產(chǎn),到清光緒時(shí),已有醬香型大曲酒產(chǎn)出,與茅臺(tái)同宗。據(jù)《黔西州續(xù)志》記載,當(dāng)時(shí)金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的美譽(yù)。
上世紀(jì)30年代,茅臺(tái)釀酒師劉開庭攜藝來到金沙源村,進(jìn)一步推動(dòng)了金沙醬酒的發(fā)展。
客觀而言,由于金沙地區(qū)具有豐富的煤電資源,因此,其釀酒時(shí)間雖早,但是在過去的60多年時(shí)間里,白酒在其整體產(chǎn)業(yè)中的占比卻并不高。
但隨著近年來醬酒熱的興起,白酒產(chǎn)業(yè)的地位也水漲船高。據(jù)畢節(jié)市公布的2020年全市規(guī)模以上工業(yè)主要產(chǎn)品和產(chǎn)量相關(guān)數(shù)據(jù),白酒以14449.74千升的產(chǎn)量取得了48.5%的同比增長(zhǎng)幅度,是增幅較大的品類。
而金沙產(chǎn)區(qū),作為畢節(jié)規(guī)模以上白酒企業(yè)的唯 一聚集地,自然占據(jù)了其中的大頭。
龍頭帶動(dòng),梯隊(duì)奮進(jìn)
一個(gè)產(chǎn)區(qū)想要崛起,離不開領(lǐng)頭企業(yè)的帶動(dòng),也少不了后續(xù)梯隊(duì)的跟進(jìn)。
企查查數(shù)據(jù)顯示,金沙縣現(xiàn)有酒類制造企業(yè)20余家,其中規(guī)模以上的企業(yè)主要有4家,分別為金沙酒業(yè)、金沙古酒、金沙回沙老醬、金沙春秋酒業(yè)。
在醬酒的浪潮中,金沙縣之所以能夠向產(chǎn)區(qū)邁進(jìn),“頭狼”金沙酒業(yè)的帶領(lǐng)起到了重要作用。
作為金沙產(chǎn)區(qū)的龍頭,金沙酒業(yè)手握摘要和金沙回沙酒兩張名片,2020年實(shí)現(xiàn)27.3億元銷售收入,躋身醬酒頭部品牌。
步入2021年,在董事長(zhǎng)張道紅的運(yùn)籌下,金沙酒業(yè)進(jìn)一步爆發(fā)勢(shì)能,1-6月實(shí)現(xiàn)銷售收入23.5億元,同比增長(zhǎng)225%,今年有望突破50億元大關(guān)。
當(dāng)然,金沙酒業(yè)的貢獻(xiàn)并不僅止于此,作為產(chǎn)區(qū)頭部企業(yè),金沙酒業(yè)積極發(fā)揮品牌、品質(zhì)、市場(chǎng)的綜合優(yōu)勢(shì),在醬酒的發(fā)展過程當(dāng)中發(fā)出了金沙的聲音,給出了金沙的方案,推動(dòng)了貴州白酒企業(yè)和金沙產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。
今年5月底,在金沙酒業(yè)雙品牌定位升級(jí)暨紀(jì)年酒二代上市發(fā)布會(huì)上,張道紅特別強(qiáng)調(diào):“不只是做好金沙品牌,更要做強(qiáng)金沙產(chǎn)區(qū)”。
而在金沙酒業(yè)之外,其他三家醬酒企業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭也很不錯(cuò),其中,金沙古酒在2020年取得了3.6億元銷售的優(yōu)異成績(jī),入選2021貴州省上市掛牌后備企業(yè)資源庫。
回沙老醬和春秋酒業(yè)則憑借各自優(yōu)勢(shì),也逐漸打響了品牌和市場(chǎng),處于不斷擴(kuò)張之中。
綜合來看,通過近幾年的努力,目前金沙白酒產(chǎn)業(yè)“1+3+N”的產(chǎn)業(yè)格局已經(jīng)初步形成,且有一批中小型企業(yè)共同推動(dòng)著金沙產(chǎn)區(qū)的成長(zhǎng)壯大。
“百億金沙”在路上
作為貴州三大醬酒產(chǎn)業(yè)中心,金沙產(chǎn)區(qū)已然初具規(guī)模,但不可否認(rèn)的是,與仁懷與習(xí)水相比,金沙不論是規(guī)模大小、品牌數(shù)量還是產(chǎn)區(qū)影響力,均有較大差距。
如何推動(dòng)金沙產(chǎn)區(qū)盡快趕上前面兩位“老大哥”的步伐?金沙酒業(yè)胸中自有溝壑。據(jù)了解,金沙酒業(yè)目前正全力以赴的打造“神奇醬香·金沙味道”公共白酒品牌和系列名優(yōu)產(chǎn)品,全力將金沙營建成產(chǎn)業(yè)化、品質(zhì)化、品牌化、高端化的一 流醬酒核心產(chǎn)區(qū)。
具體措施包括:
通過“海陸空”廣告組合出擊,在全國范圍內(nèi)廣泛觸達(dá)大眾群體,建立起金沙產(chǎn)區(qū)和金沙兩大品牌的認(rèn)知;
通過開展品牌大型公關(guān),如拍攝貴州金沙醬酒的文化紀(jì)錄片,持續(xù)打造貴州金沙醬酒文化節(jié)等,深化品牌戰(zhàn)略定位;
多渠道品牌建設(shè),以頭部明星和當(dāng)紅主播推薦來強(qiáng)化雙品牌升級(jí)后的內(nèi)容輸出;
建設(shè)“貴州金沙醬香白酒文化中心”,在全國范圍內(nèi)聚力傳播及宣傳醬香白酒文化、金沙產(chǎn)區(qū)文化、金沙品牌文化、醬香酒品鑒文化等。
此外,金沙古酒也跟隨金沙酒業(yè)的腳步,通過啟動(dòng)金沙古酒經(jīng)銷商賦能大會(huì)暨寶德AI百城巡展,在全國100多個(gè)城市進(jìn)行推介招商,不斷放大金沙產(chǎn)區(qū)的勢(shì)能。
金沙縣也拿出了具體的辦法。
據(jù)悉,“十四五”期間,金沙縣將做強(qiáng)“百億級(jí)”白酒產(chǎn)業(yè)集群,建成白酒園區(qū),力爭(zhēng)納入全省醬香型白酒世界產(chǎn)業(yè)集群,主動(dòng)融入世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)。
為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),未來五年,金沙縣將加快白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè),力爭(zhēng)新增3家以上優(yōu)強(qiáng)白酒企業(yè)入駐。推進(jìn)金沙酒業(yè)1萬千升、安底斗酒(金沙古酒)5000千升技改擴(kuò)能,推動(dòng)春秋酒業(yè)、貴奇酒業(yè)、盛宇酒業(yè)全 面釋放現(xiàn)有產(chǎn)能,生產(chǎn)成品酒1.7萬千升,實(shí)現(xiàn)白酒銷售額40億元左右。
與此同時(shí),還有培育壯大白酒上下游配套產(chǎn)業(yè)的一攬子計(jì)劃。為此,金沙縣專門規(guī)劃了7個(gè)項(xiàng)目,擬招商31億元,打造當(dāng)?shù)匕拙飘a(chǎn)業(yè)鏈。
目前,金沙產(chǎn)區(qū)已成功納入《貴州省“十四五”白酒產(chǎn)業(yè)集群規(guī)劃》和《貴州省赤水河流域醬香型白酒保護(hù)規(guī)劃》,并計(jì)劃在“十四五”末實(shí)現(xiàn)白酒營收100億元以上,把白酒產(chǎn)業(yè)培育為金沙經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)極。
有行業(yè)專家認(rèn)為,由于白酒高度依賴于區(qū)域,因此特色產(chǎn)區(qū)的形成將催化系統(tǒng)性產(chǎn)區(qū)品牌的形成。赤水河流域不可復(fù)制的資源天賦,賦予了金沙產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)的品牌基因,加上其產(chǎn)品在獨(dú)特產(chǎn)地、傳統(tǒng)工藝、產(chǎn)量稀缺等方面的優(yōu)勢(shì),是能夠具顯著特色的。這會(huì)增強(qiáng)消費(fèi)者的“愉悅感”和“品質(zhì)感”,助推品牌走得更遠(yuǎn)更順。
“2020年,醬酒行業(yè)的規(guī)模約為1550億元,預(yù)計(jì)未來將達(dá)到3000億元的規(guī)模。這中間,尚有1450億元左右的增量,這些蛋糕未來由誰來分?很顯然,金沙產(chǎn)區(qū)肯定是其中之一”該專家如是說道。(文章來源:鳳凰網(wǎng)酒業(yè))
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