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 白酒申遺?工信部:支持!但茅臺(tái)五糧液們先別高興……
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白酒申遺?工信部:支持!但茅臺(tái)五糧液們先別高興……

http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/  2021-08-10  閱讀數(shù):2323

  隨著“泉州:宋元中 國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”在第44屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上申遺成功,我國(guó)的世界遺產(chǎn)數(shù)量達(dá)到56個(gè),繼續(xù)在世界上保持領(lǐng) 先地位。

  與世界遺產(chǎn)相關(guān)的話題熱度仍然不減。

  日前,工信部對(duì)人大代表建議的答復(fù)中指出,支持白酒文化遺產(chǎn)申報(bào)世界文化遺產(chǎn)。

  8月9日,上述消息在某財(cái)經(jīng)門戶網(wǎng)站上引發(fā)熱議,截至發(fā)稿,轉(zhuǎn)發(fā)超1.9萬條,評(píng)論超過1500條。

  早在2012年,白酒就有聯(lián)合申遺的計(jì)劃,囊括了瀘州老窖、五糧液等釀酒作坊的的白酒老作坊被國(guó)家文物局納入首批《中 國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。

  9年時(shí)間過去,白酒申請(qǐng)世界文化遺產(chǎn)難在哪?

  8月9日,“愛世界遺產(chǎn)”微信公眾號(hào)負(fù)責(zé)人對(duì)人民文旅表示,難點(diǎn)在于證明這些白酒作坊在范圍和概念上的完整性,以及講好白酒在范圍內(nèi)的突出普遍價(jià)值。

  工信部支持中 國(guó)白酒申遺

  工信部答復(fù)稱,部門高度重視保護(hù)白酒文化遺產(chǎn)、深入實(shí)施白酒行業(yè)“三品”專項(xiàng)行動(dòng)等相關(guān)工作。

  一是開展國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)認(rèn)定工作,2017年以來,先后發(fā)布四批共163項(xiàng)國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)名錄,搶救性地保護(hù)了一批重要工業(yè)遺產(chǎn)。其中,白酒文化遺產(chǎn)15項(xiàng),基本囊括了瀘州老窖、茅臺(tái)、五糧液、古井貢酒、水井坊等具有代表性的白酒釀酒作坊及窖池,涵蓋醬香、濃香、清香等主要香型白酒釀造技藝。

  二是發(fā)展改革委會(huì)同工信部、國(guó)資委、文物局和國(guó)家開發(fā)銀行聯(lián)合印發(fā)《推動(dòng)老工業(yè)城市工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用實(shí)施方案》,推動(dòng)加快甄別和搶救瀕危工業(yè)遺產(chǎn),完善工業(yè)遺產(chǎn)檔案記錄,加強(qiáng)修繕保養(yǎng)。

  三是持續(xù)在白酒行業(yè)深入實(shí)施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品”專項(xiàng)行動(dòng),推進(jìn)白酒行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,推動(dòng)白酒行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

  工信部表示,支持白酒文化遺產(chǎn)申報(bào)世界文化遺產(chǎn)。近日,工信部會(huì)同發(fā)展改革委、教育部、財(cái)政部、人力資源社會(huì)部、文化和旅游部、國(guó)資委、文物局等8部門聯(lián)合印發(fā)《推進(jìn)工業(yè)文化發(fā)展實(shí)施方案(2021-2025年)》(以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施方案》),提出“推動(dòng)將符合條件的工業(yè)遺產(chǎn)納入文物保護(hù)體系,價(jià)值突出的推薦申報(bào)世界文化遺產(chǎn)”。

  下一步,工信部將指導(dǎo)工業(yè)文化發(fā)展中心做好白酒申遺相關(guān)研究和論證工作,為白酒申遺積累良好的基礎(chǔ)。同時(shí),繼續(xù)在白酒行業(yè)深入實(shí)施“三品”專項(xiàng)行動(dòng),不斷提高產(chǎn)品豐富度、品質(zhì)美譽(yù)度和品牌認(rèn)可度,推動(dòng)白酒行業(yè)邁向更高質(zhì)量發(fā)展。

  7家酒企已聯(lián)合啟動(dòng)申遺

  工信部在答復(fù)中還提到,部下屬事業(yè)單位工業(yè)文化發(fā)展中心聯(lián)合文物交流中心等事業(yè)單位,以及部分白酒企業(yè)正在積極推進(jìn)白酒申遺相關(guān)基礎(chǔ)性工作。

  今年6月,工信部工業(yè)文化發(fā)展中心發(fā)布消息稱,為推動(dòng)白酒申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的相關(guān)工作,該發(fā)展中心與文物交流中心、酒業(yè)協(xié)會(huì)等,以及五糧液、古井、李渡、汾酒、茅臺(tái)、瀘州老窖、洋河7家名酒企業(yè)組成了白酒聯(lián)合申遺籌備會(huì),并達(dá)成《白酒聯(lián)合申遺共識(shí)》,將盡快建立工作機(jī)制,開展具體申遺工作。

  《中 國(guó)白酒聯(lián)合申遺共識(shí)》的內(nèi)容主要包括:

  強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)和統(tǒng)籌謀劃,凝聚社會(huì)各方力量,整合相關(guān)資源,有序高 效推進(jìn)申遺工作,成立白酒老作坊聯(lián)合申遺籌備工作組。

  明確申報(bào)主題,開展申遺研究,深入挖掘白酒的獨(dú)特價(jià)值內(nèi)涵和關(guān)鍵遺產(chǎn)要素,建立既符合國(guó)際規(guī)則又具有中 國(guó)特色的白酒老作坊遺產(chǎn)保護(hù)管理體系。

  借助世界文化遺產(chǎn)申報(bào),構(gòu)建白酒老作坊地理標(biāo)志體系,助力和促進(jìn)區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展等。

  2012年,白酒就有聯(lián)合申遺計(jì)劃。

  這一年,白酒老作坊被國(guó)家文物局納入首批《中 國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》,名單囊括了山西杏花村汾酒老作坊、四川成都水井街酒坊、瀘州老窖作坊群、古藺縣郎酒老作坊、劍南春酒坊及遺址、宜賓五糧液老作坊、紅樓夢(mèng)糟房頭老作坊以及舍得酒業(yè)射洪縣泰安作坊8處白酒作坊及遺址。

  傳承保護(hù)釀酒文化

  盡管白酒申遺獲得國(guó)家多部門的支持,茅臺(tái)、五糧液們先別高興,這注定是一條艱難的路:

  環(huán)節(jié)多。成為世界遺產(chǎn)要經(jīng)歷三個(gè)步驟:被本國(guó)列入預(yù)備名單、之后被國(guó)際組織審核、然后是確認(rèn)入選。

  名額少。從2019年起,每個(gè)國(guó)家一年只能申報(bào)一個(gè)項(xiàng)目,委員會(huì)每年審查的總數(shù)目不超過35處,世界遺產(chǎn)數(shù)較少的國(guó)家還有優(yōu)先權(quán)。

  標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)。文化沒有國(guó)界,世界文化遺產(chǎn)的價(jià)值是普世的,能達(dá)到這一高標(biāo)準(zhǔn)的并不多。

  但申遺也是白酒行業(yè)必須走的一條路。

  正如酒業(yè)協(xié)會(huì)官方所說,白酒申遺不是任何一個(gè)企業(yè)的責(zé)任,也不是哪一個(gè)品牌的義務(wù)。為此,我們必須擰成一股繩,協(xié)會(huì)牽頭,企業(yè)同心,團(tuán)結(jié)才有力量,才能讓世人了解白酒精妙絕倫的釀造技藝,也讓更多的人看到行業(yè)為申遺做出的努力與決心。

  工信部也在答復(fù)中稱,贊同推動(dòng)白酒文化遺產(chǎn)申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的建議。釀酒文化是傳統(tǒng)文化的重要組成部分,白酒文化遺產(chǎn)是釀酒文化的重要載體,加強(qiáng)傳統(tǒng)釀酒技藝和老作坊等白酒文化遺產(chǎn)的保護(hù),對(duì)傳承保護(hù)傳統(tǒng)文化、增強(qiáng)民族文化認(rèn)同感和凝聚力具有重要意義。(文章來源:中 國(guó)白酒網(wǎng))

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信息分類:白酒代理  編輯:少博
本文標(biāo)簽:白酒申遺 五糧液 茅臺(tái) 

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