http://www.lzgydljs.com/ 2021-07-06 閱讀數(shù):965
對于釀酒來說,大師是行業(yè)的脊梁,也是每個酒企珍貴的財富。歷史上,從古老的杜康、儀狄造酒以來,酒業(yè)之所以擁有悠久燦爛的歷史傳承,其中寶貴、核心的部分,就是一代代“大師”的薪火相傳,使釀造技藝臻于完善,使酒的品質(zhì)敬畏深入基因。
作為河南省的濃香型名酒,在宋河酒業(yè)半個多世紀(jì)的發(fā)展中,品質(zhì)一直是其參與行業(yè)競爭大的優(yōu)勢,而宋河酒業(yè)11人的國評團(tuán)隊,正是宋河作為河南的濃香型名酒,與其他同行品質(zhì)競爭的核心力量。為強化宋河的名酒品質(zhì)優(yōu)勢,引導(dǎo)市場消費回歸品質(zhì),同時普及釀酒、飲酒知識,傳播酒類消費正能量,7月2日,由宋河酒業(yè)主辦的“對話大師 豫鑒名酒——宋河品質(zhì)中原行”活動于周口市錦江國際酒店隆重開幕。周口市政協(xié)、工商聯(lián)趙萬;周口市委宣傳部副部長王建;周口市政府副朱化禮;周口市教育局局長丁建清;原周口市直工委會副書記李明亮;周口市二級調(diào)研員候奇;原宋河酒廠廠長賀振海;原周口市安檢局局長杜彥軍;周口市政府調(diào)研員朱廣斌;原川匯區(qū)人大副主任付山林;原周口市公安局副局長朱廣福;周口市地震局局長朱平和;周口市酒業(yè)協(xié)會會長、周口市時金酒業(yè)董事長張利;河南省金帝拍賣行董事長張憲斌;周口市酒洲匯總經(jīng)理尹江坤;周口市文軒商貿(mào)有限公司董事長孟春林;河南弘道酒業(yè)有限公司董事長呂守良;鹿邑縣金泓酒業(yè)董事長王銀珠;宋河酒業(yè)黨委書記、總裁朱景升;宋河酒業(yè)副總裁王俊坤;首席白酒品酒師、白酒大師、宋河酒業(yè)總工程師李紹亮和宋河酒業(yè)11位國家白酒評委等,與來自周口各地的專家、大商、媒體等100余人歡聚一堂,以對話、品評等多種形式,共同見證了這一名酒的品質(zhì)盛典。
厚載歷史榮光,宋河以品質(zhì)奏響奮進(jìn)的時代交響
有人說,酒是上天賜給人類的美味;有人說,酒是天、地、人共奏的交響曲;也有人說,酒是液體的詩歌,而對于宋河酒業(yè)這個有著半個多世紀(jì)歷史的名酒企業(yè)來說,酒,正是人們美好生活的催化劑,為消費者釀美酒,服務(wù)于人民的美好生活,正是宋河酒業(yè)半世紀(jì)不變的初心。弦歌五十三載,在一杯杯濃香宋河里,承載著數(shù)千宋河人的堅守,更見證了宋河發(fā)展的滾滾向前。
會上,宋河酒業(yè)副總裁王俊坤表示,改革開放以來,我國經(jīng)濟(jì)在量與質(zhì)上呈現(xiàn)出并駕齊驅(qū)之勢;趪H背景與環(huán)境,當(dāng)下的主張以暢通國民經(jīng)濟(jì)循環(huán)為主構(gòu)建新發(fā)展格局。在這種大趨勢下,消費環(huán)境對各行各業(yè)“質(zhì)”的關(guān)注度會越來越高。白酒行業(yè)更是如此,高品質(zhì)即關(guān)注度、即機會、即市場,而享譽全國的“名酒”,正是白酒品質(zhì)好的代表,無論是從消費出發(fā)還是從投資出發(fā),選擇名酒的只會越來越多,這也是未來消費向“質(zhì)”看齊的大趨勢。宋河酒業(yè)舉辦“對話大師 豫鑒名酒——宋河品質(zhì)中原行”系列活動,就是為了利用11位國評大師的技術(shù)力量,強化宋河作為名酒的品質(zhì)優(yōu)勢,引導(dǎo)市場消費回歸品質(zhì)。
對于此次活動,周口市政府副朱化禮給予了高度評價和肯定,“宋河酒業(yè)以名酒的姿態(tài)和實力,隆重舉辦‘對話大師 豫鑒名酒 宋河品質(zhì)中原行’這樣一個展示名酒品質(zhì)的活動,不僅彰顯出宋河酒業(yè)高度的社會責(zé)任感和企業(yè)擔(dān)當(dāng),體現(xiàn)了宋河人對自身產(chǎn)品的品質(zhì)自信和文化自信,也更凸顯出宋河酒業(yè)以消費者為中心的人文理念,值得我們所有人為之點贊!”朱化禮說。
同樣,宋河此次品質(zhì)中原行活動更是得到了周口市經(jīng)銷商和消費者代表的熱烈歡迎,“通過此次活動,我們和宋河的十一位國評大師直接對話,近距離地觸摸和感知宋河產(chǎn)品的品質(zhì),對商,我們有了更好的方式向消費者推介好酒,對消費,我們對白酒的品質(zhì)也有了更為科學(xué)的判斷!弊鳛橹芸谑薪(jīng)銷商和消費者的代表,周口文軒商貿(mào)公司董事長孟春林激動地說。
對話大師,宋河酒業(yè)搭起市場互動的橋梁
許多經(jīng)濟(jì)專家認(rèn)為,我國已經(jīng)進(jìn)入到更加注重品質(zhì)消費的時代。但對白酒來說,什么才叫做高品質(zhì)白酒呢?宋河酒業(yè)認(rèn)為,突破現(xiàn)有的水平,不斷向更高品質(zhì)探索,才能釀造出高品質(zhì)的白酒產(chǎn)品,這需要的是廠商和消費者的通力合作,這也正是宋河酒業(yè)借助11位國家白酒評委大師的力量,舉辦此次宋河品質(zhì)中原行的原因之一。
會上,在主持人的引導(dǎo)下,李紹亮、吳秋志、王志杰三位國評大師,和周口市政府調(diào)研員朱廣斌、周口市文軒商貿(mào)有限公司董事長孟春林、周口創(chuàng)業(yè)副食公司總經(jīng)理胡公平展開了一場以“帶動新消費 ‘質(zhì)’敬新時代”為主題的精彩對話。
從名酒評選的背后故事,到白酒的香型分類,從優(yōu)劣白酒的區(qū)別,到飲用白酒對健康的影響,從糧食酒、配制酒的辨別到酒業(yè)新規(guī)對消費的影響,從市場白酒消費趨勢到品質(zhì)消費的條件,大師和大商們啟迪靈感,碰撞智慧,獲得陣陣掌聲。
無疑,消費升級時代,品質(zhì)消費正成為宋河酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動力。任何一個市場都有其良性的發(fā)展規(guī)律,而拋棄“平庸低價”,邁向“高質(zhì)適價”是市場前進(jìn)的基本原則。通過此次論壇,宋河對品質(zhì)又有了新的理解和目標(biāo),在宋河主導(dǎo)的這場河南酒業(yè)品質(zhì)風(fēng)暴下,宋河酒業(yè),正揚帆起航!
“質(zhì)”敬消費,宋河以現(xiàn)場品鑒彰顯品質(zhì)自信
宋河酒業(yè)總裁朱景升表示,白酒的好品質(zhì)來源于好水、好糧、好環(huán)境,在釀造過程中其實更缺不了好工藝,古人對棗集酒的贊譽有一句特別有道理叫“天賜名手,地賜名泉”,名泉指的是水,名手指的就是大師的技法,名手尤在名泉之上,可見大師賦予美酒的重要意義。五十三年的發(fā)展歷程中,宋河釀酒從未缺少過大師們的身影,時至今日達(dá)到鼎盛。目前宋河擁有國家白酒評委11名,為豫酒之冠,在全國釀酒企業(yè)中也屈指可數(shù);總工程師李紹亮先生是豫酒的“首席白酒品酒師”,獲得這個稱號的,全國只有46人,可見其含金量之重。可以說,大師們是宋河發(fā)展振興寶貴的財富,是他們賦予了宋河品質(zhì)之核、品牌之魂。
會議現(xiàn)場,面對與會嘉賓,國家白酒評委,高級品酒師,高級釀酒師吳濤女士就宋河半個多世紀(jì)以來的成就、工藝、品評方式等做出了重點推介。在介紹了宋河酒業(yè)整體實力和五十多年發(fā)展歷程后,吳濤重點介紹了國字宋河的涵蓋“水、糧、曲、窖、釀、藏、調(diào)”的北斗七藝!耙郧爸恢浪魏邮敲,品質(zhì)高,文化深厚,今天聽了現(xiàn)場講解才知道宋河的釀造還有這么多道道,不愧是白酒的核心釀造資產(chǎn)!”現(xiàn)場嘉賓豎起大拇指說。
佳釀如佳人,品酒需品魂。在名酒品鑒環(huán)節(jié),由國家白酒評委國家高級注冊品酒師、省食協(xié)白酒專家委員會委員李軍大師帶領(lǐng)與會嘉賓分別對宋河國字九號、秘藏12號宋河糧液、經(jīng)典鹿邑大曲高中低檔三款產(chǎn)品,以宋河的五行品鑒心法進(jìn)行了品鑒!半m然三款酒都是純糧釀造的好酒,但通過現(xiàn)場品評和比較,可以說真正 品出了酒中之魂,這是時間的味道,也是匠心的芳華!狈磸(fù)品評三杯酒樣后,嘉賓張先生說。
如朱景升總裁所說,“國評”大師是宋河的技術(shù)優(yōu)勢也,是寶貴的人才資源,在此次活動中,通過大師宣講、論壇對話、大師品鑒等豐富的活動,達(dá)到了以下三個目的: 一是直接展示了宋河的技術(shù)實力,提升了宋河的品牌形象;二是普及了白酒知識,推廣了健康飲酒;三是通過大師們與經(jīng)銷商、消費者的直接對話,建立起了生產(chǎn)與市場的直接溝通渠道。
會上,朱景升總裁還向大家簡要介紹了宋河酒業(yè)近年來的工作。從私人釀酒作坊發(fā)展成為今天的“名酒”,血脈在宋河始終生生不息,這既是宋河酒業(yè)彌足珍貴的精神財富,更是邁向新發(fā)展的澎湃動力。2021年一季度,宋河酒業(yè)銷售收入與2019年同期相比增長29.38%,順利實現(xiàn)了開門紅,如今,宋河酒業(yè)更是在“強內(nèi)功、夯基礎(chǔ)”中提質(zhì)增效,在“新變革、大轉(zhuǎn)型”中提檔升級,“對話大師 豫鑒名酒——宋河品質(zhì)中原行”活動,正是其高舉品質(zhì)消費大旗,打好品質(zhì)革命攻堅戰(zhàn)的創(chuàng)新嘗試。
大浪淘沙,沉者為金;蛟S短時間內(nèi),我們無法預(yù)知宋河未來的品質(zhì)藍(lán)圖是何等異彩紛呈,但如同朱景升在講話中所說:秉承“做真酒、真做酒、做好酒”的經(jīng)營理念,堅持“豫酒振興,品質(zhì)先行”的樸素信仰,我們尊重市場、尊重消費者,必能打造百年老店?梢钥闯觯谟米约旱膱猿指嬖V所有人,唯有堅守本心的踏實,才會使光陰動容,迎來花開功成的日子。星光不問追夢人,時光不負(fù)實干者!站在新的歷史起點上,從品質(zhì)出發(fā),宋河也定能迎來春山嫵媚、風(fēng)景如畫。▉碓矗汉幽先請竺疲
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