高衛(wèi)東表示，“十四五”期間能否再進(jìn)行增產(chǎn)擴(kuò)能，要進(jìn)行嚴(yán)苛、審慎、科學(xué)的論證和研究，特別是要認(rèn)真地對(duì)釀造核心區(qū)的用地容量、生態(tài)環(huán)境承載力、微生物菌群、原輔料供給、能源和人力資源配備等方方面面進(jìn)行綜合性考量。

　　“在接下來的工作中，我們將以高質(zhì)量發(fā)展統(tǒng)攬全局，保持戰(zhàn)略定力，再接再厲、乘勢而上，組織和凝聚好全體員工和各方力量，統(tǒng)籌抓好疫情防控、生產(chǎn)經(jīng)營和改革發(fā)展各項(xiàng)工作，以高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)踐成果更好地回饋國家、回饋股東、回饋社會(huì)。”6月9日，在貴州茅臺(tái)2020年年度股東大會(huì)上，貴州茅臺(tái)董事長高衛(wèi)東16次提及“高質(zhì)量發(fā)展”一詞，由此可見，“高質(zhì)量發(fā)展”將成為貴州茅臺(tái)未來發(fā)展的重中之重。

　　高質(zhì)量發(fā)展是“十四五”乃至更長時(shí)期我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主題，關(guān)系我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)全局。

　　高衛(wèi)東指出，在“十四五”乃至更長發(fā)展時(shí)期，貴州茅臺(tái)將以高質(zhì)量發(fā)展統(tǒng)攬全局，著力固根基、揚(yáng)優(yōu)勢，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，其實(shí)踐要義就是各項(xiàng)工作都要追求高質(zhì)量，方方面面都要體現(xiàn)高質(zhì)量。貴州茅臺(tái)的主要抓手就是以優(yōu)的茅臺(tái)傳統(tǒng)文化為內(nèi)核和根基，塑造和凝聚形成強(qiáng)大的精神力量，不斷夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)，筑牢，奮力打造品質(zhì)、綠色、活力、文化、陽光的“五星茅臺(tái)”，護(hù)航茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展。

　　“我們有決心、有定力，持續(xù)夯實(shí)企業(yè)發(fā)展根基，確保茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。”高衛(wèi)東代表貴州茅臺(tái)董事會(huì)如此表態(tài)。

　　在交流環(huán)節(jié)，針對(duì)股民比較關(guān)心的幾個(gè)問題，高衛(wèi)東進(jìn)行了坦誠的交流。

　　很多股東提出，在茅臺(tái)酒供不應(yīng)求、市場特別緊俏的情況下，貴州茅臺(tái)進(jìn)入“十四五”，是否有產(chǎn)能擴(kuò)建的考慮。

　　“這個(gè)問題是早在十年前就提出來了，那時(shí)貴州茅臺(tái)啟動(dòng)了相關(guān)的論證，從論證到實(shí)施到投產(chǎn)達(dá)產(chǎn)，歷時(shí)十年左右，才達(dá)到了今天茅臺(tái)酒產(chǎn)能5.53萬噸這個(gè)目標(biāo)�！备咝l(wèi)東坦誠地答復(fù)說，“茅臺(tái)特別是茅臺(tái)酒作為高度依賴特殊生態(tài)環(huán)境的白酒釀造企業(yè)，隨著產(chǎn)能不斷提升，我們到現(xiàn)階段更應(yīng)該也更要關(guān)注生態(tài)環(huán)境的承載力和資源的匹配性。所以，‘十四五’期間能否再進(jìn)行增產(chǎn)擴(kuò)能，要進(jìn)行嚴(yán)苛、審慎、科學(xué)的論證和研究，特別是要認(rèn)真地對(duì)釀造核心區(qū)的用地容量、生態(tài)環(huán)境承載力、微生物菌群、原輔料供給、能源和人力資源配備等方方面面進(jìn)行綜合性考量。否則，可能因?yàn)槲覀兠つ康刈非笠?guī)模和數(shù)量而失去了重要的品質(zhì)要求�！�

　　對(duì)于大家關(guān)注度比較高的“關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量管控”問題，高衛(wèi)東指出：茅臺(tái)一直都是“以質(zhì)求存”，產(chǎn)品品質(zhì)是第1位的，這是貴州茅臺(tái)行穩(wěn)致遠(yuǎn)的基石。通過多年的持續(xù)耕耘和鞏固，貴州茅臺(tái)已經(jīng)建立起較為“硬核”的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和完善的食品管控體系。

　　高衛(wèi)東具體從三個(gè)方面闡述了貴州茅臺(tái)將如何抓好質(zhì)量管控和食品工作：

　　思想上高度重視

　　貴州茅臺(tái)將大力弘揚(yáng)工匠精神，堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，堅(jiān)持把“視質(zhì)量為生命”作為至高信仰，滲透到每一個(gè)茅臺(tái)人的骨子里，讓堅(jiān)守品質(zhì)成為全員職業(yè)操守和行動(dòng)自覺。堅(jiān)持成本服從質(zhì)量、產(chǎn)量服從質(zhì)量、效益服從質(zhì)量、速度服從質(zhì)量“四服從”原則，本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)、對(duì)企業(yè)發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，持續(xù)地做好、做精茅臺(tái)酒的品質(zhì)。

　　工藝上精益求精

　　茅臺(tái)酒擁有一整套復(fù)雜、嚴(yán)苛、漫長的釀造工藝，一瓶普通茅臺(tái)酒從原料準(zhǔn)備、釀造到產(chǎn)品出廠，要經(jīng)過30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)，至少5年時(shí)間，所以有一句話：“茅臺(tái)是和時(shí)間做朋友的產(chǎn)品”。如今，貴州茅臺(tái)建有高粱、小麥認(rèn)證基地，并建立了三級(jí)原料檢驗(yàn)機(jī)制，不斷提升原料管控能力；對(duì)制酒、制曲、勾兌等主要工藝環(huán)節(jié)實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管，操作執(zhí)行精益求精，并運(yùn)用信息化、數(shù)字化手段，對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)和指標(biāo)開展全過程數(shù)據(jù)采集、監(jiān)控和分析，確保茅臺(tái)生產(chǎn)質(zhì)量的持續(xù)穩(wěn)定。

　　管控上更加嚴(yán)格

　　經(jīng)過長期的建設(shè)，貴州茅臺(tái)緊緊圍繞茅臺(tái)酒全生命周期，堅(jiān)決以零容忍的態(tài)度抓好質(zhì)量管控各項(xiàng)工作，強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制，構(gòu)建起采購、過程、產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量四個(gè)維度的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，實(shí)現(xiàn)了對(duì)原輔材料、與酒接觸材料、產(chǎn)品形成全過程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有效管控。接下來，貴州茅臺(tái)將持續(xù)完善質(zhì)量管控和服務(wù)體系，堅(jiān)決強(qiáng)化落實(shí)質(zhì)量管控，確保始終卓越的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

　　今年是“十四五”的開局年，當(dāng)前，我國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中向好、長期向好的基本面沒有改變，隨著城市化進(jìn)程加快，消費(fèi)需求持續(xù)升級(jí)，白酒行業(yè)將迎來更大發(fā)展空間；白酒限制性政策的解除，產(chǎn)業(yè)調(diào)整也隨之打開，行業(yè)發(fā)展更加注重質(zhì)量和效益，并不斷向優(yōu)勢品牌、企業(yè)和產(chǎn)區(qū)集中；通過多年培育，醬酒白酒的消費(fèi)人群在不斷地增加，醬酒文化不斷深入人心，市場潛力不斷挖掘釋放�？傮w來看，“十四五”期間，將迎來國內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好、政策環(huán)境持續(xù)優(yōu)化、醬酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)力“三重利好”疊加的戰(zhàn)略機(jī)遇期。

　　“十四五”期間，貴州茅臺(tái)將堅(jiān)持以高質(zhì)量發(fā)展統(tǒng)攬全局，堅(jiān)決守好質(zhì)量、安 全、環(huán)�！叭龡l生命線”，牢牢把握白酒發(fā)展的時(shí)代機(jī)遇，提升企業(yè)綜合實(shí)力。

　　高衛(wèi)東提出，要構(gòu)建品質(zhì)茅臺(tái)、綠色茅臺(tái)、活力茅臺(tái)、文化茅臺(tái)、陽光茅臺(tái)的“五星茅臺(tái)”作為抓好高質(zhì)量發(fā)展的具體抓手。

　　簡單來說，品質(zhì)茅臺(tái)就是要持續(xù)鞏固“以質(zhì)求生”的核心競爭優(yōu)勢，始終確�！昂玫漠a(chǎn)品，卓越的品質(zhì)”；綠色茅臺(tái)就是要筑牢生態(tài)屏障，提供讓消費(fèi)者放心飲用的綠色食品；活力茅臺(tái)就是要激發(fā)企業(yè)內(nèi)生 發(fā)展動(dòng)能，推動(dòng)各類創(chuàng)新要素不斷集聚；文化茅臺(tái)就是要聚焦茅臺(tái)文化內(nèi)核，深度挖掘文化價(jià)值，豐富文化內(nèi)涵，著力提升品牌的競爭力、影響力；陽光茅臺(tái)就是要嚴(yán)格按照上市公司章程和規(guī)則，不斷提高企業(yè)治理能力和水平，確保公司的管理、治理更加規(guī)范。通過構(gòu)建“五星茅臺(tái)”，貴州茅臺(tái)要推動(dòng)生產(chǎn)質(zhì)量、市場營銷、品牌文化、安 全環(huán)保、企業(yè)治理、改革創(chuàng)新等各個(gè)方面都實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，也確保能夠大程度地為股東創(chuàng)造效益和回報(bào)。

　　“茅臺(tái)當(dāng)前和未來仍具備良好的內(nèi)、外部發(fā)展環(huán)境和條件，只要我們堅(jiān)定信心、彼此信任，共同維護(hù)好茅臺(tái)企業(yè)形象，一定會(huì)推動(dòng)茅臺(tái)行穩(wěn)致遠(yuǎn)，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展�！备咝l(wèi)東說：“我始終認(rèn)為，無論是茅臺(tái)的投資者，還是茅臺(tái)的管理者，我們的初衷和共同的愿望都是一致的，都是希望茅臺(tái)發(fā)展越來越好，所以希望能和大家一道，把茅臺(tái)的事情做得更加輝煌。”（來源：華夏酒報(bào) 編輯：李劍 記者 劉震東）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。