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 風(fēng)吹麥浪豐收忙!古井貢酒年份原漿龍亢農(nóng)場專用小麥開始收割啦
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風(fēng)吹麥浪豐收忙!古井貢酒年份原漿龍亢農(nóng)場專用小麥開始收割啦

http://www.lzgydljs.com/  2021-06-04  閱讀數(shù):485

  金色的麥浪在微風(fēng)中搖曳,飽滿的麥穗在陽光下招手。豐收的喜悅彌漫在黃淮平原上。

  “開收啦!”隨著一聲響亮的號令,數(shù)十臺大型聯(lián)合收割機一齊發(fā)動——位于安徽農(nóng)墾集團龍亢農(nóng)場的古井貢酒年份原漿5萬畝小麥正式開始收割。

  經(jīng)過裝車運輸、攤晾和篩選等環(huán)節(jié)后,金燦燦的麥粒全部收入糧倉,農(nóng)場的伯伯邊忙邊笑著說:“今年大豐收哩!”。

  2021年是古井的“品質(zhì)管理年”,對糧食品質(zhì)更為關(guān)注。龍亢農(nóng)場總經(jīng)理黃樹軍介紹說,今年龍亢農(nóng)場種植的全部是小麥良種,并且在小麥種植過程中,嚴(yán)格遵循統(tǒng)一品種、統(tǒng)一選地、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收割、統(tǒng)一入倉,確保古井貢酒釀酒小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。

  “在小麥生長過程中,我們采用機械化春耕,人工除雜,科學(xué)田間管理,從收割到送貨,確保小麥不落地,用心種好古井貢酒釀酒小麥,完全按照標(biāo)準(zhǔn)進行交付!饼埧恨r(nóng)場員工杜翱翔說,“古井集團采購部門定期會來我們農(nóng)場查看,關(guān)注小麥的生長情況。”

  自古井集團與安徽農(nóng)墾集團龍亢農(nóng)場合作以來,基地種植規(guī)模不斷擴大,合作的品種不斷增加,雙方圍繞打造優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)鏈的目標(biāo),做好產(chǎn)業(yè)鏈上下游的整合,從2018年到2021年,短短三年,年年跨上新臺階。

  “古井集團與安徽農(nóng)墾集團的產(chǎn)業(yè)互補性強,合作契合度穩(wěn)步提升。目前龍亢農(nóng)場的優(yōu)質(zhì)小麥和糯米成為古井貢酒年份原漿系列產(chǎn)品的主要原料,為古井貢酒的質(zhì)量提供了堅實的。‘用皖墾好糧,釀古井美酒’,讓消費者能夠喝到好的古井美酒。”黃樹軍說。

  近年來,龍亢農(nóng)場依托皖墾生物工程研究院有序推進育種產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,注重選育和推廣釀酒軟麥新品種。農(nóng)墾集團小麥研究院院長王永玖說:“目前在龍亢農(nóng)場現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技園已選育出5個釀酒軟質(zhì)品種。在與古井的合作中,雙方已經(jīng)開展了三年的釀酒實驗,今年龍亢農(nóng)場種植的釀酒小麥就是我們與古井集團合作開發(fā)的軟麥新品種。從今年的種植情況來看,小麥質(zhì)量非常好,品質(zhì)方面符合古井貢酒釀酒小麥的標(biāo)準(zhǔn)!

  “這沉甸甸的麥穗,在古井釀酒人的眼中,就是一摞摞成熟的曲塊,一滴滴醇香的美酒。優(yōu)選優(yōu)質(zhì)品種的釀酒小麥,采用基地化種植,從釀酒原料的源頭進行把控,原酒的品質(zhì)也得到了!惫啪暰乒煞莨靖笨偨(jīng)理、總工程師、技術(shù)質(zhì)量中心總監(jiān)李安軍評價說,“釀酒重要的是要有好曲,我們選用軟質(zhì)白小麥制曲,對于制出古井貢酒‘桃花春曲’非常重要。”

  用好糧,釀好酒。古井集團堅持“綠色釀造”的理念,大力發(fā)展釀酒原糧基地化種植,把“一車間”建在全國優(yōu)質(zhì)糧產(chǎn)區(qū)。古井集團采購中心總監(jiān)單弘說:“像這樣的數(shù)萬畝級別的糧食基地,古井集團在全國范圍內(nèi)還有多處。目前古井集團在省內(nèi)以龍亢農(nóng)場為代表的周邊地區(qū),建立優(yōu)質(zhì)小麥種植基地。同時在東北地區(qū)建立優(yōu)質(zhì)高粱種植基地!保▉碓矗汉幽先請竺 明夢晨)

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本文標(biāo)簽:古井貢酒年份原漿 

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