高端化是凸顯名酒品牌價值、體現(xiàn)名酒品質(zhì)價值的不二路徑。對玖藏西鳳酒來說，也是其進(jìn)入全國大市場的不二路徑。

　　5月中旬，一份來自于陜西七野牛商貿(mào)有限公司的調(diào)價通知，讓外界將目光聚焦到“玖藏西鳳酒”系列產(chǎn)品身上。

　　這份通知顯示，因原材料成本高漲，將從6月1日起，上調(diào)玖藏西鳳酒系列產(chǎn)品打款價格與市場執(zhí)行價格：玖藏西鳳酒10年每瓶上調(diào)10元、20年每瓶上調(diào)20元、30年每瓶上調(diào)50元，玖藏壹號每瓶上調(diào)300元。

　　入列高端，“鳳香型”加速回歸

　　玖藏西鳳酒系列產(chǎn)品統(tǒng)一調(diào)價的動作，或可看作是西鳳酒整體戰(zhàn)略的一個部分。此前在4月29日，西鳳酒發(fā)布了紅西鳳酒上市以來首一個停止接單的紅頭文件。以此為標(biāo)志，此后包括玖藏西鳳酒在內(nèi)的諸多系列產(chǎn)品紛紛向市場發(fā)布調(diào)價通知。

　　“名酒停止接單，是控貨的一種行為，意味著適度關(guān)閘，為下一步的品牌價值提升積蓄能量。”有業(yè)界人士分析說，此前國窖1573等名酒多有類似動作，在關(guān)閘、控量的情況下，有效凸顯自身產(chǎn)品的稀缺性，加速了價值回歸步伐。

　　西鳳酒今年推進(jìn)的這一系列動作，被外界視之為“鳳香型名酒價值回歸”的關(guān)鍵標(biāo)志。

　　“西鳳酒本為四大名酒之一，除了品牌蘊(yùn)含的歷史價值之外，其鳳香型酒體，同樣擁有行業(yè)獨(dú)特的品類價值�！睒I(yè)界認(rèn)為，紅西鳳酒、玖藏壹號等高端產(chǎn)品，力塑“鳳香”品類價值，在成功打入高端陣營的同時，也對西鳳酒品牌價值回歸起到重要作用。

　　陜西西鳳酒股份有限公司副董事長、總經(jīng)理、釀酒大師賈智勇曾表示：玖藏壹號采用陳年鳳香型酒體，精心釀造、大師勾調(diào)、酒海陳釀，其品質(zhì)極其優(yōu)良。

　　值得注意的是，本次調(diào)價后，玖藏壹號這一款高端鳳香型白酒，一躍入列名酒陣營。

　　本次調(diào)價，采用的是打款價格與市場執(zhí)行價格同步上調(diào)形式。按照此前的市場執(zhí)行價格來看，于2020年正式推向市場的玖藏壹號，其官方指導(dǎo)價為999元。此次調(diào)價后，其官方指導(dǎo)價將達(dá)到1599元，意味著其足以比肩其他名酒主力產(chǎn)品。

　　從999元提升至1599元，在越過1000元這道門檻后，玖藏壹號真正入列高端。

　　有觀點認(rèn)為，此前玖藏西鳳酒的運(yùn)營方“七野牛商貿(mào)”就曾表達(dá)過“雙品牌運(yùn)作”的發(fā)展戰(zhàn)略。此次調(diào)價后，玖藏壹號入列高端，而玖藏西鳳酒30年、20年、10年等年份系列，則主打次高端、大眾檔，從而形成結(jié)構(gòu)層次更為清晰的產(chǎn)品矩陣。

　　以“高端化”謀局“全國化”？

　　第1個五年深耕省內(nèi)，之后該如何謀局省外？2021年剛剛啟動第二個五年計劃的玖藏西鳳酒，或正以“高端化”來謀局“全國化”。

　　此前，西鳳酒高層曾明確表示，推進(jìn)“高端化”“全國化”。在西鳳酒的戰(zhàn)略規(guī)劃中，高端化與全國化緊密相連。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，高端化是凸顯名酒品牌價值、體現(xiàn)名酒品質(zhì)價值的不二路徑。對玖藏西鳳酒來說，也是其進(jìn)入全國大市場的不二路徑。

　　實際上，玖藏在諸多方面已經(jīng)具備了走出去的資本。

　　首先，對省內(nèi)市場的深度精耕，打造了一個完美的根據(jù)地市場，2020年在遭遇疫情沖擊的情況下，玖藏西鳳酒依然取得15%以上的增長率；今年一季度，玖藏西鳳酒銷售完成128%，取得開門紅。

　　其次，在西鳳酒加速落實3萬噸優(yōu)質(zhì)基酒項目的情況下，玖藏西鳳酒擁有了良好的品質(zhì)與產(chǎn)能，具備了走出去的基礎(chǔ)。

　　按照業(yè)內(nèi)的看法，省內(nèi)的深耕，勢必會形成“外溢”效果——玖藏西鳳酒的品牌影響力擴(kuò)展至周邊省份，而在西鳳酒加速推進(jìn)百億戰(zhàn)略、鳳香型品類回歸在即的情況下，兩者疊加給玖藏西鳳酒的外拓提供了源源不絕的動能。

　　萬事俱備，只欠東風(fēng)。對于一直主打鳳香型的玖藏西鳳酒來說，以什么樣的形象和定位打出陜西，成為重要問題。而玖藏則站位高端，直面其他名酒，以定價堪比普五、國窖的玖藏壹號來打開局面。

　　基于省內(nèi)深耕效應(yīng)的外溢，基于玖藏產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的完善，陜西七野牛商貿(mào)公司董事長牛學(xué)軍以經(jīng)過實踐驗證過的基層市場開發(fā)模式為范本，制定了省外擴(kuò)展計劃，以2021年為起點，以一縣一市一商為原則，爭取3-5年內(nèi)在省外再造一個“陜西”，甚至N個“陜西”。

　　在牛學(xué)軍看來，繼續(xù)專注于做品牌，堅持跟西鳳走，不離不棄，助推西鳳百億目標(biāo)的實現(xiàn)，都將是玖藏西鳳酒下一階段的重要發(fā)展目標(biāo)。（來源：華夏酒報 編輯：李劍 首席記者 楊孟涵）

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