再造1個“茅臺集聚效應(yīng)”，茅臺營收達2000億，推動“兩個10萬噸”目標、新增5家上市酒企......日前，隨著《仁懷市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠景目標綱要》（以下簡稱《綱要》）的正式披露，仁懷市政府為仁懷醬酒的發(fā)展劃出了重點。這份頂層設(shè)計將賦予仁懷市醬酒產(chǎn)業(yè)更大的發(fā)展動能，一幅仁懷醬酒發(fā)展宏圖已徐徐展開。

　　“以茅臺為引導(dǎo)，打造品牌梯隊”成為仁懷市“十四五”階段對于白酒產(chǎn)業(yè)的重頭戲。

　　《綱要》提出，在十四五期間，要實現(xiàn)世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)影響力顯著增強；計劃讓醬香酒包裝量（成品酒）每年平均增長11%左右，到2025年從現(xiàn)在的15萬千升提升至25萬千升。

　　作為醬酒頭部企業(yè)，茅臺未來的發(fā)展走向始終牽動行業(yè)神經(jīng)�！毒V要》提出，要支持茅臺集團及其子公司技改擴能，并首次提出推動“兩個10萬噸”目標早日實現(xiàn)，助力茅臺集團成為貴州省首 家“世界500強”企業(yè)，全力支持茅臺集團繼續(xù)做大做強，按照“三翻番、雙鞏固、雙打造”計劃，2025年，茅臺集團營業(yè)收入達到2000億元。

　　事實上，茅臺也有沖擊2000億元營收的底氣。酒業(yè)家梳理發(fā)現(xiàn)，在“十二五”末的2015年，茅臺實現(xiàn)營收326.6億元，而到了“十三五”末的2020年，茅臺的營收已經(jīng)達到了949.15億，增長了2.91倍。

　　上海正 品堂醬酒咨詢機構(gòu)董事長邵伶俐對酒業(yè)家表示：“各級政府都提到，要發(fā)揮茅臺的領(lǐng)航優(yōu)勢，這意味著隨著茅臺的持續(xù)發(fā)展，將會有更多的醬酒企業(yè)得到受益，茅臺集聚效應(yīng)凸顯�！�

　　《綱要》提出，建立醬香酒發(fā)展基金，加大地方醬香酒企業(yè)扶持力度，爭取國臺等企業(yè)銷售上100億元，釣魚臺等企業(yè)銷售上50億元，勁牌、鵬程、五星、仁懷酒投等企業(yè)銷售上30億元，懷莊、祥康、遠明釀制、國威、君豐、夜郎古、金醬等企業(yè)銷售上20億元，新培育億元稅收企業(yè)10家以上。

　　目前，貴州茅臺作為貴州省內(nèi)的一家白酒上市公司，早已成為A股市值之 王。《綱要》提出，要支持國臺、國壇、仁懷酒投等企業(yè)主板上市，到2025年，新增規(guī)模企業(yè)30家以上，培育白酒上市公司5家。

　　資深醬酒專家權(quán)圖判斷認為，“十四五”期間，茅臺應(yīng)該會突破1500億，習(xí)酒突破200億，而國臺、金沙、珍酒等大概率將實現(xiàn)100億，還將有一批貴州白酒品牌會發(fā)展起來。此外，貴州也將有一批白酒企業(yè)登錄資本市場，使得貴州白酒的整體實力得到極大的提升。

　　醬酒下半場，產(chǎn)能為本品牌為王，產(chǎn)能是評價醬酒企業(yè)的第1標準，產(chǎn)能規(guī)模如何將成為醬酒企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

　　在提升產(chǎn)能方面，仁懷計劃到2025年，醬香酒產(chǎn)量力爭達到50萬千升，銷售收入超過2000億元。同時，《綱要》中發(fā)布了一系列醬香酒重大建設(shè)和技改項目，目前計劃的擴產(chǎn)規(guī)模已達11萬噸，包括茅臺醬香酒基酒生產(chǎn)園區(qū)3萬噸項目、國臺酒莊技改1萬噸、勁牌茅臺鎮(zhèn)技改1.5萬噸等項目。

　　除此以外，在原料配套方面，仁懷計劃建立醬香酒釀造原料交易市場，建成茅臺集團原料三期項目、仁懷市應(yīng)急保供糧食物流供應(yīng)項目。到2025年，力爭有機高粱種植面積達30萬畝以上、產(chǎn)量達10萬噸以上，并加快發(fā)展倉儲物流，建成30萬噸有機高粱倉儲項目。

　　同時，仁懷計劃積極承接茅臺酒及地方醬香酒非生產(chǎn)功能，大力發(fā)展包裝印刷產(chǎn)業(yè)，打造醬香酒全產(chǎn)業(yè)鏈集群；推動以國臺酒莊、賢俊龍彩印廠為代表的“大數(shù)據(jù)與實體經(jīng)濟深度融合”試點企業(yè)建設(shè)。到2025年，白酒包裝印刷產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達20億元左右。

　　在商貿(mào)金融方面，仁懷則計劃加快推進仁懷醬香酒道館、酒都綜合商貿(mào)城、上億國際商貿(mào)城、醬香酒交易中心等專業(yè)商貿(mào)市場和交易平臺建設(shè)。

　　《綱要》指出，鼓勵現(xiàn)有醬香酒企業(yè)引入國內(nèi)知名品牌企業(yè)，通過自愿入股、轉(zhuǎn)讓等方式實施兼并重組。

　　貴州省也對醬酒產(chǎn)業(yè)一直予以高度關(guān)注。在2020年底，貴州諶貽琴就曾強調(diào)，要著力推動品牌梯隊更“優(yōu)”，加強小酒廠、小作坊規(guī)范管理，培育更多有核心競爭力的優(yōu)強主體。

　　“推進企業(yè)兼并重組，培育醬酒梯度集群是協(xié)會今年的重點工作。”遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長兼呂玉華表示，將重點支持國臺、釣魚臺酒、董酒、珍酒及市內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展壯大，彰顯品牌價值，著力扶優(yōu)扶強知名地域品牌，有選擇性培植一批遵義產(chǎn)區(qū)具有優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿Φ尼u酒企業(yè)，帶動白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展。

　　仁懷市青年商會執(zhí)行會長梁紹輝表示，兼并重組首先要解決估值問題，尤其是基酒的估值，這是極大的難點。同時還要明確品牌從屬、股權(quán)劃分、權(quán)益分配、職責(zé)分工等一些問題，同時采取因企施策、遵從一企一策的原則。

　　同時，仁懷還將深入實施“品牌強市”戰(zhàn)略，持續(xù)強化年份酒和醬香酒散酒治理，保護仁懷醬香酒品牌；推進仁懷醬香酒科研中心、茅臺科技大樓、醬香型白酒國家科研中心等建設(shè)項目；實施“才聚酒都·智匯仁懷”工程；積極申報我國釀酒大師，定期組織開展品酒師、釀酒師、醬香工匠評定工作；大力實施酒業(yè)人才培養(yǎng)計劃等。（文章來源：酒業(yè)家 文丨酒業(yè)家 王永娟 編輯丨肖銘）

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