“五一”將至，酒業(yè)也迫不及待地把旅游業(yè)務放入假期規(guī)劃中。4月29日，第十三屆遵義文化旅游產業(yè)發(fā)展大會在遵義仁懷市舉辦。此次大會由政府、企業(yè)等各方共同舉辦，一系列兼有酒旅屬性的活動把酒業(yè)與地方旅游文化揉在一起。

　　記者梳理發(fā)現(xiàn)，“酒旅融合”趨勢早已顯現(xiàn)。4月中旬，山東、貴州等多地陸續(xù)推進酒旅業(yè)務、進行產業(yè)化嘗試，多家酒企也紛紛加入酒旅大軍。

　　對于酒旅融合的建設，亮劍咨詢公司董事長牛恩坤表示，酒旅融合并不能簡單地理解為，把酒廠打造成旅游景點，而是通過旅游項目讓消費者達到身心合一的體驗感，并口口相傳。

　　酒旅“相見歡”

　　進入4月，雨后春筍般出現(xiàn)的酒旅融合消息仿佛在預告即將到來的“五一”小長假。地區(qū)發(fā)布相關方案、酒企開展旅游活動、旅行社開始摩拳擦掌……

　　據(jù)了解，4月中旬，德信啤酒文化小鎮(zhèn)項目被山東省濟寧市生態(tài)環(huán)境局嘉祥分局列入擬批準環(huán)境影響評價文件的建設項目；乾隆江南酒業(yè)在自家酒莊御酒莊園舉辦粉絲節(jié)；仰韶酒業(yè)則著力打造“中華仰韶酒莊”，吸引了鄭州市1000家旅行社。

　　酒業(yè)和旅游業(yè)都是地區(qū)經(jīng)濟的重要組成部分，因此在酒旅融合過程中，地區(qū)政府與酒企、旅游企業(yè)之間也加深融合。

　　記者梳理發(fā)現(xiàn)，今年4月，貴州省文化和旅游廳下發(fā)文件，正式啟動“貴州省酒旅融合產業(yè)發(fā)展專題調研”工作；去年8月，宿遷出臺《關于加快洋河旅游發(fā)展的實施方案》，表示到2025年，達到洋河旅游年接待人次600萬、旅游年收入60億元目標。

　　三方可共贏

　　酒旅融合是個大工程，需要當?shù)卣�府、酒企、投資商等各方合力，因此發(fā)展旅游融合則是出于對各自的利好。

　　在前不久的2021酒都（宿遷）文化旅游節(jié)開幕式上，酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示：“城因酒而名、酒因城而興�！痹谒螘�玉看來，酒旅融合的產業(yè)發(fā)展模式，促進了產城融合，體現(xiàn)了“白酒文化”的文明印記。

　　酒業(yè)協(xié)會常務副理事長王琦認為，文化旅游是企業(yè)與消費者進行溝通的方式，也是產業(yè)需求及推動產業(yè)轉型的抓手。同時，消費升級下，深入了解釀酒產區(qū)、美酒文化等體驗已成為消費者新的需求。

　　4月初，記者前往郎酒莊園所在地古藺縣，一位當?shù)厮緳C說道：“如果酒旅融合做得好，酒企經(jīng)濟和地區(qū)經(jīng)濟就是共贏。古藺本來就以‘靠河飲酒’為生，現(xiàn)在酒企布局旅游業(yè)務后，更多人的就業(yè)也都落到酒上。隨著游客增多，當?shù)亟?jīng)濟也隨之發(fā)展�！�

　　酒是遠方嗎

　　酒企、政府對酒旅融合熱情高漲，“五一”小長假預計假期出游人次也日日升高，但值得注意的是，酒莊、白酒小鎮(zhèn)等地卻沒能登上“準游客們”旅行清單。

　　在旅游社交平臺馬蜂窩上，記者搜索“瀘州”“遵義”等酒城，更多用戶分享的是“紅色旅游”、山水風光，而專程赴酒莊、酒節(jié)、酒鎮(zhèn)的則少之又少。

　　一位旅游業(yè)相關人士認為，旅游行業(yè)競爭日趨嚴峻。同時，并非所有人都對酒感興趣，因此消費者培養(yǎng)和景區(qū)推廣仍需較長的時間成本，并非一蹴而就。

　　白酒營銷專家晉育鋒指出：理論上任何酒企都能梳理出與自身品牌調性相吻合的文化特質。歷史人物、地域風俗、經(jīng)典建筑、詩詞歌賦、音樂繪畫、美食特產……核心是關聯(lián)性。文化是白酒的內在屬性，旅游中嵌入的品牌故事、符號等則是外在體現(xiàn)。

　　酒企、政府、投資商們把“酒旅融合”看作新風口，但事實是“江海漂漂共旅游,一樽相勸散窮愁”的美好愿景仍困于“好酒人士”的圈子內。（文章來源：中 國白酒網(wǎng)）

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