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 【發(fā)現(xiàn)美酒】上海佐恩酒業(yè),普利亞產區(qū)美酒鑒賞!
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【發(fā)現(xiàn)美酒】上海佐恩酒業(yè),普利亞產區(qū)美酒鑒賞!

http://www.lzgydljs.com/  2021-04-22  閱讀數(shù):656

  普利亞位于意大利東部,其南部經海水沖刷,形成一個細長的半島,也就是有名的薩倫托半島(Salento),位于意大利“皮靴”的“鞋跟”部分。意大利半島多山,普利亞卻相當平坦。葡萄種植和釀酒是該地區(qū)的經濟支柱之一,葡萄園的覆蓋面積和輸出質量起著重要作用。希臘人當年來到這里,稱其為“葡萄之鄉(xiāng)”。普利亞是意大利南部重要的產區(qū),而且方興未艾。

上海佐恩酒業(yè)

  巴爾內拉酒莊位于意大利的普利亞葡萄酒產區(qū),是薩倫托半島地區(qū)優(yōu)異的大型酒莊之一。酒莊的葡萄園面積超過220公頃,位于薩倫托半島。酒莊出產的葡萄酒具有濃郁的香料氣味,品質卓越。酒莊結合世界先進的釀酒設備和傳統(tǒng)精湛的釀酒技術,致力于出產能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨特風土特色的優(yōu)質葡萄酒。

  略帶深紅色的有光澤的櫻桃紅色,伴有黑色水果的混合香料的味道。入口后能感受到清新口感和葡萄酒飽滿的濃度。適合與紅肉類,煙熏奶酪和烤魚搭配。

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  普米蒂沃起源復雜,基因測試表明,意大利的普米蒂沃與美國加州的Zinfandel仙粉黛同源,都源自克羅地亞一個古老葡萄品種Tribidrag。歷史上還發(fā)生過一次“仙粉黛之戰(zhàn)”(Battle of Zinfandel),上世紀70年代,在得知這兩個葡萄品種為同一葡萄后,普利亞的酒商們發(fā)現(xiàn)了商機,將普米蒂沃葡萄酒貼上仙粉黛的標簽銷往美國,一度影響了美國葡萄酒市場的正常運作。

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  黑曼羅(Negroamaro)的外文名稱常被寫成“Negro Amaro”,它是意大利南部一種顏色較深的葡萄品種。和其他葡萄品種一樣,該品種也深受歐盟葡萄樹拔除計劃(Vine Pull Schemes)之害,其種植面積從1990年的31,000公頃下降至2000年的16,760公頃。(圖文來源:上海佐恩酒業(yè))

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