3月23日，由酒業(yè)公益組織酉賢會發(fā)起的黃河文明與酒文化淵源探索系列活動的第十九場在陜西韓城勝利召開，隨后舉行了黃河兩岸清香酒高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略論壇的深度研討會，細(xì)心認(rèn)真地交流總結(jié)本次大會各位專家提出的各項發(fā)展意見，以及黃河酒文化歷史探究和清香型白酒的歷史沿革和未來趨勢。會議由中國酒類流通協(xié)會會長助理，酉賢會創(chuàng)始人吳勇主持。

　　陜西杜康酒業(yè)集團董事長張紅軍先生 發(fā)言摘要：

　　黃河是中華民族的母親河，兩岸生命有著不可分割的淵源，“做好酒”不僅要敬畏祖先更要懂得感恩，感謝酒祖杜康為我們做出的貢獻，未來白水杜康用新變革、新模式、新業(yè)態(tài)、新發(fā)展，共同繪制美好藍(lán)圖。

　　白酒泰斗、黑龍江白酒協(xié)會會長栗永清發(fā)言摘要：

　　白水杜康有歷史有文化，在工藝上繼續(xù)深入，可以從選擇當(dāng)?shù)赜刑厣�的物產(chǎn)出發(fā)，打造屬于自己獨特的釀酒工藝，在現(xiàn)有的發(fā)酵技術(shù)上進行創(chuàng)新，將創(chuàng)新風(fēng)格整理成文，形成自己獨特的風(fēng)格。

　　名白酒專家、第四第五屆國家白酒評酒委員、國家白酒專家委員會高級顧問、國家白酒技術(shù)委員會副主任白希智發(fā)言摘要：

　　將白水杜康的釀酒歷史與文化研究相結(jié)合，讓消費者回歸是硬道理，挖掘各類酒文化，提升酒文化影響力，弘揚中國酒文化，做好白水杜康十三朝品牌傳播。

　　青海酒協(xié)會長陳文博發(fā)言摘要：

　　90/95后已成為白酒消費新的增長點。在拿下年輕人的市場占有率上，多元細(xì)分是趨勢，在產(chǎn)品設(shè)計中充分細(xì)化產(chǎn)品，從產(chǎn)品設(shè)計包裝到瓶體材質(zhì)，從酒體香型到口感品味，針對不同喜好精心打造多重系列產(chǎn)品。

　　甘肅省釀酒工業(yè)協(xié)會副會長楊正平發(fā)言摘要：

　　一瓶好酒的底氣，莫過于它的品質(zhì)。釀酒要消費者能夠敏銳感受白酒品質(zhì)帶來的感官體驗，消費者品味能力的引導(dǎo)是當(dāng)下企業(yè)發(fā)展的重中之重。

　　高級工程師、高級白酒評酒師仇新印發(fā)言摘要：

　　酒的品質(zhì)特征折射出的是產(chǎn)地的自然屬性和環(huán)境信息，這與土壤、氣候、空氣、水和微生物都有著密不可分的聯(lián)系。氣候條件決定生活方式和文化，今后做好酒要遵循自然、恪守傳統(tǒng)工藝、注重質(zhì)量。

　　北大荒酒業(yè)營銷總監(jiān)樊柯成發(fā)言摘要：

　　從營銷層面分析了白水杜康品牌的傳播方向，在香型、定位、價格三個方面做了詳細(xì)描述，將品牌深入消費者，為全世界人民帶來濃厚暢快的酒文化盛宴！

　　白水杜康董事長張紅軍由衷感謝各位白酒專家及銷售大咖們的建言獻策。接下來，陜西杜康酒業(yè)集團也將帶著大家的期許，不忘來時路，繼續(xù)更好地前行。

　　黃河兩岸清香論壇至此圓滿結(jié)束，黃河文明與酒文化淵源探索將繼續(xù)舉辦下去。（來源：酉賢 公眾號）

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