2020年疫情席卷之下行業(yè)加速洗牌，酒商被迫轉(zhuǎn)型；2021年變革加劇，在不確定的市場中，先行一步者搶占先機(jī)，落后一步則會被甩開差距。

　　轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵之年，酒商要在精耕存量市場的同時找到新的增長引擎。通過整合品類來撬動市場是一種不錯的方式，但什么樣的產(chǎn)品適合酒商布局呢？酒說認(rèn)為應(yīng)該抓住四個關(guān)鍵點(diǎn)。

　　1、關(guān)鍵點(diǎn)一：渠道適配

　　酒商跨界可選擇的門類很多，但飲料向來是備受跨界酒商青睞的大門類。一是因?yàn)轱嬃系母咧苻D(zhuǎn)率能降低渠道運(yùn)營成本，提升渠道價值效應(yīng)；二是與酒類相比，用飲料打通餐飲渠道效率更高；三是酒類、飲料的淡旺季不同，酒商同時布局可實(shí)現(xiàn)渠道共享，流通放量。

　　酒飲融合正當(dāng)時，酒商跨界飲料有利于實(shí)現(xiàn)渠道價值的大化。因此，對于酒商來說，從渠道適配的角度出發(fā)選品，才能真正撬動市場。

　　于近日回歸市場的國潮汽水華洋1982，就與酒商的渠道高度適配。近年來，果味汽水在餐飲渠道銷量持續(xù)走高，其中又以老 字號汽水為首。華洋1982作為曾風(fēng)靡南方市場的老 字號汽水，有廣泛的品牌認(rèn)知基礎(chǔ)；國潮風(fēng)的玻瓶包裝，是品質(zhì)餐飲的標(biāo)配。

　　因此，華洋1982上市后不僅迅速在餐飲渠道撕開了口子，在流通渠道也很快引爆放量。綜合來看，華洋1982的特性與酒類渠道不謀而合。

　　內(nèi)蒙古赤峰市的經(jīng)銷商表示，華洋1982的國潮汽水概念、產(chǎn)品和價格非常適合走餐飲渠道和流通渠道，這是他成為華洋1982第 一批代理商的原因。

　　2、關(guān)鍵點(diǎn)二：賽道機(jī)會

　　酒商跨界運(yùn)營飲料，一定要看好賽道機(jī)會。什么是有機(jī)會的賽道？一是高關(guān)注，二是高增長。高關(guān)注讓產(chǎn)品自帶流量成“網(wǎng)紅”，高增長讓產(chǎn)品持續(xù)動銷做“長紅”。

　　縱觀近年來的飲料市場，含氣飲料風(fēng)頭之強(qiáng)勁當(dāng)仁不讓。其中，又有兩個細(xì)分品類關(guān)注度高，一是氣泡水，二是國潮汽水。隨著國潮興起，老 字號汽水回春，成為飲料行業(yè)的情懷收割機(jī)。

　　此外，國潮汽水起勢不久，品類認(rèn)知度隨著國潮圈層的擴(kuò)張迅速上升。這意味著國潮汽水還處在增量競爭階段，依托品類紅利還有相當(dāng)長的快速增長期。就目前情況來看，相較于氣泡水在KA、便利店等渠道的爆量，國潮汽水在餐飲渠道的擴(kuò)張勢不可擋，成為繼核桃露、涼茶之后的又一風(fēng)口。

　　基于上述分析，國潮汽水是酒商跨界飲料的當(dāng)紅之選。華洋1982，老廣州風(fēng)味的國潮汽水，產(chǎn)品自帶流量，上市后銷量越滾越快。對酒商來說，這或是一個掘金機(jī)會。

　　3、關(guān)鍵點(diǎn)三：產(chǎn)品潛力

　　渠道適配、賽道機(jī)會之外，產(chǎn)品才是打開市場的鑰匙。上市后狂飆突進(jìn)的華洋1982，就極 具大單品潛力。具體來看，華洋1982從以下四個維度打造出了超 級產(chǎn)品力：

　　新概念。差異化概念是產(chǎn)品深入消費(fèi)者心智的關(guān)鍵，華洋1982以“真低糖、0脂肪”的健康概念卡位國潮汽水，演繹了新時代需求和舊國潮味道的完 美碰撞。

　　高顏值。華洋1982的包裝具有濃郁的國潮風(fēng)格，鮮亮配色又使產(chǎn)品頗具時尚感，在終端陳列上非常吸睛。此外，產(chǎn)品以擰蓋設(shè)計，便于消費(fèi)者攜帶，能夠滿足各種場景的暢飲需求。

　　好口感。華洋1982誕生于廣州，是正宗的老廣州風(fēng)味汽水，在口感上果味更重、氣泡更綿密。獨(dú)特的口感與北方汽水形成鮮明區(qū)隔，因此，華洋1982成為南派汽水的代表，曾與北冰洋被并稱為“南北二洋”。

　　重返市場的華洋1982以“四倍果汁含量”將其果香味濃的優(yōu)勢發(fā)揮到極 致，同時以桔子、橙子、荔枝、鳳梨四種口味滿足消費(fèi)者多元需求。

　　主流價格帶。華洋1982定價5元的主流價格帶，消費(fèi)者接受程度高，同時在產(chǎn)品規(guī)格上加大容量，以358ml/瓶的超實(shí)惠容量，給消費(fèi)者更強(qiáng)的體驗(yàn)感。

　　4、關(guān)鍵點(diǎn)四：運(yùn)作輕松

　　酒商跨界后要關(guān)注的一個關(guān)鍵點(diǎn)就是運(yùn)作輕松，避免給自己造成太大壓力。輕松運(yùn)作要與廠家打好“配合戰(zhàn)”，廠家一方面要給助力，另一方面要減壓力。

　　華洋1982上市后，廠家制定了一系列的傳播和推廣策略，在品牌打造、市場開拓、產(chǎn)品動銷等方面給經(jīng)銷商提供全 方位的扶持，幫助他們快速代理、快速動銷、快速回轉(zhuǎn)；同時，廠家承諾不退瓶、不壓框，減輕終端和代理商的額外負(fù)擔(dān)，讓他們更輕松地開發(fā)市場。

　　國潮汽水華洋1982回歸市場

　　酒商搶跑2021的機(jī)會來了！

　　布局新品造爆品，

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