近日，河北九岳供應(yīng)鏈管理有限公司已經(jīng)注冊(cè)成立，原“橋西糖煙酒名酒城”將易名為“九岳名酒城”，這意味著橋西糖煙酒食品股份有限公司在酒類連鎖系統(tǒng)化運(yùn)作方面正式拉開序幕。九岳名酒城連鎖項(xiàng)目由橋西糖煙酒公司董事長(zhǎng)趙新想先生親 自主抓，該項(xiàng)目正式成為公司的一把手戰(zhàn)略。

　　趙新想接受酒說記者時(shí)表示，橋西在酒類連鎖方面早有試水，只是一直沒有系統(tǒng)化運(yùn)作，“現(xiàn)在各方面條件也具備了，所以今年會(huì)加快推進(jìn)！”他所說的條件主要體現(xiàn)在三個(gè)方面。

　　首先是橋西在供應(yīng)鏈方面擁有一個(gè)堪稱“全明星”的陣容，目前橋西運(yùn)營(yíng)了絕大部分“我國(guó)名酒”品牌，包括劍南春、瀘州老窖、汾酒、郎酒、古井貢、全興、牛欄山、習(xí)酒、西鳳、杏花村、長(zhǎng)城等。整體來(lái)說，目前在全國(guó)范圍內(nèi)暢銷的名酒品牌，橋西都在運(yùn)營(yíng)。橋西運(yùn)營(yíng)的這些產(chǎn)品覆蓋了不同酒種、不同香型、不同價(jià)位。在酒種方面，除了各種香型的白酒外，還有葡萄酒和保 健酒，未來(lái)計(jì)劃進(jìn)一步增加進(jìn)口酒品牌。在價(jià)位方面，橋西運(yùn)營(yíng)的每個(gè)品牌，均擁有豐富的產(chǎn)品線，覆蓋了高端、中高端以及大眾價(jià)位。需要重點(diǎn)指出的是，橋西對(duì)自身運(yùn)營(yíng)的所有名酒產(chǎn)品均擁有全國(guó)定價(jià)權(quán)，這就使得九岳名酒城擁有了廠家直供的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

　　其次，在消費(fèi)者培育方面橋西已經(jīng)摸索出行之有效的營(yíng)銷模式，將讓九岳名酒城加盟者無(wú)后顧之憂。過去幾年，橋西公司通過習(xí)酒·舒適醬的消費(fèi)者推廣，探索出了“3+1”的消費(fèi)者培育模式，所謂“3”包括銷售顧問、品酒賽、品鑒會(huì)，“1”是橋西在華北名酒基地開設(shè)的多家名酒博物館。加盟九岳名酒城后，橋西公司將安排專 業(yè)營(yíng)銷人員對(duì)接經(jīng)營(yíng)者，幫助對(duì)方導(dǎo)入“3+1”模式，讓加盟店鋪?lái)樌麆?dòng)銷。

　　另外，對(duì)于九岳名酒城加盟者，橋西將給與全 方位的投入支持，包括人員支持、品鑒會(huì)支持、品鑒用酒支持、銷售顧問支持，趙新想還給出了更大的福利，“品鑒用酒統(tǒng)統(tǒng)免費(fèi)喝”，畢竟橋西擁有一座真正的酒之“城”！

　　對(duì)于希望加盟九岳名酒城的商家，橋西也制定了具體的加盟制度，比如對(duì)于酒類連鎖的發(fā)展，雙方需要在理念上達(dá)成共識(shí)；為了發(fā)展需要，店鋪必須確保一定面積，同時(shí)經(jīng)營(yíng)者需擁有一定的社會(huì)資源等。

　　2020年6月，我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布了《2019年我國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)榜》，數(shù)據(jù)顯示：2019年我國(guó)連鎖零售企業(yè)銷售額為3.7萬(wàn)億，而2019年社會(huì)消費(fèi)品零售總額為41.2萬(wàn)億。很明顯，連鎖類占比不高，僅為8.98%。去年，我國(guó)商務(wù)部、美國(guó)census bureau人口普查局、美國(guó)《STORES》雜志的綜合數(shù)據(jù)對(duì)比顯示：我國(guó)的規(guī)模化連鎖零售企業(yè)銷售額在社會(huì)零售銷售總額中的占比僅為6.4%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國(guó)37%的水平。

　　連鎖化程度是評(píng)判行業(yè)成熟度的標(biāo)志，我國(guó)連鎖行業(yè)的發(fā)展水平和發(fā)達(dá)國(guó)家相比依然很低。而在酒類行業(yè)，連鎖化率更低。

　　從目前來(lái)看，酒類零售渠道主要有街邊煙酒店、大型商超、電商、品牌專賣店、酒類連鎖等，其中煙酒店渠道占據(jù)主要市場(chǎng)份額，酒類連鎖對(duì)整個(gè)酒類銷售貢獻(xiàn)并不大。我國(guó) 酒業(yè)按廠價(jià)計(jì)算的銷售總收入超過了1萬(wàn)億，但在流通領(lǐng)域，目前還沒有誕生一家能實(shí)現(xiàn)全國(guó)布局的酒類連鎖品牌。我國(guó) 酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉也認(rèn)為，“在新時(shí)代，我們不僅要為消費(fèi)者釀美酒，同時(shí)要做好美酒服務(wù)，要賣好酒。酒行業(yè)不乏有名酒，不乏大企業(yè)，但是缺少在消費(fèi)端能夠更好服務(wù)于消費(fèi)者的領(lǐng)軍企業(yè)�！�

　　酒類連鎖化率低，一方面說明酒類流通領(lǐng)域還不成熟，另一方面也說明酒類連鎖市場(chǎng)有很大的發(fā)展空間。一個(gè)很直觀的事實(shí)是，大街上放眼望去，看到得多的是煙酒店，星羅棋布，每條街道上都有，超過了任 何 一個(gè)商品的店鋪。一個(gè)省會(huì)城市煙酒店數(shù)量動(dòng)輒數(shù)千、上萬(wàn)家，這已經(jīng)足夠說明酒業(yè)連鎖的潛力了。

　　近兩年來(lái)，隨著酒業(yè)發(fā)展和資本的加持，酒類連鎖也有了一定的發(fā)展，包括中糧集團(tuán)、金東集團(tuán)均在涉足酒類連鎖，但這個(gè)領(lǐng)域還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠成熟，需要更多優(yōu) 秀運(yùn)營(yíng)者的加入。橋西攜供應(yīng)鏈、營(yíng)銷模式等諸多優(yōu)勢(shì)，進(jìn)軍酒類連鎖，必將為該領(lǐng)域帶來(lái)全新改變。

　　我國(guó)自古有五岳，包括東岳泰山、西岳華山、北岳恒山、南岳衡山和中岳嵩山。如果說“九岳”，則還包括：東南岳武夷山、東北岳長(zhǎng)白山、西北岳昆侖山、西南岳峨眉山。連鎖店取名“九岳”，不僅意味著橋西在連鎖業(yè)態(tài)上強(qiáng)大支撐，更意味著橋西對(duì)連鎖業(yè)態(tài)上的信心和雄心！

　　橋西公司是較早經(jīng)河北省人民 政府批準(zhǔn)設(shè)立的股份制企業(yè)，是我國(guó) 酒業(yè)的“超級(jí)酒商”。公司自1978年成立四十多年以來(lái)，由酒業(yè)大型批發(fā)商逐漸發(fā)展成為全國(guó)性品牌運(yùn)營(yíng)商。在此基礎(chǔ)上，橋西公司近年來(lái)又聚焦區(qū)域市場(chǎng)，在營(yíng)銷層面積累了更豐富的營(yíng)銷模式。此次進(jìn)軍連鎖業(yè)，則讓業(yè)界對(duì)酒類連鎖產(chǎn)生了更多期待。（文章來(lái)源：酒說）

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