2021年，什么是酒業(yè)熱的討論主題？相信很多人的答案，都會(huì)選擇醬酒。

　　從潮流走向主流，醬酒既能在順境的推波中野蠻生長，也能在逆勢的駭浪中激流勇進(jìn)，醬香酒的核心力量和品類優(yōu)勢持續(xù)放大。

　　那么，什么是醬酒的中堅(jiān)力量？從文字內(nèi)涵來將，中堅(jiān)力量是起決定性作用的一股力量，對(duì)于白酒行業(yè)和醬香品類而言，醬酒中堅(jiān)力量的形成與壯大考驗(yàn)企業(yè)家的戰(zhàn)略思維、全局眼光、寬廣視野和統(tǒng)籌意識(shí)，也對(duì)優(yōu)勢企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和長期主義提出了更高要求。

　　因此，尋找2021醬酒中堅(jiān)力量，核心價(jià)值在于發(fā)現(xiàn)醬酒驅(qū)動(dòng)力，致敬推動(dòng)醬酒發(fā)展的企業(yè)家和品牌力量。

　　首先，主力醬酒企業(yè)的全 面快速增長。首屈 一指的是必然是酒業(yè)龍頭，茅臺(tái)一如既往的優(yōu) 秀。據(jù)初步核算，2020年度，貴州茅臺(tái)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入977億元左右，同比增長10%左右；預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤455億元左右，同比增長10%左右。

　　與此同時(shí)，一大批主力醬酒企業(yè)高歌猛進(jìn)。比如習(xí)酒2020年實(shí)現(xiàn)銷售額103億，茅臺(tái)醬香酒二度跨越百億，郎酒、國臺(tái)、金沙、釣魚臺(tái)、珍酒、云門、丹泉等眾多酒企在2020年表現(xiàn)不俗，不少醬酒品牌還在謀劃“十四五”劍指百億。

　　其次，醬酒的高端化表現(xiàn)，眾多酒企紛紛將自家高端產(chǎn)品的定價(jià)瞄準(zhǔn)1499元，打造高端價(jià)格標(biāo)桿。

　　比如習(xí)酒全力打造的君品習(xí)酒、郎酒的青花郎、國臺(tái)15年、摘要、珍酒·珍30、一系列的釣魚臺(tái)、丹泉·洞藏30等等產(chǎn)品……這些都可以看到，以醬酒為代表的白酒品牌實(shí)力搶占千元以上價(jià)格帶的動(dòng)作越來越明顯。

　　醬酒發(fā)展的營銷模式創(chuàng)新也獲得不斷助力。華糖云商把握移動(dòng)互聯(lián)新趨勢，在華糖云交會(huì)權(quán)威平臺(tái)啟動(dòng)“線上春糖”，并上線“2021我國好醬酒品牌榜”重磅活動(dòng)，為經(jīng)銷商提供精準(zhǔn)的選品指南。

　　再者，醬酒產(chǎn)能稀 缺、市場銷售高增長，醬酒核心產(chǎn)區(qū)集中全力強(qiáng)化品質(zhì)。從全國來看，2020年全國醬香型白酒總產(chǎn)能約60萬千升，同比增長約9%，銷售收入約1550億元，同比增長14%，實(shí)現(xiàn)銷售利潤630億元，同比增長約14.5%。

　　作為醬酒的核心產(chǎn)區(qū)，遵義仁懷產(chǎn)區(qū)代表了全行業(yè)對(duì)醬酒關(guān)注的重點(diǎn)。剛剛，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)2020年度年會(huì)透露，2020年仁懷市地方酒企實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量25.6萬千升，營業(yè)收入超過300億元，上交稅收33.07億元，比2019年增加4.29億元，增長15%。

　　遵義（仁懷）酒業(yè)協(xié)會(huì)將“抓亂象治理，加強(qiáng)行業(yè)自律，嚴(yán)厲整治竄酒”列為工作的重中之重。2021將立足于“守底線、講工藝、重品質(zhì)、促營銷”，全 面推動(dòng)當(dāng)?shù)匕拙飘a(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　值得思考的是，隨著醬酒熱的大趨勢，醬酒正加速開啟品類發(fā)展的下半場。

　　有觀點(diǎn)認(rèn)為“醬酒的星星之火，未來或成燎原之勢”；業(yè)內(nèi)不少實(shí)力大商紛紛布局醬酒、現(xiàn)在入局醬酒的時(shí)機(jī)如何？醬酒的熱度會(huì)持續(xù)多久？怎樣讓醬酒從小眾圈層更好擴(kuò)散出圈？如何警惕對(duì)醬酒的過度透支……這些疑問和不同的聲音都需要主流醬酒企業(yè)用行動(dòng)，給出可靠的答案。

　　成都春糖

　　“尋找2021我國醬酒中堅(jiān)力量”

　　時(shí)間：4月5日14：00－17：00

　　“我國醬香名酒節(jié)夜沙龍”

　　時(shí)間：4月6日19：00－23：00

　　那么，誰會(huì)是醬酒持續(xù)發(fā)展的優(yōu)等生？華糖云酒聯(lián)合酒說、《糖煙酒周刊》、食業(yè)頭條共同發(fā)起“尋找2021我國醬酒中堅(jiān)力量”系列活動(dòng)，旨在匯聚醬酒發(fā)展的蓬勃力量，與您相約2021成都春糖！（文章來源：酒說）

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