近日酒說從市場上了解到：金沙酒業(yè)的摘要又供不應(yīng)求了！記得年前幫朋友找就比較緊缺，那會是春節(jié)旺季，倒是可以理解的，沒想到年后經(jīng)歷了提價政策后，市場上依然供不應(yīng)求，看來摘要正在成為市場上“全年無淡季”的暢銷產(chǎn)品。

　　此外也有經(jīng)銷商反映：廠家目前是嚴(yán)格執(zhí)行配額制，每個月配額多少完全是廠家分配，本來以為是個營銷噱頭，沒想到廠家卻認(rèn)真起來。

　　1、嚴(yán)格配額制背后的金沙品質(zhì)觀

　　近些年，提出配額制的酒企并不少，一般執(zhí)行配額制有兩個先決條件：一是市場投放量有限，供不應(yīng)求，如果供過于求顯然配額制就成為了營銷游戲，因為少才會配額這是前提；二是酒企對市場需求有精細(xì)化的統(tǒng)籌計算，同時有強大的落地執(zhí)行能力。

　　對于正處于高度發(fā)展過程中的金沙酒業(yè)，客觀而言配額制是個雙刃劍，一方面投放總量的確定，其實相當(dāng)于規(guī)定了量值，只能從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和價格層面做文章；另一方面對既有經(jīng)銷商而言，這個是個好事兒，因為意味著在量確定的情況下，價盤有了穩(wěn)定甚至持續(xù)上升的可能性，這也意味著渠道利潤得到了更好的，從當(dāng)前市場情況看，摘要產(chǎn)品價格上升了近30%。

　　金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅在2021年經(jīng)銷商大會的講話中提到一個關(guān)鍵詞：行穩(wěn)致遠(yuǎn)。這不是一個新詞，也頻頻地活躍在酒業(yè)各種場合，但是放在醬酒如火如荼的大背景下有些“冷門”，放在醬酒賽道紛紛大刀闊斧、高歌猛進(jìn)的競爭場合有些“新鮮”，行穩(wěn)致遠(yuǎn)或許意味著金沙酒業(yè)在快速發(fā)展三年“井噴”之下的冷靜自省與戰(zhàn)略思考。

　　在過去的2020年，金沙酒業(yè)亮眼的一筆：不在于業(yè)績突破27億實現(xiàn)歷史成績的新突破，而在于“三步走”頂層戰(zhàn)略的提出規(guī)劃出未來5年、甚至10年要走的路，戰(zhàn)略家顯然看得更高更遠(yuǎn)，也只有以終為始才能更好地理解當(dāng)前的金沙酒業(yè)以及其所作所為。

　　嚴(yán)格的配額制背后意味著為了質(zhì)量的穩(wěn)定性及市場的良性發(fā)展而放棄了短期的光鮮數(shù)字，為了長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略發(fā)展舍棄掉眼前的真金白銀，據(jù)了解，部分市場許多大商的配額都有減少，一切服從大局，一切以品質(zhì)為先，以品牌先行，以價值導(dǎo)向。這句話寫下來非常容易，在企業(yè)實際運行中需要多大的定力可能只有當(dāng)事人才能言明。

　　2、韜光養(yǎng)晦，金沙酒業(yè)憋大招

　　當(dāng)然行穩(wěn)致遠(yuǎn)并不意味著不作為，而是基于長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo)做好取舍，有所為有所不為。目前金沙酒業(yè)已經(jīng)取得了開門紅，銷售回款超10多億，同時5000噸產(chǎn)能擴建工程正在緊鑼密鼓推進(jìn)中，更在醞釀著兩大戰(zhàn)略動作：

　　一是4月春糖摘要第二代即將驚艷亮相，摘要從2013年研發(fā)，2016年正式推廣目前銷售規(guī)模已經(jīng)突破15個億，成為高端醬酒的重要代表。據(jù)了解，第二代摘要亮相更在多方面有升級，屆時現(xiàn)場將有神秘嘉賓助陣新摘要發(fā)布，這必要成為引爆春糖的重大事件。

　　二是金沙酒廠國營70周年一系列超級慶典序幕的拉開。2021年是“十四五”開局之年，也是金沙酒業(yè)國營7０周年，客觀而言，在白酒品牌傳統(tǒng)話語體系中，建廠歷史、品牌底蘊這些硬指標(biāo)是決定品牌溢價、豐滿品牌故事和消費者選擇的重要參考指標(biāo)，金沙酒業(yè)如此這么悠久的歷史文化底蘊，不僅僅在醬酒品類中并不多見，甚至在白酒企業(yè)中都屬于“老資格”了。

　　圍繞著70年金沙酒業(yè)將如何持續(xù)打好文化牌，不斷提高產(chǎn)區(qū)背書和品牌含金量，這顯然同樣值得期待。在酒說看來，而隨著金沙酒業(yè)靠近30億規(guī)模，其背后增長模式已經(jīng)從過去醬酒普遍的全國性跑馬圈地招商式延展，進(jìn)入到“品牌驅(qū)動、高端引 領(lǐng)、終端動銷”等良性、持續(xù)發(fā)展的軌道上來，越是這樣，越對品牌先行和品牌賦能的要求更高。

　　隨著本輪醬酒熱進(jìn)入了第四個年頭，其本質(zhì)越來越回歸到品牌與品質(zhì)的較量，這對金沙酒業(yè)同樣機遇與挑戰(zhàn)并存，機遇在于已經(jīng)初步建立起品牌優(yōu)勢與市場網(wǎng)絡(luò)，可以利用先發(fā)優(yōu)勢享受集中紅利；而挑戰(zhàn)在于對戰(zhàn)略長遠(yuǎn)規(guī)劃和頂層設(shè)計提出了更高的要求，市場發(fā)展越快，越對后臺支撐提出的配套要求越高，這顯然需要慢下來、穩(wěn)下來做一些立足長遠(yuǎn)的事情，而金沙酒業(yè)似乎正意識到了這一點。（文章來源：酒說）

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