亞馬遜CEO杰夫·貝佐斯在分享他的戰(zhàn)略思考時(shí)說(shuō)道：“很多人每天都很忙，都在適應(yīng)社會(huì)的變化，但是大家可能沒(méi)有去關(guān)注未來(lái)10年不變的是什么�！�

　　疫情下的2020年的糖酒食品市場(chǎng)，讓每一位從業(yè)者都很煎熬。能有驚無(wú)險(xiǎn)走到2021年的從業(yè)者，都是足夠強(qiáng)韌的食品人。他們有兩個(gè)明顯特點(diǎn)，一個(gè)是驕傲，另一個(gè)是焦慮。

　　說(shuō)驕傲，過(guò)去的一年，很多企業(yè)和從業(yè)者逆勢(shì)突圍取得了很大的收獲。另一方面是普遍存在的焦慮，這種焦慮是由糖酒食品行業(yè)的不確定性帶來(lái)的。行業(yè)受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響企業(yè)發(fā)展，也受到疫情影響招商、線下消費(fèi)場(chǎng)景等。

　　壓抑了一年，2021年被看作是糖酒食品行業(yè)的“新品大年”，但這一年的開(kāi)局也并不樂(lè)觀。

　　酒行業(yè)的不確定性是什么？

　　2021年，注定又是一個(gè)不尋常的年份。從1月份情況看，累計(jì)確診病例接近1億，疫情蔓延依舊；國(guó)內(nèi)整體可控，局部偶發(fā)，疫情防控任重道遠(yuǎn)。特殊時(shí)期，企業(yè)線下招商展示依然具有不確定性，更加增強(qiáng)了線上春糖的確定性。

　　其次，正處在一個(gè)前所 未有的動(dòng)蕩時(shí)期，動(dòng)蕩和不安，不確定性籠罩一切，大大的問(wèn)號(hào)占領(lǐng)我們心智。

　　另外，技術(shù)加快，化打通，都會(huì)讓不確定性出現(xiàn)的頻率提高，不確定性一定會(huì)陪伴著我們。

　　在這么多的不確定性中，卻出現(xiàn)了一個(gè)非常確定的趨勢(shì)，那就是：線上化。華糖云交會(huì)的數(shù)據(jù)也可以證明這一點(diǎn)。

　　5000家上線企業(yè)

　　2020年線上春糖交易會(huì)平臺(tái)總計(jì)上線企業(yè)突破5000家。

　　3萬(wàn)款展示產(chǎn)品

　　總計(jì)展示產(chǎn)品超30000款，大量?jī)?yōu)質(zhì)新品通過(guò)線上春糖招商推廣。

　　300萬(wàn)商業(yè)選品（UV）

　　超300萬(wàn)渠道商通過(guò)線上春糖平臺(tái)選品，并數(shù)據(jù)留痕。

　　55萬(wàn)條商品留言

　　自線上春糖啟動(dòng)以來(lái)，總計(jì)經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)商品意向的留言數(shù)量。

　　8000小時(shí)直播時(shí)長(zhǎng)

　　通過(guò)線上春糖糖美人、CEO直播、會(huì)議中心等頻道直播總時(shí)長(zhǎng)。

　　2億次流量總量（PV）

　　線上會(huì)展平臺(tái)瀏覽總量突破2億次，被譽(yù)為“永不落幕的線上糖酒會(huì)”。

　　過(guò)去的一年，華糖云商將糖酒會(huì)搬進(jìn)智能手機(jī)，吸引了5000家品牌企業(yè)上線布展和百萬(wàn)渠道商逛展選品，深度打破疫情封鎖，提振行業(yè)信心。

　　糖酒食品領(lǐng)域是大行業(yè)中，“較后一個(gè)完成招商線上化的行業(yè)”。

　　但也承認(rèn)現(xiàn)在整個(gè)糖酒食品行業(yè)B2B的線上滲透率并不高。過(guò)去的一年，華糖云交會(huì)沉淀了近三百萬(wàn)經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)據(jù)，我國(guó)有5000萬(wàn)食品從業(yè)者，這么算下來(lái)滲透率約為6%。

　　未來(lái)這一數(shù)字如果能達(dá)到20%，也就是覆蓋到1000萬(wàn)用戶。我們正處在一個(gè)糖酒食品行業(yè)B2B類(lèi)目的線上用戶覆蓋度從6%到20%的變化階段。

　　擁抱不確定性，才能捉住確定性。

　　盡管糖酒食品行業(yè)面對(duì)著很多的不確定，但是糖酒食品產(chǎn)品的線上招商展示已成為一個(gè)非常確定的趨勢(shì)，從6%到20%，其中就蘊(yùn)藏著巨大的機(jī)會(huì)。我們無(wú)法改變的是疫情的反復(fù)，各樣常態(tài)化防控政策，也無(wú)法左右市場(chǎng)在自由經(jīng)濟(jì)大流中的走向，但抓住“線上化”這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)+趨勢(shì)，你我都是可以的。

　　“春耕”時(shí)節(jié)，如果你線下大投入，請(qǐng)選好預(yù)告和導(dǎo)流的平臺(tái)

　　“春耕”時(shí)節(jié)，如果你線下小投入：請(qǐng)開(kāi)辟新主場(chǎng)/傳播新陣地的平臺(tái)

　　“春耕”時(shí)節(jié)，如果你線下無(wú)投入：請(qǐng)不要缺席渠道占位的平臺(tái)

　　2021春糖，我們從線上開(kāi)始！

　　經(jīng)濟(jì)學(xué)家周其仁說(shuō)：未來(lái)有不確定性，但并不意味著在不確定面前我們無(wú)所作為，企業(yè)和企業(yè)家就是為對(duì)付市場(chǎng)不確定性而生。（文章來(lái)源：酒說(shuō)）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無(wú)意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來(lái)信或來(lái)電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。