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　　酒在我國源遠流長，飲酒在國人的生活中早就演變成一種文化現(xiàn)象。俗話說：“酒為歡伯，除憂來樂”。人們樂時飲酒意在歡慶，愁時飲酒旨在除憂。

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　　古有李白嗜酒如命，他不但是詩仙，劍仙，游仙，還是酒仙，在壯麗如詩如畫的河山中，在皎潔的月光里，也在“天生吾才必有用”的滿滿自信里，頻頻舉杯，用豪放、瑰麗、夸張、想象的筆法去抒發(fā)自己縱情山水的灑脫、豪邁之酒情。李白一生喜酒、愛酒，寫詩著文時尤其離不開酒。飲酒幾乎就是他生命的第1需要。因此，無論隱居，求仕其間，無論得意失落、有錢沒錢，他都要想辦法喝酒。晚年時甚至將自己心愛的寶劍換了酒喝。他不但喜歡喝酒，而且?guī)缀趺匡嫳刈��！杜f唐書》記載，后來他“游采石江中，因醉，入水中捉月而死”，真是生于酒而死于酒。

　　歐陽修著 名的《醉翁亭記》，從頭到尾一直“也”下去，貫穿一股酒氣。無酒不成文，無酒不成樂。天樂地樂，山樂水樂，皆因為有酒。

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　　古時文人墨客的成就和酒分不開，現(xiàn)代人們的生活也離不開酒，無論是逢年過節(jié)、走親訪友、接待應(yīng)酬、朋友小聚都少不了要喝酒。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的消費能力及生活品質(zhì)也在逐漸的提升，人們對健康越來越重視，在喝酒時也會選擇健康飲酒，飲健康酒

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　　如何做到健康飲酒？

　　1、白酒選擇

　　在這個不缺酒、不少酒的年代，面對市面上眾多的白酒品牌，我們在選擇飲用的白酒時要看廠家資質(zhì)是否齊全，是否是一個正規(guī)的生產(chǎn)廠家，切勿選擇市場上的三無作坊。

　　2、切勿過度飲酒

　　因為人體對酒精的排解能力有限，如果一下子喝太多酒，結(jié)果就不用多說，還有邊喝酒，邊抽煙，這樣會加重對人體的損害。我國營養(yǎng)學(xué)會建議成年男性一天飲酒的酒精量不超過25g,女性一天飲酒的酒精量不超過15g，而且要小口喝，不猛灌，不空腹，要健康飲酒。

　　3、自身狀態(tài)很重要

　　喝酒的心情和身體狀態(tài)也很重要，對于飲酒的人，身體精神狀態(tài)要良好，身體素質(zhì)好的人對酒精的排解能力比較強。如果心情不好就借酒澆愁，愁更愁，喝悶酒是不提倡的，因為此時此刻你根本不會控制量，肯定喝的酩酊大醉，醉酒傷身!

　　4、白酒不能混喝

　　切勿白酒與飲料混喝，主要是由于飲料含有大量的二氧化碳和水，與白酒混合后，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、胃腸和腎臟等器官發(fā)生強烈的刺激和嚴重的危害。

　　5、切記不要空腹喝酒

　　空腹飲酒，酒精會以極快的速度被人體吸收，從而使人頭暈、不適甚至迅速醉酒，在喝酒之前，先吃些食物，如豆類、牛奶、瘦肉、新鮮蔬菜等，可以延緩人體對酒精的吸收，保護胃黏膜。

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　　凡事有度，方能進退自如，飲酒也一樣，僅僅是舌頭和口腹的享受是不夠的，精神與靈魂的享受才是真享受。（圖文來源：道臺府酒業(yè)）

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