http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2021-01-25 閱讀數(shù)：573
一瓶醬香酒，就比如茅之賦醬酒，從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年（高貴系列更是長達(dá)15年的窖遲發(fā)酵），在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池、空氣、陶壇珍藏過程中龐大的微生物群的共同作用下，在酒體中形成豐富有益的微生物。
實(shí)際上，醬香型白酒具有補(bǔ)充微量元素、養(yǎng)生的作用，被稱為“玉液瓊漿”：含有豐富而有益的微生物。
經(jīng)資料介紹顯示醬酒，醬香型白酒，亦稱茅香型，是白酒的主要香型之一。茅之賦醬酒屬于醬香型白酒中的一個分支。其釀造經(jīng)過“12978”工藝，品質(zhì)經(jīng)過層層嚴(yán)格把關(guān)。
茅之賦醬酒得益于獨(dú)特的釀酒環(huán)境，醬酒多采用傳統(tǒng)釀造工藝，長期貯藏，精心釀制而成。具有醬香突出、酒體醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠長、空杯留香持久等特點(diǎn)。
在民間有一種說法，喝醬香白酒對人身體有一定的好處。那么，喝醬香型白酒對人身體有什么好處？
易揮發(fā)物質(zhì)少
茅之賦醬香型白酒在釀造蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上，加上五年以上的陶壇貯存珍藏，酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激小，有益健康。
酸度高
醬香型酒的酸度是其它酒的3至5倍，食酸有利于健康。
酚類化合物多
像茅之賦醬酒這一類優(yōu)質(zhì)醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍。
濃度科學(xué)合理
研究發(fā)現(xiàn)，醬香酒的酒精濃度一般在53%左右，酒精分子與水分子的親和力好，加之貯存時間長，游離的酒分子少，對身體的刺激小。
天然發(fā)酵產(chǎn)品
醬香酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，無法人工添加合成劑，確保了茅之賦醬酒的天然、。
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