1月17日，以“合聚成金，行穩(wěn)致遠”為主題，2021年金沙酒業(yè)經(jīng)銷商大會以線上直播的形式舉辦。會上酒說獲悉：2020年金沙酒業(yè)全年完成27.3億元的銷售收入，超額完成全年增長目標(biāo)，特別是同比2019年15.26億元的業(yè)績，增速更是高達78.9%。

　　這個業(yè)績放在2020年格外亮眼：因為從2016年酒業(yè)復(fù)蘇以來，行業(yè)高歌猛進增長明星并不少，但進入2020年受疫情影響行業(yè)增速放緩，許多上市酒企保持增長就不容易，更何況還是高幅度，此為其一行業(yè)大環(huán)境承壓；其次即使從醬酒品類內(nèi)部而言，金沙酒業(yè)也算是增速領(lǐng) 跑者了，連續(xù)兩年10億+的增量，金沙酒業(yè)通過實打?qū)嵉臄?shù)據(jù)詮釋了“金沙熱”的名副其實。

　　如果說“醬酒熱”好比一部制作精良、行業(yè)關(guān)注度極高的熱播大劇，顯然金沙酒業(yè)就像是一個非 常搶眼的演員，它雖然還不是光環(huán)聚焦的男一號，但絕 對屬于那種看了就忘不了、極 具辨識度的存在。同樣在醬酒熱的主賽道上，金沙感覺突然就“出來了”！

　　1、高數(shù)字背后的高質(zhì)量

　　因為2021年同時也是十四五規(guī)劃的開局之年，因此本場經(jīng)銷商大會也不僅僅是“總結(jié)2020，展望2021”常規(guī)意義上兩年的跨度，更是“總結(jié)十三五，展望十四五”長達10年的勾勒。金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅系統(tǒng)回顧了2020年乃至十三五期間金沙酒業(yè)的變化，并用“經(jīng)受大考驗、大轉(zhuǎn)折，高質(zhì)量大發(fā)展、蓄勢積能大趕超”來定義，具體來看：

　　一是穩(wěn)生產(chǎn)、提質(zhì)量，全 面達到產(chǎn)質(zhì)雙增。優(yōu)質(zhì)酒占比相比十三五初提 升62%，產(chǎn)能利用率從56.7%提 升到100 %，生產(chǎn)質(zhì)量各項指標(biāo)穩(wěn)中向好。

　　二是拓市場、調(diào)結(jié)構(gòu)，全 面實現(xiàn)跨越增長。十三五期間金沙酒業(yè)加大馬力跑馬圈地，銷售額增長658%，特別是2018年起，連續(xù)兩年每年銷售收入增長超10億元，經(jīng)銷商數(shù)量增長近３倍，銷量達十三五初累計銷量的２倍，高端酒占比達60％。全 面實現(xiàn)中低端向中高端轉(zhuǎn)型，成長為全國性的醬酒品牌。

　　三是提品牌、搶占位，全 面打造雙品牌運營。從“做我國民酒”定位成功轉(zhuǎn)型兩大品牌，占位貴州第二瓶高端醬酒和醇柔醬香新品類拓領(lǐng)品牌，品牌價值從86.09億元飆升至604.94億元，并從地產(chǎn)酒突圍，成長為全國性的醬酒品牌。

　　此外，人才儲備大擴充，生產(chǎn)團隊從860人增加到1400余人，銷售團隊從144人增加到了383人，后臺服務(wù)部門從196人增加到417人；全 面助力地方經(jīng)濟發(fā)展，累計創(chuàng)稅增長3倍。

　　在酒說看來，衡量一個企業(yè)發(fā)展質(zhì)量顯然不僅僅停留在短期數(shù)字層面的疊加，更要放在更長的歷史維度上，內(nèi)部的增長結(jié)構(gòu)層面，來看其核心發(fā)展質(zhì)量。從這個意義上講，金沙酒業(yè)的發(fā)展不僅僅速度快，顯然質(zhì)量也高，潛力也足，主要體現(xiàn)在兩點：

　　一是三大單品矩陣成型，金沙回沙1951和珍品摘要銷量全 面井噴，1951增長49%，摘要酒增長134%，摘要市場供不應(yīng)求，配額制全 面施行調(diào)劑，產(chǎn)品價格穩(wěn)中有升，這顯然不同于傳統(tǒng)醬酒品類的匯量式增長，因為大單品的出現(xiàn)背后則是品牌消費者心智的占領(lǐng)與確立；

　　二是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面高端引 領(lǐng)明 顯。2020年，金沙酒業(yè)雙“721”目標(biāo)全 面完成，實現(xiàn)常規(guī)產(chǎn)品銷售額占比70%，開發(fā)產(chǎn)品占比20%，企業(yè)定制產(chǎn)品占比10%；高端產(chǎn)品占比70%，中端產(chǎn)品占比20%，低端產(chǎn)品占比10%，高端驅(qū)動、自營為王，金沙酒業(yè)顯然把命運和市場主導(dǎo)權(quán)牢牢地抓在自己手里。

　　談到金沙酒業(yè)的爆發(fā)，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光提到一個核心詞：唯 一雙品牌運作的老牌醬酒名企，這可能是其他醬酒品牌不可 復(fù)制的，從酒業(yè)發(fā)展歷程來看，也只有雙品牌運作，才不會打亂消費者的認知，才有可能出道成功，摘要突破13億的背后是高度的符號化和品質(zhì)表達體系，這一點并沒有向其他高端醬酒品牌學(xué)習(xí)。

　　“當(dāng)2020年5月金沙酒業(yè)第 一次提出百億戰(zhàn)略時，許多人可能覺得是夢，但是通過許多落地措施的支撐與構(gòu)建，從夢到夢想，從夢想到現(xiàn)實，正一步步堅實地走來！”楊光擲地有聲。

　　2、三個微差下的高度自省，金沙酒業(yè)“六重”破局2021

　　非 常難得的是：張道紅在總結(jié)成就的時候，同樣難能可貴地保持自省，并指出了“三個微差”：高速增長下的成長質(zhì)量微差，快馬圈地的經(jīng)銷商質(zhì)量微差，高投入下的基礎(chǔ)建設(shè)、營銷管理與全國化速度的微差，顯然任 何企業(yè)的發(fā)展一定是兩面的，越高速增長越容易帶來各方面的不匹配，這也是金沙酒業(yè)提出“三步走”長遠戰(zhàn)略的關(guān)鍵所在，以終為始，謀劃長遠。

　　正如我國 酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉指出的：白酒產(chǎn)業(yè)是典型的時間產(chǎn)業(yè)，沒有時間沉淀，怎有美酒芬芳，顯然金沙酒業(yè)的未來仍需要在產(chǎn)區(qū)建設(shè)、品牌價值和廠商關(guān)系方面持續(xù)優(yōu)化，尤其是在數(shù)字化方面，現(xiàn)在的趨勢不是做不做的問題，而是怎樣做得更快！

　　我國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇則著重表示我國白酒的核心與基礎(chǔ)資源包括三個要素：產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境、釀酒基礎(chǔ)設(shè)施、先進釀酒技藝，金沙酒業(yè)顯然需要不斷持續(xù)強化這些要素投入，不斷謀求更重要的工作。

　　而張道紅對于2021年的工作布局同樣強調(diào)了“六重”：

　　一是重調(diào)結(jié)構(gòu)推動全 面轉(zhuǎn)型，其中產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上從摘要為主到摘要、金沙回沙雙品牌并重，持續(xù)打造摘要、金沙回沙1951、真實年份8年三大單品，摘要品牌嚴(yán)格施行“三限一�！惫芾硪�求，全年配額2000噸，限制招商數(shù)量，并停止所有品牌條碼開發(fā)。

　　二是重提產(chǎn)能堅守品質(zhì)根基，噸位決定地位，品質(zhì)是白酒的根本保障，產(chǎn)能是醬酒的核心競爭力。金沙酒業(yè)1萬噸擴建工程已開始有序施工，2021年第 一期5000噸產(chǎn)能要按時投產(chǎn)，并保證年產(chǎn)大于年銷，每年保持增加20%庫存基酒，抓住未來競爭的關(guān)鍵。

　　三是重夯基礎(chǔ)構(gòu)建市場壁壘，2021年金沙酒業(yè)將從跑馬圈地到深耕市場轉(zhuǎn)變，制定樣板市場、打造標(biāo)準(zhǔn)、做透渠道；在核心區(qū)域全 面打造樣板市場“數(shù)一數(shù)二”工程，從品牌建設(shè)、市場份額、消費者心智占領(lǐng)等層面全 面構(gòu)建。

　　四是重優(yōu)服務(wù)提高執(zhí)行效能，把服務(wù)做到極 致，為經(jīng)銷商賦能；

　　五是重服優(yōu)商激發(fā)市場活力，空 白市場從全 面撒網(wǎng)到選優(yōu)商、招大商轉(zhuǎn)變；成熟市場從招商向養(yǎng)商轉(zhuǎn)變，針對經(jīng)銷商特性做好一對一服務(wù)。扶優(yōu)商去劣商，對優(yōu)商優(yōu)先享受產(chǎn)品配額，并給予專項扶持。對違規(guī)型、投機型、寄生型經(jīng)銷商減少配額，并逐步淘汰。

　　六是重抓體驗增強消費黏性，繼續(xù)強化品鑒會、招商會、返廠游“三駕馬車”的體驗升級，同時在各市場建立旗艦店+體驗館，將酒廠復(fù)制到城市，并借助5G和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進步，通過迭代升級云游金沙體驗，優(yōu)化體驗感受。（文章來源：酒說）

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