無論是與友人聚餐，還是正式登門拜訪，帶上葡萄酒，總是能做到錦上添花。

　　葡萄酒的品質(zhì)等級和價格是首要考慮因素，這取決于聚會的規(guī)格和錢包的飽滿程度。

　　然而酒款千千萬，如何選酒就成了個難題！對喜歡的事物有所了解，才能更好的去發(fā)現(xiàn)它的閃光點。如何從眼花繚亂的酒款中，挑出適合各類聚餐酒會的一支！

　　【家庭聚會】

　　一桌豐盛大餐，值得開一瓶好酒錦上添花！

　　之前因為疫情原因不能出門，在家已經(jīng)充分挖掘了自己的廚藝天賦對于葡萄酒小白來說，如果不認(rèn)識酒莊，那照著產(chǎn)區(qū)和葡萄品種來挑選準(zhǔn)沒錯。

　　海鮮大餐

　　如果今日吃海鮮大餐，可以選擇開一瓶白葡萄酒來增添風(fēng)味；推薦葡萄品種：賽美蓉Semillon賽美蓉是一個重要的白葡萄品種，在法國波爾多，它常常低調(diào)地充當(dāng)配角與長相思混釀為干型葡萄酒，所以并不常為人所稱頌。

　　但賽美蓉油脂的質(zhì)感，易感染貴腐菌；

　　成為了法國有名的蘇玳（Sauternes）貴腐（Noble Rot）甜白葡萄酒的重要原料！

　　可以稱得上是當(dāng)之無愧的低調(diào)而偉大的白葡萄品種。

　　淡淡的黃色中泛著金色的光澤；

　　果香和花香味充足，有淡淡的水蜜桃和蜂蜜的味道；口感柔和、和諧、醇厚飽滿，清新優(yōu)雅，適合搭配海鮮類或者甜點等。

　　以紅肉為主的聚餐

　　如果興致來了煎了個牛排，或者做頓紅燒肉，那就要選擇一瓶合適的紅葡萄酒來搭配！

　　推薦葡萄品種：梅洛Merlot

　　在流行的葡萄品種里面，美樂也許是“中庸”的葡萄酒：

　　從口味上來說，梅洛單寧適中，既不像赤霞珠那樣干澀、刺激，也不像黑皮諾（Pinot Noir）那樣清新淡雅；無論是顏色、酸度乃至酒精度，梅洛在所有的紅葡萄品種里面都位于中間那一級，這也讓許多人吐槽梅洛的平淡乏味。

　　不過，正是由于其中庸特色，梅洛得以成為“保險”的葡萄酒，它不容易讓人瘋狂癡迷，但也不會惹人反感。

　　所以，用梅洛來釀造的葡萄酒來搭配牛扒、等紅肉，完全不用擔(dān)心出錯喲！

　　成熟的紅色水果香味，紅櫻桃、紅李子的味道比較明顯；中度酒體、單寧結(jié)構(gòu)圓潤柔軟，酸度適中，果味香濃。

　　小酌怡情，簡單樸素的小日子也能閃閃發(fā)光。

　　【聚會派對】

　　朋友來家里聚會，獻(xiàn)上私藏美酒助興

　　派對更傾向于選擇燒烤等適合互動的聚餐，因為我們舉行聚會、派對追求的就是為了好玩、自由和放松！

　　參加節(jié)日派對當(dāng)然少不了開懷暢飲！

　　雖然熱情的主人可能早已準(zhǔn)備了各式的酒款，但還是帶上一支精美包裝好的葡萄酒去參加，以示個人禮貌。既然是去燒烤派對，那就選擇以西拉來釀造的葡萄酒吧，與烤肉更合拍，讓party更盡興！

　　推薦葡萄品種：西拉（Syrah）

　　和人類的當(dāng)紅明星一樣，西拉作為品種，特征鮮明，沒有明顯缺陷，獨挑大梁毫無壓力。單一品種的西拉葡萄酒通常有著比赤霞珠更深邃的顏色；單寧充沛卻較赤霞珠柔和，酸度中等偏高；帶有黑色水果和黑胡椒的典型香氣，并且很能展現(xiàn)風(fēng)土特色。

　　適合搭配烤面包，燒烤，牛肉等一起食用；

　　它不僅能緩解烤肉油汁四溢的膩；

　　還可以能包裹、綜合烤肉的焦味和熏烤味，讓烤肉的香更迷人，更持久。

　　一口肉串，一口酒，簡直讓人欲罷不能。（來源：醍恩酒業(yè)）

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