“自己請客才知道，酒是那么的貴！”近日，一位江西酒商稱，在一次請客聚會中，他邀請的客人自帶了一瓶國窖1573，這讓他很“尷尬”，不得不將事先準備的酒“偷偷藏起來”，換成了國窖1573。他的想法就是“既然都請客了，就把面子做足”。但是，當其從賣方變成了買方，真的覺得酒不便宜，比一桌子的飯菜貴太多了。

　　換位來看，大批江西當?shù)叵�費者會不會也覺得“白酒越喝越貴，越喝越喝不起了？”對此，多位業(yè)內(nèi)人士并沒有形成統(tǒng)一的意見。

　　一方就認為，不同消費能力的人就喝不同的酒，名酒價格不斷走高，根本上是有消費群體支撐的；另一方則傾向于“有點貴”，名酒價格的上漲速度，正在和許多消費者的收入速度“脫節(jié)”。

　　全都“比肩”茅臺，價格虛高？

　　郎酒三年六次提價比肩茅臺、國臺十五年供貨價上調(diào)100元/瓶，官網(wǎng)標價1499元比肩飛天茅臺，甚至是五糧液、瀘州老窖等白酒品牌，旗下主力產(chǎn)品的定價也一度被認為是沖著飛天茅臺而去。

　　目前而言，白酒市場的一個現(xiàn)實情況就是，茅臺“沖鋒在前”，為高端品牌白酒沖開了原有的價格瓶頸，原本應該是“循序漸進”上漲、上調(diào)的價格，全都坐上了“順風車”。但是，買方市場，大批的消費者，他們卻沒有什么“順風車”可以坐。

　　以江西市場為例，2019年江西省人均GDP為5.36萬元，這個數(shù)據(jù)與2018年統(tǒng)計數(shù)據(jù)相比并沒有“大增幅”。但是，同樣的時間段內(nèi)，各路名酒的價格卻是“一路走高”，不管是名酒品牌，亦或是江西本地區(qū)域強勢品牌，其價格上漲速度幾乎可以用“肉眼可見”來形容。

　　因此，才有業(yè)內(nèi)人士直言，即使名酒對應的是所謂“高收入人群”，他們對價格低，不代表沒有感覺。去年900元/瓶、今年1000元/瓶，就算是高收入人群也會“吐槽”。雖然名酒的主戰(zhàn)場在各類宴請市場，但絕不能僅僅關(guān)注宴請市場，而忽略家庭自飲市場，或者說是忽略消費者對名酒價格的“評價”。

　　穩(wěn)住價格，套路少一些

　　白酒歷來都有面子屬性，但有面子屬性的產(chǎn)品很多，白酒真正令消費者“著迷”的地方，歸根結(jié)底還是在品質(zhì)，比如口味、口感。

　　而所謂的消費升級，已經(jīng)有多位業(yè)內(nèi)專家明確指出，消費升級不是單單指“價格升高，品牌高端”，而是“價格、品質(zhì)、品牌”三者的升級。簡單來說，應該是白酒產(chǎn)品性價比高，而現(xiàn)在價格卻成為了主要的表現(xiàn)形式。

　　如果說“淡季做品牌、旺季做市場”是一種常規(guī)操作，那么，這種常態(tài)可以適當?shù)摹熬徱痪彙�。一方面，今年以來，各大酒企旗下產(chǎn)品的漲價頻次確實“密集”，消費者需要一個時間去接受；另一方面，價格倒掛的情況可以說頻發(fā)，很多品牌市場實際賣價達不到其“指導價格”的高度。不斷維持“高叫低賣”的促銷，對于品牌的傷害會隨著時間延長而“變大”，大家不能“掩耳盜鈴”。

　　值得一提的是，有業(yè)內(nèi)專家指出，現(xiàn)在不少白酒品牌都在強調(diào)老酒、因此，在對好酒、老酒的定價下往往有些“肆無忌憚”。但大家要明確一點，不管多么的，多么的“物以稀為貴”，白酒是飲品，不是消費者的日�！氨匦杵贰薄�

　　是在絕大多數(shù)消費者認可的前提下，不同規(guī)格的酒可以事先劃定消費群體，但不同規(guī)格的酒卻不能脫離整個消費者群體的“認可”。

　　有時候“一瓶價格適當、品質(zhì)出眾的酒”都會受到市場的歡迎，而一瓶“破價”的酒想要再次恢復名聲，可能并不現(xiàn)實。

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