在生活中我們經(jīng)�？吹剑�有些人喝酒無(wú)論是在人多聚會(huì)還是獨(dú)自品嘗，都是很快就喝完了，簡(jiǎn)直就是上演酒中“速度與激情”。真是替他們擔(dān)心，因?yàn)榭焖俸染剖且患�相�?dāng)傷身體的事情。

　　古人云：“飲必小咽”�！秴问洗呵铩けM數(shù)篇》也寫到：“凡養(yǎng)生，莫若知本......飲必小咽，端直無(wú)戾”。意思就是告訴我們：喝酒以慢飲為妙。

　　但是很多人不知道的是——除了啤酒（只是相對(duì)而言，喝啤酒，應(yīng)待啤酒沫落下以后再喝，否則，輕則腹?jié)q難受，重則“現(xiàn)場(chǎng)直播”），其他的酒尤其是白酒，應(yīng)該以慢飲為好，這樣可以減輕酒精對(duì)胃的刺激和肝功能的影響。

　　壹.快速飲酒的危害

　　人在飲酒五分鐘之后乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。因此，快速飲酒是相當(dāng)不利于身體健康的。

　　1、飲用白酒過(guò)快過(guò)猛，會(huì)使胃受到酒精的強(qiáng)烈刺激，造成急性胃炎，嚴(yán)重的會(huì)吐血。

　　2、快速飲酒時(shí)，肝臟承受不了突如其來(lái)的酒精刺激，可能會(huì)出現(xiàn)肝功能病癥，使胃和肝臟都受到嚴(yán)重的損傷。

　　3、“粗速飲酒”極易造成醉酒。若慢慢飲入，就有足夠的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。尤其是人在劇烈運(yùn)動(dòng)過(guò)后，全身極度疲勞之時(shí)，如果抓起酒就快速飲下，還有誘發(fā)腦溢血的危險(xiǎn)。

　　貳.你不知道的事

　　人們飲酒時(shí)總是希望控制速度，但是你有沒有想過(guò)——杯子的形狀對(duì)喝酒的速度也是有影響的。根據(jù)英國(guó)媒體報(bào)道，如果用曲線型杯子喝酒，會(huì)比用直桶型杯子喝得更快。

　　這是因?yàn)榍�線型杯子和直桶型杯子相比，要判斷已經(jīng)喝了多少就會(huì)更難，所以在不知不覺間就多喝了。所以說(shuō)，酗酒、醉酒導(dǎo)致眾多不良后果，人們都希望在飲酒時(shí)能通過(guò)控制飲用速度來(lái)避免喝醉，這時(shí)杯子的形狀可能是應(yīng)該要考慮的一個(gè)因素。

　　叁.如何飲酒才是上品

　　飲酒者自有他們獨(dú)特的一份樂趣，這是不飲酒的人永遠(yuǎn)也體會(huì)不到的......

　　真正的飲酒者善獨(dú)斟自飲，溫一壺酒，兩碟小菜，細(xì)品“雪夜閉門讀禁書”般的滋味；真正的飲酒者不豪飲，細(xì)斟慢酌，抿一口，下肚，出氣，回味，滿嘴吐香；真正的飲酒者只勸不強(qiáng)迫，酒逢知已喝好為止，“花開半看，酒飲微醺”。

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