近期，白酒行業(yè)正處于“風(fēng)口浪尖”上。

　　在中秋、國(guó)慶雙節(jié)之前，一眾國(guó)內(nèi)高端白酒紛紛漲價(jià)：茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、洋河等均發(fā)布了提價(jià)通知，紅星、舍得酒業(yè)等也相繼推出高端新品搶占市場(chǎng)。在這個(gè)極不平凡年份的銷售旺季里，白酒通過漲價(jià)彰顯了其強(qiáng)有力的價(jià)值和韌性。

　　部分白酒沖上歷史高點(diǎn)，如飛天茅臺(tái)，已突破3000元大關(guān)。此起彼伏的“漲價(jià)潮”也引發(fā)了中共中央紀(jì)律委員會(huì)的關(guān)注。

　　9月22日下午2點(diǎn)，《警惕高端白酒漲價(jià)引發(fā)不正之風(fēng)回潮》一文在中紀(jì)委網(wǎng)站刊發(fā)。文章指出，9月本就是白酒的銷售旺季，今年高端白酒價(jià)格持續(xù)走高，會(huì)超越正常人情往來和宴請(qǐng)需求，助推公款吃喝、違規(guī)收送節(jié)禮等不正之風(fēng)回潮。

　　受此影響，白酒板塊于9月23日早盤整體下挫。一時(shí)間，“反腐之下，白酒還敢漲嗎？”引發(fā)行業(yè)的大談?wù)摗?

　　在中 國(guó)廉政法制研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)鄧聯(lián)榮看來，價(jià)格逐年走高、存久了更值錢的高端白酒，早已不是通常意義上的佐餐飲品，其價(jià)值具有奢 侈品和收藏品屬性，變成了很多人心中的“硬通貨”�！耙坏└叨税拙频膬r(jià)格遠(yuǎn)超大眾承受范圍，就可能變回‘買的人不喝，喝的人不買’�！编嚶�(lián)榮表示，這股風(fēng)潮正在消解近年來鞏固落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神和糾正“四風(fēng)”成果的努力。

　　人民日?qǐng)?bào)旗下新媒體平臺(tái)“學(xué)習(xí)小組”曾在7月中旬發(fā)表《變味的茅臺(tái)誰在買單？》一文。文章中提及：酒是用來喝的，不是用來炒的，更不是用來腐的。人們樂于見到茅臺(tái)酒的品牌價(jià)值得到市場(chǎng)真金白銀的肯定，但其品牌溢價(jià)的成分中，必須要剔除腐敗這個(gè)成分。

　　“基于名酒是非官即富的消費(fèi)特征，所以反腐從限制煙酒和奢 侈品開始�；蛘哒f，煙酒和奢 侈品的價(jià)格是反腐成果的指數(shù)，由非市場(chǎng)供需關(guān)系決定的�！庇^峰咨詢首席戰(zhàn)略專家楊永華指出，名酒名煙是反腐成果的標(biāo)志，價(jià)格上漲和供不應(yīng)求都是反腐不允許的，尤其是經(jīng)濟(jì)下行的當(dāng)下。

　　也有不少業(yè)內(nèi)人士提出，絕大多數(shù)的名酒漲價(jià)是供求關(guān)系決定的，尤其是茅臺(tái)酒。

　　貴州醇酒業(yè)以及枝江酒業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理朱偉看來，白酒漲價(jià)是大趨勢(shì)，一是自然的消費(fèi)升級(jí)，二是通貨膨脹，兩重因素疊加在一起，會(huì)大大加速這一漲價(jià)進(jìn)程。

　　從資本市場(chǎng)來看，在經(jīng)濟(jì)處于調(diào)整期時(shí)，白酒股常成為資金“避風(fēng)港”。今年自疫情后“復(fù)市”以來，大量資金涌入白酒行業(yè)。尤其在二季度，白酒股一路乘風(fēng)破浪，高歌猛進(jìn)，貴州茅臺(tái)、五糧液、汾酒等股價(jià)不斷創(chuàng)出新高，而穩(wěn)定增長(zhǎng)的業(yè)績(jī)又為各路資金“抱團(tuán)”白酒股注入了強(qiáng)心劑。

　　營(yíng)銷助力掘金醬酒“富礦”

　　如今，在產(chǎn)區(qū)表達(dá)、品質(zhì)表達(dá)的語境下，不僅有川醬、貴醬，在北方大的醬酒產(chǎn)區(qū)——以云門陳釀、古貝元、景陽(yáng)岡賴茆、祥酒等為代表的魯派醬香正在崛起，掘金醬酒這一“富礦”。

　　2020年，從香型集中度看，茅臺(tái)帶動(dòng)下的川醬、貴醬企業(yè)南下、北上，就是要提升產(chǎn)區(qū)影響力，提升品牌影響力，為品牌賦能，擴(kuò)大品類的影響力，提升品牌的溢價(jià)能力。

　　君品習(xí)酒體驗(yàn)館、國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)等醬酒體驗(yàn)館就在我們身邊。

　　“利用云門酒業(yè)的云門酒道館，還有云門醬酒品鑒生活館，主要是為營(yíng)銷嫁接B、C兩端，為B端的經(jīng)銷商賦能，為C端開展深度的體驗(yàn)營(yíng)銷。2012年，云門酒業(yè)在宋城打造了首一個(gè)酒道館，目前，我們?cè)谌珖?guó)各地已布局規(guī)模以上的酒道館37家�！鄙綎|青州云門酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司副總經(jīng)理唐樹林對(duì)醬酒體驗(yàn)館的解讀，也是眾多醬酒品牌接觸消費(fèi)者，讓消費(fèi)者先喝起來的初衷所在。

　　對(duì)此，北京卓鵬戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人田卓鵬指出，新零售是一個(gè)超級(jí)風(fēng)口，是酒業(yè)的風(fēng)口，解決了人貨場(chǎng)的問題，是以消費(fèi)者為中心，構(gòu)建數(shù)據(jù)化賦能的泛零售形態(tài)，就是門店+社群+新技術(shù)，線上、線下都要離消費(fèi)者很近。

　　釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)公司總經(jīng)理丁懷遠(yuǎn)表示：“目前，赤水河流域大大小小的醬香型白酒企業(yè)已經(jīng)開始重視市場(chǎng)、關(guān)注市場(chǎng)、學(xué)習(xí)營(yíng)銷。通過策劃營(yíng)銷機(jī)構(gòu)的幫助，慢慢地走向了市場(chǎng)。”

　　可以預(yù)見，在醬香型品類市場(chǎng)集中度提升的同時(shí)，頭部產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)也將愈發(fā)激烈，醬香風(fēng)口之下，千元價(jià)格帶的高端、次高端卡位爭(zhēng)奪不可避免地陷入鏖戰(zhàn)，誰將C位出道？市場(chǎng)會(huì)給出答案。（來源：華夏酒報(bào) 記者 張瑜宸 編輯：趙鑫）

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