用兩千年前的蒸餾器

釀出來(lái)的酒是什么味道

你知道嗎？

2020年9月28日，國(guó)寶李渡首一家全古裝體驗(yàn)店——海昏侯知味軒，在江西南昌�；韬畈┪镳^盛大開業(yè)！在諸位國(guó)粉的共同見證之下，“漢代�；韬钫麴s器”與“國(guó)寶李渡元代古窖”雙國(guó)寶聯(lián)合，共同穿越兩千年華夏酒史，與“�；韬睢惫诧媷�(guó)寶佳釀！

漢代海昏侯墓葬作為我國(guó)迄今發(fā)現(xiàn)面積非常大、保存非常好、內(nèi)涵非常豐富的漢代侯國(guó)聚落遺址，在其出土的一萬(wàn)多件文物中，一件形似制酒用品的青銅“蒸餾器”，被專家證實(shí)為迄今為止發(fā)現(xiàn)非常早的用于蒸餾酒的器具。

國(guó)寶李渡湯司令與江西省文物考古研究院研究員楊軍合影

說(shuō)起海昏侯與國(guó)寶李渡的緣分，著名考古專家楊軍作為“海昏侯墓葬和”李渡元代燒酒作坊遺址“這兩大考古發(fā)掘項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人及見證者，他是非常有話語(yǔ)權(quán)的。

江西省文物考古研究院研究員楊軍表示：2000年海昏侯墓蒸餾器以及1000年前后的李渡元代燒酒作坊遺址”，有力的佐證了“燒酒是完全的民族文化產(chǎn)品”，燒酒祖庭在江西李渡。

“�；韬顕�(guó)蒸餾器”出酒啦

今日，千年名酒基因遇到漢室文化瑰寶，續(xù)寫輝煌歷史，就此拉開宏麗的世紀(jì)新篇章，這是時(shí)間的沉淀，更是歷史的輪回！

以酒為媒，因酒結(jié)緣，海昏侯知味軒作為兩大國(guó)寶之間的橋梁，是國(guó)寶李渡沉浸式體驗(yàn)的升級(jí)之后的首一家全古裝體驗(yàn)知味軒。

在這里，你不僅能夠能夠感受到傳承千年的國(guó)寶李渡酒文化，更有機(jī)會(huì)與穿越千年而來(lái)的“�；韬睢庇H密相遇，把酒暢飲。

可能很多人都會(huì)好奇，非常古老的“釀酒蒸餾器”和非常古老的“元代古窖”相互碰撞，又會(huì)擦出怎樣的火花呢？在�；韬顕�(guó) 酒的發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我們找到了答案！

此前曾有北京大學(xué)考古專家表示：�；韬畹摹罢麴s器”，限于當(dāng)時(shí)制曲和釀酒工藝的制約，酒度僅20度左右，這或許并不能證明漢代能蒸餾出今天的燒酒。但國(guó)寶李渡人勤于鉆研，通過(guò)41代的古法傳承，在制曲和釀酒的工藝上不斷的更新升級(jí)，通過(guò)復(fù)刻的�；韬钫麴s器原型，結(jié)合漢代蒸餾器的釀造原理，為現(xiàn)場(chǎng)的國(guó)粉釀造了跨越歷史和時(shí)代的一杯�；韬顕�(guó)  酒！

這是國(guó)寶李渡古為今用，傳承創(chuàng)新精神的展現(xiàn)，更是白酒行業(yè)摒棄浮華、拋卻浮躁、著重品質(zhì)、回歸文化的代表！

國(guó)寶李渡湯司令與江西考古研究院考古專家楊軍

江西硬筆書法家協(xié)會(huì)常務(wù)肖輝

我國(guó)工藝美術(shù)大師、江西省硬筆書法家協(xié)會(huì)雷大輝

八大山人博雅堂堂主萬(wàn)義維等一行大咖合影

泱泱華夏，底蘊(yùn)悠長(zhǎng)！這一杯承載著千年文化內(nèi)涵以及李渡國(guó)寶古窖品質(zhì)的美酒，就像月老手中的一縷紅線，在2000年歷史長(zhǎng)河中將兩大“國(guó)寶”牽在一起，在千絲萬(wàn)縷中梳理著我國(guó)蒸餾酒文化的傳承脈絡(luò)！

傳世佳釀，千載流香。在�；韬钪�味軒的賦能下，國(guó)寶李渡將更好的傳播釀造工匠精神，在發(fā)展中堅(jiān)守文化本質(zhì)，對(duì)釀酒文化保持敬畏之心，續(xù)寫華夏酒文化的精彩未來(lái)！（來(lái)源：李渡公眾號(hào)）

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