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說到葡萄酒,大家會立刻想到法國,郁郁蔥蔥的葡萄園,到處都是品酒師,法蘭西的浪漫情懷葡萄酒維系著法蘭西的生命,是法蘭西的魅力想象一下,如果沒有法蘭西,今天的葡萄酒世界將會多么孤獨。
法國葡萄酒歷史
法國的葡萄酒歷史十分悠久,可追溯至公元前600年左右,那時希臘人來到了現(xiàn)在的法國馬賽地區(qū),并帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術(shù)。公元前51年,凱撒征服了高盧地區(qū),正式的葡萄樹栽培便在此展開。隨著葡萄種植區(qū)域不斷向北擴展,公元3世紀,波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)開始為供不應(yīng)求的葡萄酒市場釀制葡萄酒。
法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)
法國共有十二大名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),分別是香檳區(qū)(Champagne)、阿爾薩斯(Alsace)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、勃艮第(Burgundy)、茹拉-薩瓦(Jura /Savoie)、羅納河谷(Rhone Valley)、波爾多(Bordeaux)、博若萊(Beaujolais)、西南產(chǎn)區(qū)(South West France)、朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)、普羅旺斯(Provence)和科西嘉(Corsica)。其中,波爾多出產(chǎn)的濃郁紅葡萄酒,勃艮第出產(chǎn)的用黑皮諾和霞多麗釀制的紅、白葡萄酒,以及香檳區(qū)的香檳已享譽全球。
法國葡萄酒品牌
1、拉菲莊(Chateau Lafite)——世界上出名的葡萄酒。在世界上各國各地、各門各派的酒王中,出名的酒王應(yīng)該算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。它是目前世界上貴的一瓶葡萄酒的紀錄保持者。
2、拉圖莊(Chateau Latour)——全球昂貴的酒園。拉圖莊位于法國波爾多的美度區(qū),是一個早在14世紀的文獻中就已提到的古老酒莊。 在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相當于“塔牌”(因酒莊之中有一座歷史久遠的塔而得名)。不要取笑這個名字老土,在不少小波爾多紅酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!
3、瑪歌酒莊(又譯作瑪高莊)(Chateau Margaux)瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是五大名莊之一,敻瑁∕argaux)在法語中有著女性的韻律,而瑪歌莊葡萄酒恰以優(yōu)雅、細膩、溫柔著稱。
4、奧比昂莊(也譯作奧比昂,奧比安莊)Chateau Haut-Brion 八大酒莊之一。紅酒之鄉(xiāng)法國有八大酒莊赫赫有名,它們分別是拉斐莊、拉圖莊、奧比安莊、瑪高莊(又叫瑪歌莊)、武當莊、白馬莊、奧松莊和翠柏莊,法國好的紅酒都產(chǎn)自其中。
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