“1999年我進入酒業(yè)，這是從業(yè)21年以來，從未遭遇的酒業(yè)變局”。成都酒商張雨（化名），如此評價過去的180天。

于年初突發(fā)的疫情沖擊，令酒類消費場景受到限制，市場重挫、斷臂求生成為酒商關(guān)鍵詞。記者發(fā)現(xiàn)：一場疾風暴雨之下，酒商隊伍開始分化，斷臂之際，酒商紛紛變革，尋求鳳凰涅盤。

2020上半年，舊秩序加速終結(jié)，新世紀也正在徐徐拉開帷幕。

重挫和斷臂

“疫情發(fā)生后，公司團隊從50多人縮減到30人，銷量同比下滑近50%�！敝饕�經(jīng)銷光瓶酒和小酒的酒商張雨，將2020年上半年比喻為一場疾風暴雨。

疫情之下，餐飲首當其沖，而這恰恰是張雨公司主渠道。“餐飲從1月關(guān)門，到3月中旬陸續(xù)開門營業(yè)，公司2個多月顆粒無收。由于經(jīng)營困難，大約20%的餐飲已經(jīng)倒閉，跑單的也很多，酒商經(jīng)營風險驟然加大”，張雨表示。

張雨公司主銷川酒某“六朵金花”光瓶系列，廠家品牌調(diào)整也對其造成沖擊。由于和廠家經(jīng)銷合同尚未敲定，公司和成都紅旗、舞東風等連鎖機構(gòu)也沒有簽訂年度合同，零售商提出費用增加5%，再次擠壓了公司菲薄的利潤。

產(chǎn)品滯銷、回款困難，公司員工從1-3月都只領(lǐng)取當?shù)孛吭?780元低工資，陸續(xù)有員工離職。團隊波動又帶動市場波動，進入6月，公司市場運作尚未完全恢復(fù)正常。

張雨表示，上半年公司被迫斷臂求生，2020年非常大的目標就是活下去。

疫情之下，成都金潤澤商貿(mào)公司也遭受巨震。

公司總經(jīng)理管太金表示，公司主銷地產(chǎn)酒“二麻二麻”，B、C類餐飲和社區(qū)連鎖是主銷渠道。疫情突發(fā)，餐飲渠道停擺，社區(qū)連鎖很多不再營業(yè)。2020年2月，公司銷售額不到10萬元，而每月人員工資、房租、倉庫租金、辦公費用等超過4萬元，公司處于虧損狀態(tài)。

較難之際，管太金想到多則能扛3個月，如無起色只有減少人員。

4月起，市場逐步恢復(fù)，新問題又開始出現(xiàn)。

需求下降——過去餐飲一個店每個月能賣3箱，現(xiàn)在1箱賣不了，除了餐飲生意下降，很多建筑工程和工地尚未復(fù)工，低端白酒銷量有限。

市場競爭激烈——名酒紛紛下沉，大酒廠聯(lián)手經(jīng)銷商給政策、“送禮包”，地產(chǎn)酒受到擠壓。

公司也考慮轉(zhuǎn)型，曾增加進口啤酒開展社區(qū)團購，但是“品類單一、專業(yè)度不夠”，起色不大。

管太金表示，2020年上半年疫情對酒商影響尚未完全除去，生存下去是公司目標。

分化和重構(gòu)

“大商硬挺、中商難過、小商掉頭”，對于2020上半年的酒商表現(xiàn)，有東北大商如此總結(jié)。

2020年上半年，該大商也經(jīng)歷了風風雨雨。公司1月放假，直至3月16日復(fù)工，后又于4月6日再次放假，5月6日復(fù)工，半年正常上班時間只有2個多月。

受疫情影響，公司銷量同比有所下滑，但基本是有“驚無險，挺過來了”。原因有四：

公司經(jīng)營名酒有品牌優(yōu)勢。公司經(jīng)營的五糧液、國窖1573在1月份發(fā)貨基本完成，水井坊也是強勢品牌，受到市場影響并不大。

名酒企業(yè)扶持力度大。五糧液積極幫助經(jīng)銷商解決市場困難，國窖1573暫停月度打款等，都助了商家一臂之力。

公司積極布局新品類。2019年公司推出精釀啤酒，市場成長迅速，盡管遭遇疫情，2020上半年同比增長超過20%。

規(guī)模和市場優(yōu)勢。公司在黑龍江市場具備規(guī)模和市場網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，抗風險能力較強。

疫情之下，當?shù)匾灿邢喈斠徊糠志粕剃P(guān)門或轉(zhuǎn)行，強弱分化將更加凸顯。

除了品牌和規(guī)模，酒商經(jīng)營品類和商業(yè)模式，也成為上半年公司市場表現(xiàn)分水嶺。

2019年12月，品牌運營金沙回沙酒6個月的河南歐基酒業(yè)董事長崔慶祝，剛剛在廠家預(yù)訂了5000箱貨便遭遇突發(fā)疫情。

市場暫時停擺，看著庫房堆積的產(chǎn)品，崔慶祝首先拜訪了老客戶，從5箱10箱發(fā)起，上百箱就可以簽訂單獨代理，逐漸打開局面。伴隨疫情緩和，崔慶祝2020年上半年銷量超過7000箱，公司營收和利潤有所增長。

多位酒商表示，醬酒由于處于風口且利潤較高，部分產(chǎn)品具備金融屬性，經(jīng)營醬酒的經(jīng)銷商在這一輪調(diào)整中，恢復(fù)都較快。

云酒·酒業(yè)品牌研究院高級研究員、黑格咨詢集團董事長徐偉指出，不上酒商疫情期間打通線上線下，開展社群營銷和社區(qū)團購，市場表現(xiàn)也不錯，有的酒商借助直播還獲得相當增長，但對傳統(tǒng)酒商而言，很難簡單模仿。

一場疫情，讓經(jīng)銷商群體再次分化和重構(gòu)，有的公司緩緩崛起，也有人逐漸淡出，2020上半年趨勢尤為明顯。

變革不僅只為求生

疫情烏云壓頂下，剛剛過去的2020上半年，市場整體黯淡。但記者發(fā)現(xiàn)：微光，常常從縫隙中散發(fā)。

在名酒平臺商劉總看來，市場難做，正是倒逼變革之機。

劉總指出，名酒有品牌有投入但營銷較為傳統(tǒng)，疫情突發(fā)，反而激發(fā)出變革的可能。下一步公司將攜手酒企，在團購和跨界營銷上做出突破。

據(jù)悉，名酒也非常重視團購，但操作較為粗放。下一步公司一方面精耕細作團購市場，同時成立“菁智慧”平臺，瞄準企業(yè)需求，通過為企業(yè)提供管理、培訓、專業(yè)年會等服務(wù)，通過跨界做大團購市場。

在河北廊坊送酒郎商貿(mào)有限公司董事長劉沖看來，一場疫情，正是公司換道超車的好機會。

2020年1-6月，送酒郎商貿(mào)公司業(yè)績同比增長10%-20%，還新開兩家門店。劉沖分析，公司逆勢擴張原因如下：

門店連鎖運營。公司目前在廊坊有40家左右門店，疫情期間作為當?shù)亍氨Ｃ裆�工程”正常營業(yè)，所受影響相對較小。

集團采購訂單增加。國家基建投資增加以后，酒水招投標項目也增多，公司在當?shù)仄放浦�名度高、人脈和服務(wù)較好，團購和定制酒訂單快速上升。

打通線上線下提供到家業(yè)務(wù)。公司門店很多臨近小區(qū)，疫情期間通過和小區(qū)樓長的合作開展社區(qū)團購，送酒進小區(qū)。同時公司增加精釀啤酒新項目，吸引了很多年輕消費者，提升了銷量。

因此，直控終端、深挖團購、打通線上提供到家業(yè)務(wù)，成為送酒郎商貿(mào)業(yè)績增長的“三駕馬車”。

劉沖表示，疫情給酒業(yè)帶來沖擊，也孕育機遇。疫情之后當?shù)刈饨鹌毡橄陆?0%，高達50%，大大節(jié)約了開店成本。2020年公司計劃開店12-15家，店面達到55家左右，這一目標有望完成。

2020的一場疫情，全球經(jīng)濟都遭遇了“百年未見之大變局”，折射在酒類流通行業(yè)，同樣如此。

記者發(fā)現(xiàn)，不管是大商、中商還是小商，不管在疫情中遭遇重挫還是彎道超車，他們都傳遞出這樣的信號——酒業(yè)是好行業(yè)，只要還在牌桌，就有仍有翻盤機會。“那些殺不死我的，將使我更加強大”。

這或許正是酒業(yè)的魅力所在。（來源：云酒頭條）

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