銷量非常大，躋身百億，牛欄山再創(chuàng)第1。

4月24日，牛欄山酒廠母公司順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)布業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，2019年公司白酒營(yíng)業(yè)收入102.89億，同比去年增長(zhǎng)10.91%；產(chǎn)量68.80萬千升，銷量71.76萬千升。

至此，牛欄山正式躋身百億俱樂部。

值得關(guān)注的是，牛欄山是酒業(yè)百億俱樂部中，銷量非常大的品牌，其主銷大單品“牛二”終端價(jià)僅為15元左右。

15元光瓶賣出百億營(yíng)收的牛欄山，在這份2019年成績(jī)單中還透露哪些要點(diǎn)，2020年又將如何動(dòng)作？

百億俱樂部首迎民酒

2019年，A股白酒營(yíng)收超過百億的上市公司至少已有6家，但牛欄山是其中當(dāng)之無愧的“民酒”，原因在于其有如下特點(diǎn)：

產(chǎn)銷量非常大：2019年公司白酒產(chǎn)銷量分別達(dá)到68.80萬千升和71.76萬千升，位居行業(yè)第1。

毛利率不高：2019公司年報(bào)顯示，白酒業(yè)務(wù)毛利率48.08%，在百億俱樂部中排名并不占優(yōu)。

噸酒價(jià)格相對(duì)較低：2019年公司營(yíng)收102.89億，銷量71.76萬千升，噸酒價(jià)格僅為1.43萬。

因此，以低毛利大銷量，成功躋身酒業(yè)百億俱樂部，牛欄山可謂創(chuàng)造奇跡。

與此同時(shí)，近年來，牛欄山也在主動(dòng)調(diào)整，以積極提升產(chǎn)品毛利率。

2020年1月，牛欄山酒廠宣布漲價(jià)。從1月16日起，公司主力產(chǎn)品提升出廠價(jià)格，提價(jià)產(chǎn)品覆蓋范圍接近80%，提價(jià)幅度在5%-10%，其中白牛二所在光瓶酒系列出廠價(jià)單瓶?jī)r(jià)格上漲0.5元/瓶，珍品陳釀系列單品價(jià)格上漲1元/瓶。

2019年公司年報(bào)顯示，牛欄山產(chǎn)品升級(jí)成效斐然，以“珍牛”“�！薄翱�盛號(hào)”為代表的升級(jí)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷售突破。以珍品陳釀為例，2019年，牛欄山升級(jí)產(chǎn)品珍品陳釀的銷售增速超過50%。

有券商研究顯示，由于產(chǎn)品銷量基數(shù)較大，提價(jià)每年可以為公司增厚利潤(rùn)3億元，并逐漸體現(xiàn)，為牛欄山未來發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

由此可見，酒業(yè)不乏百億俱樂部成員，但類似牛欄山這樣的民酒并不多見，牛欄山躋身百億，開創(chuàng)了酒業(yè)新看點(diǎn)。

慢牛百億營(yíng)收背后

如果將時(shí)間軸拉長(zhǎng)可以發(fā)現(xiàn)，牛欄山營(yíng)收從50億跨越百億，僅用了4年。

2016年，牛欄山營(yíng)收52億，2019年達(dá)到102.89億。如果將繼續(xù)向前回溯，2013年公司營(yíng)收為37億，但隨后7年保持連續(xù)增長(zhǎng)，即便是處于酒業(yè)深度調(diào)整階段2014、2015年，公司營(yíng)收同比增長(zhǎng)也超過了10%。

可見，躋身百億，牛欄山走出一條“慢牛”和“穩(wěn)�！敝�路。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）發(fā)現(xiàn)，除了戰(zhàn)略穩(wěn)健，公司營(yíng)銷策略對(duì)路，化布局成功、樣板市場(chǎng)建設(shè)、重視產(chǎn)品品質(zhì)，也成為牛欄山百億營(yíng)收重要推手。

2019年，牛欄山提出加速“深分銷、調(diào)結(jié)構(gòu)、樹樣板”的9字方針。公司表示，2019年牛欄山化進(jìn)程深入推進(jìn)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化，樣板市場(chǎng)建設(shè)取得重大成果。

加速化布局，省外市場(chǎng)占比超過70%：數(shù)據(jù)顯示，2019年，牛欄山在省外市場(chǎng)占比達(dá)到了76.63%，北京市場(chǎng)占比僅為23.27%。

中泰證券調(diào)研顯示，2019年，牛欄山在華東地區(qū)的增速超過40%。山西呂梁生產(chǎn)基地掛牌成立后，與公司北京總部基地、四川成都基地形成三大外埠生產(chǎn)基地，為化布局打下基礎(chǔ)。

積極提升中高端產(chǎn)品占比：牛欄山白酒按照出廠價(jià)劃分為三檔：20元以下為低端，20元-50元為中端，50元以上為高端。2019年以來，公司積極提升中高端產(chǎn)品占比，產(chǎn)品升級(jí)換代明顯，以定價(jià)228-428元的牛為例，2019年在江蘇五個(gè)地級(jí)市場(chǎng)完成銷量近20萬箱。

樣板市場(chǎng)建設(shè)：2019年以來，牛欄山初步形成了樣板市場(chǎng)規(guī)劃，并在南京、長(zhǎng)春、東莞和蘇州4地，進(jìn)行樣板市場(chǎng)打造，為下一步化的大推廣和復(fù)制提供了借鑒。

強(qiáng)化產(chǎn)品研發(fā)：2019年公司成立了院士專家工作站，并在技術(shù)層面取得重大突破，公司完成了牛欄山二鍋頭風(fēng)味輪的建立和風(fēng)格特征描述，建立了白酒指紋圖譜。

正是上述因素的加持，讓牛欄山開創(chuàng)了一條百億“慢�！敝�路。

能否成就版“可口可樂”？

躋身百億俱樂部之后，牛欄山將迎來一個(gè)怎樣的“后百億”時(shí)代？

2020年，是牛欄山“四五”戰(zhàn)略收官之年，公司將2020年工作總基調(diào)定為“穩(wěn)增量、增存量、提質(zhì)量”。

穩(wěn)增量，是指不以犧牲未來可持續(xù)發(fā)展的空間來換取短期效益，不松懈、不冒進(jìn)，是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展的前提；

增存量，是指做好全方面的資源儲(chǔ)備，為牛欄山化市場(chǎng)的拓展提供有力；

提質(zhì)量，是指優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高營(yíng)銷水平。

為此，牛欄山提出要落實(shí)三大舉措：

首先：營(yíng)銷工作縱深發(fā)力，深耕化市場(chǎng)，進(jìn)一步鞏固和開發(fā)外埠市場(chǎng)，多措并舉推進(jìn)化營(yíng)銷。

其次：科技賦能、提升品質(zhì)，牛欄山秉承匠心精神，依托科技研發(fā)深入了解和掌握牛酒風(fēng)味，科技賦能做國(guó)民好酒。

第三：VI升級(jí)推動(dòng)品牌文化一體化傳播，把牛欄山打造成為民酒第1品牌。

國(guó)盛證券研報(bào)顯示，2018年，牛欄山銷量62萬千升，市占率10%左右，光瓶酒中老村長(zhǎng)，龍江家園，紅星市占率分別為6%、2%、2%，行業(yè)集中度遠(yuǎn)低于高端和次高端白酒。未來數(shù)年，光瓶酒市場(chǎng)有望沖擊千億，牛欄山成長(zhǎng)前景廣闊。

對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)，1987年，巴菲特大量買進(jìn)可口可樂股票，取得了10年10倍收益。背后邏輯之一，就是可口可樂作為快消品，人均消費(fèi)具有極大成長(zhǎng)空間。而如今的牛欄山，顯然站在和當(dāng)年可口可樂一樣的起點(diǎn)上。

多名經(jīng)銷商向云酒頭條表示，2020開年以來，由于牛欄山主要用于家庭自飲，市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)正常，動(dòng)銷良好，一季度很可能贏得開門紅。

由此可見，2019年牛欄山跨入百億俱樂部，僅僅只是開始。伴隨公司各項(xiàng)營(yíng)銷措施落地，牛欄山還將不斷給行業(yè)和消費(fèi)者帶來驚喜。（來源：云酒頭條）

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