紅酒個(gè)人收藏現(xiàn)已變成目前富有趣事、更讓人激動(dòng)的興趣愛(ài)好的一種。個(gè)人收藏紅酒很有可能要用掉一大把的錢，特別是在首一次的情況下。那么，對(duì)于收藏葡萄酒的五大步驟內(nèi)容，大家是知道了解多少？

　　1.不要跟著年份走

　　在每一年都出產(chǎn)很多葡萄酒;要找到全部或者購(gòu)買其中的大部分是幾乎不可能的。收藏葡萄酒的好的方法就是選擇那些合你口味的葡萄酒。

　　2.藏酒的地方

　　你要有地方存放收集來(lái)的葡萄酒，好的地方是地下室，因?yàn)槟抢餃囟缺３譀鏊�，而且�?yáng)光照射也少。理想的酒窖不必要很大。只要有足夠的空間夠舒適，再擺上很多的葡萄酒酒架，將溫度保持在10-15攝氏度就ok了。如果是白葡萄酒，溫度要更低一點(diǎn)。

　　3.并非越久越好

　　不要把“葡萄酒越陳年越好”奉為守則。有一些葡萄酒需要存放更長(zhǎng)的時(shí)間;而有些酒則要立刻喝掉。普通餐酒適合在它上市的那年飲用;好一些的白葡萄酒在兩年之內(nèi)喝掉，而紅酒則好在五年之內(nèi)，而一些佳釀可以存上10年到20年，甚至更久。

　　4.分類收藏

　　把標(biāo)簽貼在瓶頸上，這樣不用移動(dòng)葡萄酒的位置就可以進(jìn)行識(shí)別;把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查詢。經(jīng)常要喝的葡萄酒應(yīng)該放在靠近儲(chǔ)藏室門口的地方;而為特殊的重要時(shí)刻準(zhǔn)備的酒要放在更加靠里的位置。

　　5.以酒會(huì)友

　　參加葡萄酒愛(ài)好者的活動(dòng)和品酒會(huì)。你的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和享受到的樂(lè)趣會(huì)和你的收藏一起增加。同時(shí)這也是結(jié)識(shí)新朋友的一個(gè)好方法。整箱購(gòu)買。如果找到了你喜歡的葡萄酒，混合起來(lái)成箱購(gòu)買會(huì)比單購(gòu)買一兩瓶節(jié)省10-15%。

　　事實(shí)上，個(gè)人收藏紅酒有意思而又令人激動(dòng)的一件事，不過(guò)，在好的酒都是要人來(lái)喝才有其意義的，所以大家要記住千萬(wàn)別舍不得喝酒而一直收藏下去。（來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)）

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