2019年11月24日，夢之藍M6+正式亮相。

在“更好的時代·值得更好的你”夢之藍M6+發(fā)布會上，我們獲悉，M6+在保留了M6經(jīng)典元素的基礎上，對品質、規(guī)格、形象和防偽進行了四重升級，“更多陳酒，醇厚有加；更大容量，盡享有加；精奢設計，典雅有加；科技防偽，保真有加”。

在后來一波又一波的買家測評中，我們又了解到，M6+酒體更醇厚、更香，“乍一嘗，舌頭能感受到醇厚感，整個口腔的味蕾感覺都打開了！”“看起來更有質感，入口更綿柔，儼然一尊藝術品�！�

長期以來，洋河都是業(yè)界突破與發(fā)展的標桿，每每成為行業(yè)研究借鑒的對象，M6+的犀利表現(xiàn)，同樣引發(fā)廣泛思考。

從海、天產(chǎn)品升級，到M6+面市，洋河產(chǎn)品力持續(xù)強化的內(nèi)在支撐是什么？在白酒市場又一輪轉型分化的關鍵節(jié)點，洋河選擇對產(chǎn)品做“加法”，這是上佳選項嗎？

M6+，究竟+了什么？它固然是一種產(chǎn)品策略，本質上更代表了洋河的戰(zhàn)略判斷，并折射出白酒行業(yè)的趨勢所向。

4月19日上午，蘇酒集團（洋河股份）2020封藏大典將在酒都宿遷舉行，并同步于線上全程直播。通過這個特殊的“觀測點”，對M6+，洋河+和行業(yè)+，我們或許會得到更多啟發(fā)。

M6+：品質是升級核心

早在2018年，洋河便針對藍色經(jīng)典系列品牌海之藍和天之藍進行了聲勢浩大的“升級運動”。

升級之后的海、天產(chǎn)品不僅外觀更時尚，更具范兒，品質方面也向著“更多老陳酒、更高綿柔度”的目標，在基于老版優(yōu)勢基礎上加入了更多的陳年老酒，使得產(chǎn)品在香氣、口感、后味三個方面得到升級，酒體更厚實，喝起來更爽口。

而夢之藍作為藍色經(jīng)典之中的高端品牌，其升級無疑更具關注度。尤其是作為洋河高端產(chǎn)品“三巨頭”中非常暢銷的M6，其品質升級和酒體改進，更是需要厚積薄發(fā)。

洋河究竟有多少家底？能夠支撐這樣一個爆款產(chǎn)品的品質升級？

就目前了解到的信息看，M6+的高端品質，一方面來源于洋河酒廠核心“法寶”——老窖池。

洋河擁有明清窖池2020口，老的已有600多年，這些是成就高品質白酒的基礎條件，也是打造高端稀缺的必備要素。M6+選用的頭排酒，就產(chǎn)自夢之藍中央酒區(qū)的百年窖池，所以血統(tǒng)高貴、品質稀缺。

M6+口感更醇厚的秘密，則在于洋河的百年酒窖。

為提升綿柔度，M6+在原有產(chǎn)品基礎上增加了更多老酒，這些老酒在洋河百年地下酒窖存儲了十五年、數(shù)十年之久，酒體形態(tài)已臻于完美。能夠支撐M6+的規(guī)�；�需求，而占地約2000平方米，共有3800只陶壇，存放著數(shù)百年的陳年老酒，異常珍貴，因此也被譽為“白酒的地下宮殿”。這里儲存了洋河出產(chǎn)的非常好原酒，每一壇酒都是處于金字塔頂端。M6+所選用的陳年老酒，已在這里儲存了數(shù)十年。

作為洋河品質持續(xù)升級的動力源頭，無論是老窖池，還是百年酒窖，都將在今年封藏大典直播中“出鏡”。

洋河+：品質是市場先導

從過往來看，洋河的市場爆發(fā)，往往都是以品質力為先導。

2003年，酒類行業(yè)內(nèi)外交困，一片低迷。彼時的洋河，也由于洋河大曲日漸式微，銷售額一度萎縮至不足3億。

在這種困境中，洋河基于自身固有的品質特色，并結合的市場調(diào)研，推出洋河藍色經(jīng)典，由此開創(chuàng)了白酒的“綿柔”時代。

2018年，洋河股份白酒產(chǎn)品營收超229億，穩(wěn)居白酒前三甲。其中，藍色經(jīng)典占比75%，對應營收172億；海、天、夢占藍色經(jīng)典比例37:26:37，對應營收分別為64億、45億、64億。

時下，白酒行業(yè)面臨拐點，穩(wěn)居“三甲”的洋河，同樣面臨著新發(fā)展、新突破的拷問。

這一次，洋河仍然選擇以品質力為先導的突破戰(zhàn)略，從2018年起，洋河啟動轉型升級，重塑內(nèi)生動力走出“舒適區(qū)”，不惜降速，也要“練內(nèi)功”。海、天、夢的升級也是從這一年開始。

一年前，洋河召開品質誓師大會，高舉“綿柔”大旗、打響“品質革命”，發(fā)力精鑄“至臻至強的產(chǎn)品力”、力求綿柔品質革命首位度，打贏酒體綿柔度突破攻堅戰(zhàn)。

同時，洋河以“尋味綿柔”夢之藍美好生活發(fā)布形式，讓“綿柔”成為一個具有廣泛度和影響力的白酒符號，塑造綿柔的白酒消費文化，成為代表白酒的品質“IP”。

每年的封藏大典，都是洋河釀造技藝、儲酒規(guī)模等“硬件”的展現(xiàn)，看懂了洋河的品質先導戰(zhàn)略，對于洋河接下來的市場發(fā)展趨勢，將有更準確的認識和判斷。

白酒+：品質是分化推手

洋河的“品質+”思路，實則也是白酒行業(yè)共同的未來。

在2019名酒聯(lián)盟高層峰會期間，蘇酒集團（洋河股份）黨委書記、董事長王耀在《立足長線思維，放大集聚效應，高質量推動酒業(yè)可持續(xù)發(fā)展》的主題演講中，指出了酒業(yè)下一個十年的三個方向。其中第1個，也是非常重要的一個，便是“以品質為核心的方向”。

白酒行業(yè)當下正在發(fā)生的分化與調(diào)整，其關鍵推手正是品質，無論是幾個頭部名優(yōu)白酒的強勢表現(xiàn)，還是一些省酒企業(yè)的逆勢增長，以及一部分區(qū)域酒企的衰退，都與品質主導的消費需求升級有很大關系，當品質、性價比逐漸成為影響消費選擇的首要依據(jù)，握有品質優(yōu)勢的酒企，將在分化過程中獲得更大紅利。

不僅洋河，茅臺、五糧液等名酒企業(yè)也在著力推進品質提升、產(chǎn)品迭代等工作。正如王耀所說，“更多的名酒企業(yè)產(chǎn)品在升級，并且更加趨向綿柔，這也進一步堅定了我們圍繞品質革命，做好綿柔的正確方向�！�

2020年，一只“黑天鵝”打亂了酒業(yè)市場節(jié)奏，而人們對于更高品質、更加健康消費理念的追求，無疑更加確定。借洋河封藏大典，觀察名酒的品質優(yōu)勢積累和品質競爭策略，也有助于判斷酒業(yè)調(diào)整后續(xù)走向。（來源：云酒頭條）

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