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 干紅葡萄酒要怎么喝才好喝?
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干紅葡萄酒要怎么喝才好喝?

http://www.lzgydljs.com/  2020-02-21  閱讀數(shù):5304

  雖然葡萄酒文化是近代興起的,但人喝酒是很常見的。古人還記載了不同的飲酒方法,對于不同種類的酒,如“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑,古來征戰(zhàn)幾人回?”干紅葡萄酒不同于我們通常喝的白酒和啤酒。只有掌握正確的飲酒方法,才能真正體會到干紅葡萄酒的純正。

  1.不要添加碳酸飲料或冰塊

  在干紅葡萄酒中加入碳酸飲料會破壞葡萄酒原有的純凈風(fēng)味,添加大量的糖和冰塊也會影響葡萄酒的營養(yǎng)和功效。但加冰后,酒會被稀釋,不適合胃酸過多、潰瘍的消費者飲用。

  2.不要冰鎮(zhèn)

  一般干紅葡萄酒在室溫(約20℃)下飲用,無需加冰鎮(zhèn)?梢源蜷_后倒入杯中,放置片刻,待酒吸進(jìn)空氣后再使用,干白葡萄冰鎮(zhèn)后飲用(8-12℃)。

  3.倒酒

  干紅放久了,瓶底總會有沉淀。這些沉淀物會影響酒的味道。因此,在倒酒的時候,用均勻的力讓酒輕輕地倒出來。不要搖動瓶底的沉淀物,一般來說,倒完酒后,瓶底會留下大約兩厘米高的酒不喝。

  4.拿酒

  干紅的味道受溫度影響很大,所以盡量減少手與酒瓶的接觸。拿酒時,用拇指握住瓶底,用四個指尖輕輕按壓瓶身使其平衡,使溫度高的手掌遠(yuǎn)離瓶身。

  5.搖酒

  搖酒能散發(fā)干紅葡萄酒未完全“喚醒”的葡萄酒風(fēng)味,使干紅葡萄酒更加醇厚,也能散發(fā)出紅酒的芳香,香氣濃郁。

  6.酒具

  古詩有云:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催!彼院燃t葡萄酒,我們必須用高腳玻璃杯,水晶玻璃是好的。每次倒1/4杯葡萄酒,慢慢品嘗。(來源:酒文化)

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