“3000年歲月流轉(zhuǎn)，締造了唇齒間的一脈傳世品味，十幾年的苦心修煉，只為還原一個(gè)活色生香的西鳳傳奇”一杯醇香入骨的上好西鳳酒，須經(jīng)重重歷練，谷物釀酒，精雕細(xì)琢，達(dá)到釀造藝術(shù)的。

　　清瓷梧桐西鳳酒以天然原料釀制，用以大麥、豌豆、小麥制曲，以6:3:1的黃金比例，造就經(jīng)典鳳香。工藝采用老泥窖池進(jìn)行發(fā)酵，并且采用多年以上原漿液（清代大酒海）進(jìn)行勾兌催陳，催陳18個(gè)月以上，慢慢發(fā)酵，促酒更香。且在勾兌的各個(gè)階段，需通過(guò)氣相色譜儀和化學(xué)分析對(duì)樣品進(jìn)行檢評(píng)、品評(píng)和分析雙合格后才能進(jìn)入下道工序，嚴(yán)格要求把控好每個(gè)細(xì)節(jié)。

　　清瓷梧桐西鳳酒的釀造工藝是嚴(yán)格按照春天封壇，夏天立泥窖，秋天開(kāi)壇，冬天修繕酒海的儲(chǔ)酒妙法，造就正宗綿柔鳳香的同時(shí)賦予梧桐西鳳酒優(yōu)良的原酒品質(zhì)。

　　清瓷梧桐西鳳酒無(wú)色清亮透明，味道好，口感好，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，屬棉柔鳳香型的流行口感，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為"酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭"。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。青花瓷瓶的外觀，專利設(shè)計(jì)的瓶身，一筆一劃勾勒的鳳凰圖騰，一只只形態(tài)不一的鳳凰，精美而有內(nèi)涵。

　　清瓷梧桐西鳳酒作為一種媒介，一種交流的工具，人們可以端著酒去交朋友，談生意，打招呼的時(shí)候可以敬一杯酒，交談結(jié)束可以敬一杯酒，交流愉快也可以敬一杯酒，酒是催化劑，可以推動(dòng)氣氛，讓你跟身邊的人熟絡(luò)起來(lái)。

　　所以，當(dāng)人們說(shuō)起西鳳酒的口感，總會(huì)聽(tīng)到這樣的描述——“醇香典雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)”。也有人說(shuō)西鳳酒“不上頭，不干喉，回味愉快”。當(dāng)然，這些都是泰斗級(jí)人士對(duì)西鳳酒的描述。那么，你自己喝西鳳酒的感受呢？

　　簡(jiǎn)言之，愛(ài)喝酒且喝過(guò)西鳳酒的朋友們都表示，西鳳酒味道好、口感好、回味愉快、沒(méi)有“遺留問(wèn)題”，所以在喝酒的時(shí)候會(huì)專挑西鳳酒喝；那些愛(ài)喝酒但還沒(méi)喝過(guò)西鳳酒的朋友們，有機(jī)會(huì)可以嘗一嘗清瓷梧桐西鳳酒，這樣的口感會(huì)讓你銘記在心~

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