2011 H&V BAROSSA VALLEY SHIRAZ
山谷 巴羅薩谷 西拉 2011年
    這款山谷系列（簡稱H&V）葡萄酒，展示了一種大自然對世人慷慨的饋贈：圍繞在巴羅薩谷四周的山巒和峽谷，除了那些富含礦物質(zhì)的土壤之外，正是延綿在阿德萊德山脈到雅頓區(qū)的這些獨特的山脈和峽谷，還有涼爽穩(wěn)定的氣候，如此造就了聞名世界的巴羅薩谷。這個山谷系列的西拉葡萄正是在這種先天條件豐厚的土壤之中精選采摘，有一種讓人驚為天人的，如同巴羅薩產(chǎn)區(qū)一樣寬闊豐富的獨特風格。
    巴羅薩谷是世界聞名的“西拉葡萄之源”，H&V系列葡萄酒的每一顆西拉葡萄酒都來自于這個“西拉葡萄酒之源”的兩個精品葡萄園，以超過三十年的傳統(tǒng)釀造方式，精心制作每一瓶葡萄酒，確保葡萄酒呈現(xiàn)出老人頭西拉葡萄酒的經(jīng)典風格：果香馥郁、口感豐厚。
    品酒詞：20011年份的西拉呈現(xiàn)出透亮的紫紅顏色，黑李子和巧克力的香氣，順滑而結(jié)實的單寧，細膩而悠長的回味�，F(xiàn)在開瓶可展現(xiàn)活躍的年輕氣息和濃郁的果香，存放4到5年后開瓶飲用，酒體則呈現(xiàn)出更柔和、富有層次感和復雜的香氣。
    精選年份：2011年是一個氣候平均的年份，采摘的葡萄酒果實釀成的酒，也如當年氣候一樣質(zhì)地柔和，呈現(xiàn)豐富的口感和復雜的層次感。
    精心釀造：浸皮時間長達7天，把葡萄果實的香氣和顏色發(fā)揮得淋漓盡致；而后在法國和美國的大型橡木桶內(nèi)發(fā)酵12個月。
    美食搭配：適合搭配微辣的烤牛柳，烤香腸或芝士類菜式。
    獲獎記錄：
    2011年、2012年澳大利亞葡萄酒大賽 獲得：詹姆斯.哈立德（James Halliday）評分：五星酒莊（酒莊評分標準：一星到五星，五星為滿分）
    釀酒師獎 獲得：2003年、2006年澳大利亞年度優(yōu)質(zhì)單品
    2003年、2006年、2008年葡萄酒及烈酒大賽獎