2010 H&V BAROSSA VALLEY CABERNET SAUVIGNON
山谷系列 巴羅薩谷 赤霞珠 2010 
    這款山谷系列（簡(jiǎn)稱H&V）葡萄酒，展示了一種大自然對(duì)世人慷慨的饋贈(zèng)：圍繞在巴羅薩谷四周的山巒和峽谷，除了那些富含礦物質(zhì)的土壤之外，正是延綿在阿德萊德山脈到雅頓區(qū)的這些獨(dú)特的山脈和峽谷，還有涼爽穩(wěn)定的氣候，如此造就了聞名世界的巴羅薩谷。這個(gè)山谷系列的西拉葡萄正是在這種先天條件豐厚的土壤之中精選采摘，有一種讓人驚為天人的，如同巴羅薩產(chǎn)區(qū)一樣寬闊豐富的獨(dú)特風(fēng)格。
    莊園精選巴羅薩谷質(zhì)的赤霞珠，釀造出的山谷系列葡萄酒。這個(gè)系列的葡萄酒呈現(xiàn)出讓人贊嘆的黑醋栗和薄荷混合香氣，帶有明顯的巴羅薩產(chǎn)區(qū)風(fēng)格，使這款佳釀呈現(xiàn)出更完美動(dòng)人的風(fēng)味。
    在巴羅薩谷出產(chǎn)的赤霞珠，2010年是被公認(rèn)為一個(gè)出色的年份，口感和香氣會(huì)隨著陳年變得更復(fù)雜精彩，可以陳放5至10年，是一款極具陳年天賦的佳釀。
    品酒詞：呈現(xiàn)深寶石紅顏色，帶有黑莓和紅醋栗的芳香�？诟胸S潤(rùn)，酒體分明，赤霞珠風(fēng)味突出，帶有柔和順滑的單寧�，F(xiàn)在飲用或再陳釀數(shù)年后飲用同樣可以品味到獨(dú)特的風(fēng)味。
    精心釀造：此款酒經(jīng)過足7天的浸皮和發(fā)酵，然后壓榨和混合，再用法國(guó)和美國(guó)大橡木桶發(fā)酵12個(gè)月。
    美食搭配：非常適合與牛肉類菜式搭配，也合適與味道濃厚的菜式和芝士類食品搭配。
    獲獎(jiǎng)紀(jì)錄：
    2011年、2012年澳大利亞葡萄酒大賽 獲得：詹姆斯.哈立德（James Halliday）評(píng)分：五星酒莊（酒莊評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：一星到五星，五星為滿分）
    釀酒師獎(jiǎng) 獲得：2003年、2006年澳大利亞年度優(yōu)質(zhì)單品
     2003年、2006年、2008年葡萄酒及烈酒大賽獎(jiǎng)