WEIGHBRIDGE 西拉 2012年
2012 WEIGHBRIDGE SHIRAZ
    佳釀緣起：這是為紀(jì)念維橋而命名的一款葡萄酒。維橋是老人頭品牌的葡萄園的名字，在這里，培育出優(yōu)質(zhì)的葡萄果實，醞釀出每一瓶傳世佳釀，如此偉大的莊園的土地，鑄造了老人頭出色的維橋系列。
    我們敬畏這片精良的土壤，因此一直秉承“不惜任何代價也要釀造出色的葡萄酒”的精神準(zhǔn)則，讓葡萄酒的品質(zhì)經(jīng)得任何一個品酒師的嚴(yán)苛評斷。
    我們和澳洲西部眾多的葡萄酒種植者建立了緊密的合作關(guān)系，確保我們的葡萄酒可以呈現(xiàn)豐富多姿的個性和品味，成為搭配日常餐飲的佳品，也可適宜搭配各種不同場合的葡萄酒，讓這種充滿魅力的西拉風(fēng)格，在遇上美食之時瞬間施展出難以抗拒的魅力
    品酒詞：此款酒呈現(xiàn)鮮亮的櫻桃紅顏色，黑色李子和巧克力的香氣完美地融合。給味蕾帶來馥郁果香的享受、順滑的單寧和悠長的回味。這是一款適合年輕時開瓶享受其活潑風(fēng)格的佳釀。
    2012年是一個出色的年份。氣候穩(wěn)定且溫和，涼爽的夜晚使得葡萄果實可以緩慢地成熟，釀造出來的葡萄酒呈現(xiàn)酒體細(xì)膩、想起突出的風(fēng)格。
    精心釀造：浸皮時間長達(dá)7天，加上部分橡木桶發(fā)酵；然后經(jīng)過壓榨、澄清和過濾，而后在法國和美國的大型橡木桶內(nèi)發(fā)酵15個月，裝瓶，一瓶富有突出果香個性的葡萄酒就此誕生。
    美食搭配：這款年輕活躍的西拉葡萄酒適合搭配牛排、烘烤肉類、意粉和披薩，也很適合搭配芝士類菜式。
    獲獎紀(jì)錄：
    2011年、2012年澳大利亞葡萄酒大賽 獲得：詹姆斯.哈立德（James Halliday）評分：五星酒莊（酒莊評分標(biāo)準(zhǔn)：一星到五星，五星為滿分）
    釀酒師獎 獲得：2003年、2006年澳大利亞年度優(yōu)質(zhì)單品
    2003年、2006年、2008年葡萄酒及烈酒大賽獎