9月24日，第28屆（鄭州）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)在鄭州國(guó)際會(huì)展中心隆重開(kāi)幕。
當(dāng)天下午，以“犇新局 謀新篇 樹新風(fēng)”為主題的2021第三屆中 國(guó)食品業(yè)“金牛獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛典在鄭州國(guó)際會(huì)展中心F廳舉行。豫坡醬意濃香天之基斬獲“金牛獎(jiǎng)”十佳新銳品牌。
中華文化里，牛是勤勞、奉獻(xiàn)、奮進(jìn)、力量的象征。大力發(fā)揚(yáng)“三�！本瘢褪且３帧瓣J”的精神、“創(chuàng)”的勁頭、“干”的作風(fēng)，繼續(xù)為民族復(fù)興偉業(yè)辛勤耕耘，創(chuàng)造無(wú)愧于新時(shí)代的新業(yè)績(jī)。此次獲獎(jiǎng)，不僅是大家對(duì)醬意濃香老基酒的認(rèn)可，更是全體豫坡人不斷努力奮斗的結(jié)果。
自1991年酒界泰斗秦含章老先生為豫坡酒題詞：“甘水老王坡，人工泥池墻，雙輪成醪底，醬意兼濃香”之后，豫坡集團(tuán)經(jīng)過(guò)幾代人的努力，豫坡老基天之基系列終定格為醬意濃香。
建廠以來(lái)，豫坡酒業(yè)集團(tuán)始終堅(jiān)持在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，銷售市場(chǎng)逐步擴(kuò)張，銷售收入平穩(wěn)增長(zhǎng)，在消費(fèi)者中形成了良好的口碑，并成為“醉美中原”的一張名片。
豫坡酒業(yè)在傳承傳統(tǒng)釀造工藝上不是簡(jiǎn)單的照搬和沿襲，而是用現(xiàn)代科技手段進(jìn)行不斷的創(chuàng)新發(fā)展。早在九十年代初酒成立了白酒研究所，與河南省白酒研究所、河南大學(xué)、河南畜牧經(jīng)濟(jì)學(xué)院、黃淮學(xué)院等進(jìn)行合作，對(duì)傳統(tǒng)釀造過(guò)程中的技術(shù)難題進(jìn)行攻關(guān)研究，取得了一項(xiàng)又一項(xiàng)科技成果，確保了產(chǎn)品質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定提高，形成了老基酒醬意濃香的獨(dú)特風(fēng)格。
豫坡老基酒的釀造有三大秘訣，即原產(chǎn)地、地原糧、原生態(tài)，通過(guò)與農(nóng)業(yè)科學(xué)院在育種、土壤結(jié)構(gòu)、病蟲害防治、農(nóng)藥化肥指標(biāo)等方面合作，與河南大學(xué)聯(lián)合成立博士后流動(dòng)站，與河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院釀酒專業(yè)達(dá)成就業(yè)協(xié)議，科研、學(xué)術(shù)、人才，三位一體，齊頭并進(jìn)，目的只有一個(gè)——好糧釀好酒，打造“醉美”醬意濃香老基酒。未來(lái)，要力爭(zhēng)把它打造為公司的戰(zhàn)略大單品，助力豫酒振興。（來(lái)源：河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)）
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