5月31日，復(fù)星酒業(yè)科創(chuàng)研究院揭牌開(kāi)業(yè)儀式在上海舉行。在復(fù)星酒業(yè)板打造多品類(lèi)多品牌綜合性酒業(yè)集團(tuán)的戰(zhàn)略指引下，復(fù)星酒業(yè)科創(chuàng)研究院聚焦C端客戶，建設(shè)了具備國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的感官科學(xué)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室和包裝評(píng)估實(shí)驗(yàn)室。研究院旨在建立敏捷、柔性的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)驗(yàn)證體系，探索酒類(lèi)在新人群、新場(chǎng)景、新商業(yè)模式上的各種創(chuàng)新機(jī)會(huì)，同時(shí)也針對(duì)一些行業(yè)共性的課題，如健康飲酒、白酒出海做前瞻性的布局研究。未來(lái)更要探索如何借由復(fù)星的投資經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研的轉(zhuǎn)化。

　　現(xiàn)場(chǎng)，江南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、舍得酒業(yè)首席科學(xué)家徐巖受聘成為復(fù)星酒業(yè)首席顧問(wèn)，未來(lái)將帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為復(fù)星酒業(yè)科創(chuàng)研究院的科創(chuàng)體系規(guī)劃、項(xiàng)目開(kāi)展、人才培養(yǎng)提供指導(dǎo)與賦能。復(fù)星酒業(yè)科創(chuàng)研究院與中酒薈萃教育、上海海關(guān)學(xué)院、舍得酒業(yè)分別為“中酒教育酒類(lèi)人才培訓(xùn)基地”“上海海關(guān)學(xué)院學(xué)生實(shí)習(xí)基地”“感官科學(xué)聯(lián)合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室”三個(gè)戰(zhàn)略合作項(xiàng)目揭牌。（來(lái)源：中國(guó)白酒網(wǎng)）