http://www.lzgydljs.com/ 2024-12-12 閱讀數(shù):223
呂咸遜:揭秘低度五糧液的潛在價(jià)值,探尋其舒適體驗(yàn)與發(fā)展之道
12月10日,“和美共生,與時(shí)偕行——39度五糧液戰(zhàn)略合作宣導(dǎo)會(huì)”在北京舉辦,此次活動(dòng)吸引了眾多行業(yè)內(nèi)的精英人士和媒體關(guān)注,共同見(jiàn)證了39度五糧液在市場(chǎng)中的嶄新面貌。在這場(chǎng)盛會(huì)上,海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事呂咸遜發(fā)表了題為《發(fā)現(xiàn)“低酒精度高舒適度”價(jià)值——關(guān)于低度五糧液優(yōu)勢(shì)和發(fā)展的思考》的精彩演講,為我們深入剖析了低度五糧液的市場(chǎng)潛力與發(fā)展前景。
第 一部分:中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)四大發(fā)展趨勢(shì)洞察
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)和消費(fèi)升級(jí),白酒產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)一系列新的發(fā)展趨勢(shì)。以下是四大主要趨勢(shì)的洞察:
1、市場(chǎng)規(guī)模集中化:從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看,白酒的銷(xiāo)售數(shù)量、收入和利潤(rùn)正在加速向規(guī)模企業(yè)、知名品牌和戰(zhàn)略單品集中。這一趨勢(shì)表明,市場(chǎng)正在向具有品牌影響力和規(guī)模效應(yīng)的企業(yè)傾斜。中小企業(yè)面臨著更大的挑戰(zhàn),而大型企業(yè)和知名品牌則通過(guò)并購(gòu)、創(chuàng)新和品牌建設(shè)來(lái)鞏固和擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
2、消費(fèi)需求多元化:從消費(fèi)需求來(lái)看,健康與風(fēng)味成為消費(fèi)的兩大選擇方向。消費(fèi)者越來(lái)越注重白酒的品質(zhì)和口感,追求理性消費(fèi)和理性?xún)r(jià)格。同時(shí),產(chǎn)品的品質(zhì)與文化情感價(jià)值也成為消費(fèi)者追求的雙重目標(biāo)。這意味著白酒企業(yè)需要更加注重產(chǎn)品的健康屬性和品牌文化的傳承。
3、渠道變革與創(chuàng)新:從渠道變革來(lái)看,信息化、數(shù)字化和智能化的新技術(shù)、新場(chǎng)景和新消費(fèi)模式正在重塑白酒產(chǎn)業(yè)的廠(chǎng)商關(guān)系,推動(dòng)白酒新廠(chǎng)商關(guān)系的重構(gòu)。線(xiàn)上銷(xiāo)售、社交媒體營(yíng)銷(xiāo)、個(gè)性化定制等新興渠道正在改變傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式,企業(yè)需要適應(yīng)這些變化,以保持競(jìng)爭(zhēng)力。
4、濃香型白酒格局穩(wěn)定:從濃香型白酒格局來(lái)看,五糧液作為領(lǐng)軍品牌,與洋河、瀘州老窖、古井、劍南春等濃香型名酒共同構(gòu)成了穩(wěn)固的市場(chǎng)矩陣、市場(chǎng)滲透力強(qiáng)。濃香型白酒的區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)名酒化、名酒競(jìng)爭(zhēng)全國(guó)化。未來(lái)濃香型白酒品牌間的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,同時(shí)也為消費(fèi)者提供了更多選擇。
第二部分:低度五糧液的五大顯著優(yōu)勢(shì)
呂咸遜表示,低度五糧液作為白酒市場(chǎng)的一個(gè)新興細(xì)分領(lǐng)域,具有以下五大顯著優(yōu)勢(shì):
1、香型優(yōu)勢(shì):低度濃香白酒以其“低而不淡、濃而不釅”的口感和“醉酒慢、醒酒快”的體感優(yōu)勢(shì),既適合個(gè)人品鑒,也適合社交場(chǎng)合,既悅己又悅他。目前而言,不是所有的香型都能釀造、勾調(diào)出來(lái)高品質(zhì)低度酒,也不是所有濃香酒企都能釀造、勾調(diào)出來(lái)高品質(zhì)低度酒。
2、情緒優(yōu)勢(shì):“低酒精度、高舒適度”是高品質(zhì)低度白酒的獨(dú)特魅力,恰恰可以多喝幾次、多喝幾杯,輕松促進(jìn)人際間的親密感,成為社交場(chǎng)合的助推器和情感的潤(rùn)滑劑。吃飯是為了肉體,喝酒是為了精神。
3、場(chǎng)景優(yōu)勢(shì):低度濃香白酒的“酣暢淋漓、微醺不醉”特性,恰好滿(mǎn)足了中高端白酒在政商宴請(qǐng)、商務(wù)接待等場(chǎng)景下的需求,有效解決了消費(fèi)者的痛點(diǎn)。
4、商業(yè)優(yōu)勢(shì):借鑒日本無(wú)印良品、優(yōu)衣庫(kù)等性?xún)r(jià)比商業(yè)模式的成功經(jīng)驗(yàn),高品質(zhì)低度白酒作為性?xún)r(jià)比的高端產(chǎn)品,在市場(chǎng)擠壓中更具競(jìng)爭(zhēng)力。39度五糧液的營(yíng)銷(xiāo)模式是用地產(chǎn)酒的精細(xì)化做名酒品牌的深度滲透。
5、 出海優(yōu)勢(shì):世界蒸餾酒的主流度數(shù)是40度左右,因此低度白酒更適合國(guó)際市場(chǎng),白酒出海應(yīng)順應(yīng)消費(fèi)者習(xí)慣,而非強(qiáng)行教育。
第三部分:對(duì)低度五糧液的三大發(fā)展建議
為了進(jìn)一步推動(dòng)低度五糧液的健康發(fā)展,以下提出三大發(fā)展建議:
建議一:打造“高品質(zhì)低度濃香”品類(lèi)。將“高品質(zhì)低度濃香”作為獨(dú)立品類(lèi)進(jìn)行培育,做大做強(qiáng);科普“高品質(zhì)低度濃香”價(jià)值,聚焦低度不等于低成本、低度不等于低價(jià)值、低度不等于低品位。五糧液作為濃香型白酒的領(lǐng)軍者,應(yīng)引 領(lǐng)這一品類(lèi)的成長(zhǎng),推動(dòng)濃香白酒的良性競(jìng)爭(zhēng),共同擴(kuò)大市場(chǎng)蛋糕。
建議二:獨(dú)立發(fā)展“39度五糧液”品牌。強(qiáng)化“39度五糧液”的產(chǎn)品品牌形象,講述其獨(dú)特的品牌故事,使其既有內(nèi)在品質(zhì),又不失外在面子。同時(shí),制定獨(dú)立的品牌策略、主張、創(chuàng)意和傳播計(jì)劃。
建議三:創(chuàng)新“39度五糧液”的營(yíng)銷(xiāo)模式。探索“北上廣深”等戰(zhàn)略高地市場(chǎng)的深耕,聚焦“新商務(wù)人群+新商務(wù)餐飲+新商務(wù)IP”的破圈營(yíng)銷(xiāo),以及“有效鋪貨率+核心終端+即時(shí)零售”的本地生活策略,以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品牌發(fā)展。通過(guò)這些策略,低度五糧液有望在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。(文章來(lái)源:大家酒評(píng))
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