10月15日，四川水井坊股份有限公司（簡(jiǎn)稱“水井坊”）發(fā)布《水井坊臻釀八號(hào)系列產(chǎn)品停貨通知》稱，自即日起，暫停水井坊臻釀八號(hào)系列產(chǎn)品（包括水井坊臻釀八號(hào)38度、42度、52度等產(chǎn)品）的發(fā)貨和接單……

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　　啥意思？“臻釀八號(hào)”先漲價(jià)再停貨

　　眾所周知，2024年并不是一個(gè)“友好”的年份，春節(jié)市場(chǎng)的紅紅火火轉(zhuǎn)瞬即逝，然后就是一場(chǎng)又一場(chǎng)的“風(fēng)雪”迎面撲來(lái)。

　　根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)6月發(fā)布的《2024中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》指出，2024年上半年，酒企方面一直在通過(guò)促銷(xiāo)、強(qiáng)渠道等方式消化庫(kù)存，通過(guò)順價(jià)工程的實(shí)施，酒企可以逐步解決價(jià)格倒掛問(wèn)題，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格體系。但酒企的調(diào)價(jià)行為并未完全抵消庫(kù)存壓力，去庫(kù)存仍需努力。

　　此外，多位接受采訪的酒商一致認(rèn)為，2024年比以往任何一年都“難”，一個(gè)最直觀的例子就是茅臺(tái)酒，再也沒(méi)能置身事外。然而，就是在一個(gè)飛天茅臺(tái)被商家降價(jià)銷(xiāo)售，被黃牛拒收、甩賣(mài)的市場(chǎng)大背景下，水井坊卻做出了一個(gè)“大膽”的決定。

　　2024年“十一黃金假期”到來(lái)前，水井坊對(duì)外公布了“臻釀八號(hào)”系列的提價(jià)消息，即：自10月1日起，“臻釀”系列產(chǎn)品執(zhí)行新的價(jià)格體系，52度、42度、38度“臻釀八號(hào)”500mL×6、500mL×4兩個(gè)規(guī)格的T1（一級(jí)渠道）進(jìn)貨價(jià)、門(mén)店進(jìn)貨價(jià)，均建議增加10元/瓶。

　　白酒產(chǎn)品普遍降價(jià)促銷(xiāo)的市場(chǎng)環(huán)境中，水井坊的選擇卻是提價(jià)，這本身就是一次不合常理的出牌，與淡季提價(jià)、旺季降價(jià)的傳統(tǒng)操作完全不符。而這種不合常理，是否意味著水井坊擁有自信？按照水井坊的說(shuō)法就是，對(duì)核心大單品 “臻釀八號(hào)”調(diào)價(jià)，是基于當(dāng)前市場(chǎng)分析和行情研判。

　　對(duì)此，當(dāng)時(shí)來(lái)自市場(chǎng)反饋是，52度“臻釀八號(hào)”350元/瓶的終端售價(jià)已經(jīng)低于打款價(jià)375元/瓶，價(jià)格倒掛情況下，市場(chǎng)終端價(jià)格上調(diào)的可能性不大。來(lái)自業(yè)內(nèi)專家的觀點(diǎn)則是，水井坊在國(guó)慶旺季調(diào)價(jià)，或許是為了刺激經(jīng)銷(xiāo)商，讓經(jīng)銷(xiāo)商趕在“十一”之前進(jìn)貨。

　　提價(jià)“真相”究竟是什么仍不可知，水井坊又按下了“暫�！薄�…

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　　提不起來(lái)，先不發(fā)貨？

　　根據(jù)市場(chǎng)反饋的消息，“臻釀八號(hào)”的價(jià)格仍處于倒掛，十一之前的提價(jià)還沒(méi)有完全傳導(dǎo)到終端。此時(shí)，水井坊突然宣布“暫�！卑l(fā)貨和接單，怎么看都像是穩(wěn)價(jià)政策，通過(guò)減少供應(yīng)量，產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)上漲。

　　一位接受媒體采訪的水井坊工作人員卻表示，上述通知僅是公司正常行為，保持市場(chǎng)供需關(guān)系平衡，會(huì)對(duì)市場(chǎng)各方都有保 障。

　　同時(shí)，該工作人員表示，消費(fèi)者依然可以通過(guò)官方和經(jīng)銷(xiāo)商渠道購(gòu)買(mǎi)到水井坊臻釀八號(hào)。

　　業(yè)內(nèi)專家則認(rèn)為，在整個(gè)白酒行業(yè)都在承壓的情況下，水井坊旗下“臻釀八號(hào)”系列并沒(méi)能獨(dú)善其身，消費(fèi)疲軟的市場(chǎng)注定其銷(xiāo)量難以持續(xù)向上攀升。

　　因此，不管是十一之前的漲價(jià)，還是如今的“暫�！倍际且环N適應(yīng)市場(chǎng)、主動(dòng)調(diào)整的營(yíng)銷(xiāo)手段。

　　所以，對(duì)水井坊而言，此次停貨就是為了平衡供需。畢竟，適當(dāng)?shù)赝Ｘ浛梢越档颓�道壓力，恢�?fù)價(jià)格穩(wěn)定，從而在一定程度上激發(fā)市場(chǎng)需求，有利于維護(hù)經(jīng)銷(xiāo)商利益，提升水井坊的品牌形象。

　　但需要大家注意到的是，理論和現(xiàn)實(shí)有著明顯的“不同”，減少供應(yīng)不一定可以刺激需求。但是，“控量”的做法沒(méi)有錯(cuò)，即便只能起到有效緩解的作用，也比什么都不做要強(qiáng)，這也是獲得合作伙伴肯定的有效辦法。（文章來(lái)源：賣(mài)酒狼圈子）

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