7月28日，以“破局”為主題的第十一屆中國酣客節(jié)在福州啟幕。作為酣客君豐的IP，中國酣客節(jié)的影響力早已跨越行業(yè)，規(guī)模也從最初的數(shù)十人升至每場上千人，每一次的舉辦不僅見證了酣客品牌的成長，更引 領(lǐng)著中國白酒產(chǎn)業(yè)的新征程。

　　本屆中國酣客節(jié)，不僅聚焦歷史大變局，解讀時(shí)代的破局之道，更讓行業(yè)看到酣客君豐的實(shí)力、確定性與作為。

　　從“時(shí)勢造英雄”的豪情壯志，到“熱愛”的深情呼喚，到“初心”的堅(jiān)守，再到“破局”的創(chuàng)新……每一屆中國酣客節(jié)活動(dòng)主題都能精準(zhǔn)捕捉時(shí)代脈搏與社會(huì)情緒，記錄著時(shí)代的腳步，構(gòu)筑著時(shí)代獨(dú)特的樂章。

　　福州作為國家歷史文化名城，承載著千年的閩越文化，自古就是人文薈萃之地。這里的傳統(tǒng)建筑、民俗風(fēng)情以及獨(dú)特的藝術(shù)形式，如閩劇等，無不展現(xiàn)著濃厚的地域文化特色。這種豐富的文化內(nèi)涵為酣客節(jié)增添了獨(dú)特的魅力和氛圍。另外福州是海上絲綢之路的起點(diǎn)，在“一帶一路”倡議中占據(jù)重要地位。其優(yōu)越的地理位置和開放的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，使其成為國內(nèi)外交流與合作的重要樞紐。選擇福州舉辦酣客節(jié)，有利于借助“一帶一路”的東風(fēng)，加強(qiáng)與沿線國家和地區(qū)的經(jīng)濟(jì)文化交流，拓展市場，提升品牌的國際影響力。

　　在福州，在第十一屆中國酣客節(jié)上，酣客君豐為跨越千山萬水而來的1000余位酣親帶來了中國經(jīng)濟(jì)、中國商業(yè)的智慧分享。

　　“酣客君豐此次‘破局’主題活動(dòng)，必將為酒業(yè)同仁‘讀懂新局勢、探索新方向、獲得新發(fā)展’提供有益借鑒�！比蕬咽形�副書記、市長李穎在視頻致辭中如是表示。

　　李穎提到，酣客君豐作為仁懷具有代表性的規(guī)模以上白酒企業(yè)，深度扎根仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)，始終堅(jiān)持“打造白酒新認(rèn)知，傳播白酒新文化”，積極挖掘和傳承醬酒的深厚文化內(nèi)涵，在產(chǎn)區(qū)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興等方面，為仁懷發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)，彰顯了民營企業(yè)的務(wù)實(shí)擔(dān)當(dāng)。

　　中國企業(yè)家，洽洽食品創(chuàng)始人、董事長陳先保則提到，相信酣客君豐在“守品如命”的理念指導(dǎo)下，持續(xù)創(chuàng)新，努力奮斗，一定能再創(chuàng)輝煌。

　　佳沃集團(tuán)董事長陳紹鵬則表示，面對(duì)日益挑剔的消費(fèi)者，提供更優(yōu)越的品質(zhì)，更真實(shí)動(dòng)人的體驗(yàn)，是新時(shí)代商業(yè)發(fā)展的應(yīng)有之義。“佳沃與酣客兩家企業(yè)的發(fā)展，可謂同念、同道、同行——有共同的初心與執(zhí)念，有非常相似的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和企業(yè)價(jià)值觀，并且時(shí)刻交心、一起同行�！�

　　“心若菩提，破局破風(fēng)向前，展開人生新篇章�！焙�客君豐董事長玄麗娜表示：“酣客君豐作為一個(gè)追求卓越、注重品質(zhì)的品牌，與福州這座城市的精神內(nèi)核不謀而合。我們在珍視與遵循傳統(tǒng)茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒工藝的同時(shí)，也勇于創(chuàng)新，致力于將優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和深厚的醬酒文化帶給每一位消費(fèi)者。

　　截至目前，中國酣客節(jié)已成為酣客粉絲，甚至大量白酒粉絲向往的活動(dòng)，在行業(yè)中形成了獨(dú)樹一幟的“酣客現(xiàn)象”，不斷強(qiáng)化著酣客醬酒與粉絲之間的聯(lián)系，增加了口碑裂變和品牌傳播的機(jī)會(huì)。在本次中國酣客節(jié)上，酣客君豐也邀請行業(yè)知名專家，講透了酣客君豐“品質(zhì)”的工藝、技術(shù)來源，為酣親創(chuàng)造新的認(rèn)知盈余。

　　其中，原茅臺(tái)酒廠總工程師，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長，中國釀酒大師，酣客君豐酒業(yè)總顧問呂云懷認(rèn)為，酣客君豐“守品如命”守的是過程，守的是時(shí)間，不僅靠人才，還要靠管理體系以及對(duì)工藝的堅(jiān)守。十年前、二十年前的酣客君豐，守住了量質(zhì)、風(fēng)味與時(shí)間，所以有今天的美酒。今天的取舍與平衡，又會(huì)影響未來五年十年的品質(zhì)與發(fā)展。

　　在呂云懷看來，從制曲、制酒到勾兌，酣客醬酒做到了“麥曲相承”“糧糟相和”和“新陳相濟(jì)”；同時(shí)，量質(zhì)、風(fēng)味和時(shí)間的三個(gè)平衡，進(jìn)一步成就了酣客醬酒的品質(zhì)。

　　此外，貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院黨委副書記、院長、教授、博士生導(dǎo)師，酣客君豐酒業(yè)首席專家黃永光強(qiáng)調(diào)，酣客君豐以超級(jí)品質(zhì)與供應(yīng)鏈為基底打造的酣客醬酒超級(jí)產(chǎn)品，已斬獲國內(nèi)外多項(xiàng)大獎(jiǎng)和榮譽(yù)稱號(hào)，是值得肯定的。

　　黃永光認(rèn)為，提高酣客醬酒的質(zhì)量，要做到三點(diǎn)，一是嚴(yán)格執(zhí)行工藝；二是嚴(yán)格酒體設(shè)計(jì)；三是找到釀造中影響品質(zhì)的因子�！昂�客君豐建立醬酒認(rèn)知體系，推廣白酒鑒別方法，傳播中國白酒文化，推出‘國民飲酒健康標(biāo)準(zhǔn)’，讓酒美好，以酒傳善�！秉S永光說道。

　　酣客君豐創(chuàng)始人王為始終強(qiáng)調(diào)，只有扎扎實(shí)實(shí)釀好酒，才有10倍的底氣去傳播認(rèn)知，并讓用戶10倍可感知。品牌不僅要把產(chǎn)品做到10倍好，周邊也要10倍好，寵客戶也要10倍好。把品質(zhì)做好，把體驗(yàn)做好，把認(rèn)知、文化、收益做好，是酣客君豐在中國酣客節(jié)上讓“酣親”切實(shí)感受到的東西。

　　在“不確定性”已成常態(tài)的今天，破局已經(jīng)成為每一個(gè)企業(yè)的必答題。而酣客君豐，則不斷用差異化的思維和方式“破局”。

　　酒業(yè)家了解到，酣客君豐已成功凝聚起近20萬優(yōu)質(zhì)用戶，創(chuàng)造出“5年增長100倍，7年增長400倍”的奇跡。酣客君豐獨(dú)特的FFC商業(yè)模式，也已成為業(yè)界諸多友商模仿的對(duì)象。在白酒這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，酣客君豐無疑重塑了商品、重塑了模式、重塑了產(chǎn)業(yè)生態(tài)，為更多在轉(zhuǎn)型中急需破局的民營制造企業(yè)提供參考價(jià)值。

　　王為提到，酣客君豐過去十年的破局，在于做到了八點(diǎn)：一是以正為本，慢靜沉守；二是務(wù)實(shí)、踏實(shí)，踏踏實(shí)實(shí)做實(shí)業(yè)，實(shí)實(shí)在在重資產(chǎn)；三是守品如命，品質(zhì)為根，品牌為魂；四是堅(jiān)持創(chuàng)新，不亂創(chuàng)新；五是仁愛、深情；六是勤奮，身先士卒，鞠躬盡瘁；七是刀刃向內(nèi)，自我革命；八是有大局觀，有產(chǎn)業(yè)責(zé)任感，不吃獨(dú)食。

　　王為認(rèn)為，2024年是康波周期的谷底，是新庫茲涅茨周期的開始。而今年的破局之道，就是降低預(yù)期，做優(yōu)做細(xì)，保持樂觀平常心，積極迎接新能力。未來周期的四個(gè)關(guān)鍵字是“流連公正”。

　　“流”，即流動(dòng)，讓一切流動(dòng)起來，打造中年生活流，成為后半生生活方式載體；“連”就是連接，圍繞生活、生意、生態(tài)“三生圈”，做好中年生活連接體，后半生的大平臺(tái)；“公”就是以公為本，不吃獨(dú)食；“正”就是持守正念，不賺快錢，不亂創(chuàng)新，守品如命。

　　這也意味著，酣客君豐要做的遠(yuǎn)非釀造一瓶酒，酣客是生活流，是文化域，是價(jià)值鏈，是品質(zhì)哲學(xué)……它包羅萬象，儀態(tài)萬千。也正因如此，酣客醬酒的粉絲越來越多，他們都是靠譜的人，又相互吸引，進(jìn)而吸引更多同頻的人慕名而來，共赴中國醬酒新消費(fèi)的“星辰大�！薄�

　　中國酣客節(jié)的誕生，也為酣客醬酒深化粉絲溝通，賦能粉絲消費(fèi)體驗(yàn)和人生進(jìn)階，促進(jìn)酣客事業(yè)的加速躍升，提供了新的借鑒。

　　現(xiàn)場，來自雅加達(dá)的酣客君豐新粉絲兼新合作伙伴，印尼跨境電商明星企業(yè)沃客非凡創(chuàng)始人許龍華為酣親分享了印尼經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，以及沃客非凡在當(dāng)?shù)氐臉I(yè)務(wù)布局，展現(xiàn)了酣客醬酒在海外的廣闊前景。同時(shí)，來自法國、德國等及全國各地的多位酣親們，也陸續(xù)交流了各自參與品牌經(jīng)營的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和收獲。

　　酣客君豐副總裁周杰強(qiáng)調(diào)：“酣客君豐不僅要滿足股東的利益，更要關(guān)注員工、顧客、供應(yīng)商與社會(huì)的利益。”

　　以品質(zhì)為根本，以文化和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品牌發(fā)展，“酣客模式”已經(jīng)成為國內(nèi)醬酒品牌發(fā)展新范式�，F(xiàn)如今，酣客君豐又以“流連公正”破局，將自身的發(fā)展置于中國白酒行業(yè)發(fā)展及烈酒生態(tài)發(fā)展的坐標(biāo)系中，踐行“讓全世界愛上中國醬酒，讓全世界享受中國品質(zhì)”的使命，將走出一條不一樣的模式與路徑。

　　有理由相信，在“百年未有之大變局”的時(shí)代背景下，酣客君豐將生動(dòng)演繹一個(gè)民營企業(yè)，與粉絲一道，向下扎根、向上結(jié)果的酒業(yè)故事。（文章來源：酒業(yè)家）

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