中國名酒，是白酒產(chǎn)業(yè)的旗幟與價值符號。正因為中國白酒是精神與物質(zhì)雙重消費品，其身上所蘊含的文化力量、歷史韻味以及獨特工藝技法等元素，都能夠在一次次觥籌交錯中被不斷強化與吸收，成為消費者的情感寄托，因此，“中國名酒”這個標(biāo)簽極具感染力。

　　隨著產(chǎn)業(yè)向名酒品牌集中的趨勢進一步顯現(xiàn)，老名酒加速復(fù)興已成為行業(yè)發(fā)展的主旋律。過去一年，曾蟬聯(lián)兩屆“中國名酒”的黃鶴樓酒再度擦亮金字招牌，激 活消費者記憶，喚醒品牌價值，贏得市場認(rèn)可，向行業(yè)展示了名酒復(fù)興的能量與決心。

　　站在2024年的全新節(jié)點上，黃鶴樓酒也亮出高質(zhì)量發(fā)展的起手式�？梢灶A(yù)見的是，基礎(chǔ)更加堅實的黃鶴樓酒已積蓄起深蹲起跳的新動能，并將從容奔赴品牌復(fù)興的下一程。

　　樓16上市

　　宴席市場迎來實力新選手

　　面對即將到來的春節(jié)旺季，黃鶴樓酒出手便是大動作。繼2022年發(fā)布次高端戰(zhàn)略大單品樓20后，不久前，南派大清香·樓16的上市又為黃鶴樓酒南派大清香系列完善了價格帶布局，成為切入中高端宴席用酒新賽道的先鋒。

　　從產(chǎn)品本身來看，樓16顯然具備在宴席市場攻堅的能力。其造型沿襲了南派大清香系列的典型設(shè)計，整體采用紅金配色，凸顯東方美學(xué)與喜慶氛圍，并突出了“樓”這一視覺符號，“更上一層樓”的美好寓意也與宴席市場的消費訴求十分契合。

　　另一方面，對中國消費者而言，回家過年都是春節(jié)的儀式感。得益于春節(jié)前后團聚、宴請、禮贈等消費場景集中爆發(fā)，白酒消費持續(xù)旺盛，精準(zhǔn)的價格錨定和鮮明文化符號也讓樓16成為消費者春節(jié)走親訪友傳遞祝福的不二之選。

　　在品質(zhì)方面，樓16遵循南派大清香傳統(tǒng)工藝，秉承1234釀造密碼，一次投糧、二輪發(fā)酵、三曲共融、四香共享，使酒體口感醇厚，回味爽凈。在此基礎(chǔ)上，黃鶴樓酒還依托自動化制曲、自動化釀酒、智能化摘酒、“131基酒老熟”等9大技術(shù)，在源頭上實現(xiàn)“技術(shù)+品質(zhì)”雙保 障，從而讓產(chǎn)品完美呈現(xiàn)高品質(zhì)白酒所具備的優(yōu)雅度、醇厚度、豐滿度、柔順度、協(xié)調(diào)度。

　　在2023年，黃鶴樓酒表現(xiàn)亮眼的產(chǎn)品要屬樓20。酒業(yè)家觀察到，自發(fā)布以來，黃鶴樓酒圍繞樓20，以武漢市場為中心，在周邊城市多點開花，并逐步向省外市場擴張，建立起區(qū)域樣板市場，輻射帶動周邊區(qū)域的市場構(gòu)建，不僅贏得了眾多清香經(jīng)銷商的高度認(rèn)可，更帶動了品牌旗下其他產(chǎn)品擴容增長，成為推動黃鶴樓酒名酒價值回歸的重要引擎。

　　在樓20造就了“清香典范”的消費認(rèn)知后，樓16的誕生可謂正逢其時。中金研報數(shù)據(jù)顯示，2022年白酒宴席市場容量達(dá)2300—2500億元，占白酒行業(yè)總收入的40%左右。隨著宴席市場不斷擴容，名酒企業(yè)的優(yōu)勢更為突出，兼具名酒價值和卓越品質(zhì)的樓16鎖定宴席市場主流價格帶，乘著清香品類復(fù)興的東風(fēng)，有望與次高端商務(wù)用酒樓20形成聯(lián)動，將清香名酒復(fù)興的勢能再度強化。

　　名酒復(fù)興攻堅期

　　黃鶴樓酒韌性跨越關(guān)鍵年

　　回望2023年，在外部環(huán)境的影響下，黃鶴樓酒以一系列扎實的市場舉措實現(xiàn)了品銷聯(lián)動進階，不僅實現(xiàn)了品牌價值的加速回歸，還在產(chǎn)品、渠道、動銷、C端培育等多層面取得了優(yōu)異的成績，展現(xiàn)出極強的發(fā)展韌性。

　　這一年，黃鶴樓酒與古井大家族聯(lián)袂亮相春糖，并舉辦《黃鶴樓酒·南派大清香——大清香風(fēng)口下的行業(yè)發(fā)展趨勢高峰論壇》，參加《2023中國大清香白酒趨勢總裁峰會》，隨后又受邀參加中國國際酒業(yè)博覽會，雙展聯(lián)動，多場高規(guī)格論壇持續(xù)發(fā)聲，黃鶴樓酒也成為權(quán)威專家、業(yè)內(nèi)大商、媒體關(guān)注的焦點。

　　這一年，黃鶴樓酒再次斬獲中國酒業(yè)協(xié)會“青酌獎酒類新品”稱號，這也是黃鶴樓酒連續(xù)七年獲此殊榮。在2023（第七屆）中酒展上，黃鶴樓酒業(yè)也一舉斬獲2023年度清香品牌、2023年度中國酒業(yè)成長之星（企業(yè)篇）、2023年度最 具代理價值產(chǎn)品三項大獎，彰顯出強勁的市場占有能力、超值創(chuàng)利能力以及品牌發(fā)展?jié)摿Α?

　　這一年，黃鶴樓酒還陸續(xù)成為2023年世界大健康博覽會、武漢馬拉松賽事、2023世界斯諾克武漢公開賽等重磅活動的官方指定用酒，持續(xù)融入多元化消費圈層，與目標(biāo)消費群體完成了一場場“親密接觸”，也在不斷擦亮鄂酒名片。

　　在C端觸達(dá)方面，黃鶴樓酒聚焦“恩師節(jié)·一瓶好酒謝師恩”、“父親節(jié)·為父親珍藏一瓶好酒”、“黃鶴樓酒×肥肥蝦莊盛蝦狂歡季”等節(jié)點開展?fàn)I銷活動，并在多地開展黃鶴樓酒·樓20群星演唱會，以戰(zhàn)略大單品鎖定線下核心消費場景和核心人群，以強有力的動銷舉措、豐富的市場活動持續(xù)點燃C端熱情，也受到市場的廣泛好評。

　　動銷表現(xiàn)則是黃鶴樓酒強勁品牌勢能與渠道勢能有力的佐證。據(jù)了解，春節(jié)前這段時間，黃鶴樓酒聚焦一點一圈市場，打造重點市場，核心產(chǎn)品銷量占比已突破78%，規(guī)�？蛻敉�比增長87%，全國流通、酒店、團購單位等有效網(wǎng)點已超兩萬家，增長勢頭相當(dāng)迅猛。

　　既有強有力的品牌建設(shè)，又有貼合實際的市場舉措，還有細(xì)致入微的終端動作，黃鶴樓酒在2023年不確定的市場環(huán)境下依然保持韌性增長、逆勢而上，給市場動銷注入強心劑，給經(jīng)銷商帶來“及時雨”，也再次向行業(yè)釋放出南派大清香換擋加速的決心。

　　名酒四十載

　　黃鶴樓酒從容屹立大清香時代潮頭

　　近年來，清香白酒品類獲得快速發(fā)展，呈現(xiàn)出高品質(zhì)引 領(lǐng)的時代特征，在頭部品牌高速發(fā)展的帶動下，清香品類大有從“品牌熱”轉(zhuǎn)向“品類熱”之勢。2023年正是大清香時代的元年，是喚醒清香消費記憶、重啟品類黃金周期的關(guān)鍵節(jié)點，也是黃鶴樓酒崛起的一年。

　　清香復(fù)興，名酒擔(dān)綱，老名酒不僅是高品質(zhì)、高內(nèi)涵、高文化的代表，也是擁有全國消費基礎(chǔ)的證明。從2023年企業(yè)的進取姿態(tài)，就能看到黃鶴樓酒作為清香頭部企業(yè)勇于求變的決心和底氣、以及清香名酒的引 領(lǐng)和擔(dān)當(dāng)。

　　而2024年，正值黃鶴樓酒首次被評為“中國名酒”的40周年，自2016年黃鶴樓酒與古井集團戰(zhàn)略合作，恢復(fù)清香生產(chǎn)工藝以來，品類擴容的確定性持續(xù)為南派大清香打開更廣闊的市場空間，而稀缺的名酒屬性則為喚醒品牌價值、重塑歷史榮光提供了條件，這是經(jīng)典的力量為黃鶴樓酒帶來的發(fā)展確定性。

　　另一方面，黃鶴樓酒的創(chuàng)新力量也在持續(xù)為清香名酒復(fù)興增添新動能。目前黃鶴樓酒已布局武漢、咸寧、隨州三大廠區(qū)，三大廠區(qū)總占地面積1664畝。噸位決定地位，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能儲備已成為黃鶴樓酒高質(zhì)量發(fā)展的堅實基礎(chǔ)。

　　此外，戰(zhàn)略大單品樓20作為次高端清香品類的新晉“黑馬”，在上市一年多的時間里已在終端布局中跑出了加速度，贏得聲量、銷量雙豐收。伴隨樓16的上市，黃鶴樓酒南派大清香的產(chǎn)品矩陣再度完善，覆蓋的消費場景和人群再次擴大，黃鶴樓酒也更有潛力和底氣成為這一輪清香復(fù)興、名酒復(fù)興的扛旗者。

　　40年載譽前行，黃鶴樓酒并未沉醉于歷史榮光，而是始終堅守清香自信，踐行品質(zhì)求精、品牌求強、品行求善的理念，續(xù)寫南派大清香的新故事，不斷攀登清香名酒新高度。40年向高而行，黃鶴樓酒也將作為“大清香時代”的中流砥柱，在崛起后邁向復(fù)興的新周期。（文章來源：酒業(yè)家）

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