老酒封壇，新酒開釀。在醬酒釀造的過程中，年復一年的下沙環(huán)節(jié)，既開啟了每一個新生產年度的耕耘和期盼，也見證著酒企始終如一的品質信仰。

　　12月3日，“秋收冬釀，天賦醬香——勁牌神農架酒業(yè)第九屆下沙大典”于神農架林區(qū)圓滿禮成，標志著神農架醬酒新一輪釀造周期正式拉開序幕。9年來從未間斷的投糧下沙，不僅展示了勁牌神農架酒業(yè)對傳統(tǒng)釀造工藝的執(zhí)著初心，更是企業(yè)以實際行動回應消費者信賴與期待的方式。

　　將品質主義、長期主義融入到發(fā)展的基因中，勁牌神農架酒業(yè)用9年的辛勤耕耘詮釋了一份關于未來的承諾，一個不負消費者熱愛、持續(xù)釀造美好生活的神農架醬酒正向行業(yè)彰顯自己的定力、實力與耐力。

　　連續(xù)下沙九年

　　看見勁牌神農架酒業(yè)的戰(zhàn)略定力

　　相較于往年，這屆由勁牌神農架酒業(yè)精心籌劃的下沙大典將儀式感再度拉滿。

　　伴隨聲聲古樂，下沙大典按照古制祭拜酒祖神農、感恩祈福，結合神農架特色的傳統(tǒng)舞樂表演，盡顯勁牌神農架酒業(yè)對天地的敬畏、對自然的感恩、對先祖的追思以及對匠心的致敬，同時也向到場的所有嘉賓展示了企業(yè)厚重的文化魅力。

　　勁牌神農架酒業(yè)董事長劉庭林在現(xiàn)場表示：“勁牌神農架酒業(yè)的下沙，不僅標志著新一年度釀酒生產就此開啟，更展現(xiàn)出企業(yè)遵循傳統(tǒng)釀酒工藝的匠心精神，為未來提供高品質產品打下堅實基礎�！�

　　醬香型白酒的釀造向來周期長、工序多、投資大、見 效慢，但自2015年以來，這座原始森林里的酒廠一直腳踏實地，扎實投糧，直到2021年才推出一款醬酒產品，目前已釀造儲藏優(yōu)質坤沙醬香原酒過萬噸�？缭�9年的堅持也展現(xiàn)了勁牌神農架酒業(yè)不馳于空想、不騖于虛聲、實干篤行的進取精神。

　　美酒的釀造，既是糧谷的升華，也是匠心的凝結。一粒紅纓子糯高粱，從糧食谷物，幻化成美酒佳釀，除了時間的沉淀外，離不開釀酒匠人的辛勤付出。在本屆下沙大典上，勁牌神農架酒業(yè)的釀造班大師帶領釀造班成員上臺宣誓，正是他們持之以恒堅守品質釀造，才筑牢了神農架醬酒的質量生命線。

　　用9年的時間堅定不移踐行高品質戰(zhàn)略，做了大量固本強基的工作，勁牌神農架酒業(yè)的戰(zhàn)略定力讓其厚積薄發(fā)的品質力量被更多消費者認可，其品質優(yōu)勢也將轉化為品牌力賦能未來的市場發(fā)展。

　　釀造實力持續(xù)進化

　　夯實特色產區(qū)醬酒高質量發(fā)展之路

　　湖北省酒類流通行業(yè)協(xié)會會長顧虎在活動上指出：“近一年來，神農架醬酒獲得中國白酒中南核心產區(qū)標志產品獎、湖北省白酒酒體設計獎等多個獎項，得到了行業(yè)和市場的認可。希望神農架酒業(yè)抓住先發(fā)優(yōu)勢、后勁實足的有利條件，掌握生態(tài)產區(qū)、森林釀藏的核心競爭力，將酒與生態(tài)充分融合，為廣大消費者提供一瓶高品質、好品位、有特色的生態(tài)醬酒�！�

　　而勁牌神農架酒業(yè)正是如此踐行的。神農架平均海拔1700米，森林覆蓋率高達91%，形成了“暖濕、清風、富氧”的特色小氣候，為醬酒的釀造、儲藏提供了自然環(huán)境。神農架醬酒則憑借獨特的自然環(huán)境和對傳統(tǒng)釀造技藝的傳承與創(chuàng)新，形成了獨特的5G釀造體系：高山泉水、高山原糧、高山谷地、高山釀造、高山壇藏，塑造了神農架醬酒獨特的風味特征和品牌氣質，并為樹立高端品牌價值提供了不可復制、得天獨厚的優(yōu)勢。

　　品質與產能是高端醬酒品牌的一體兩面，在品質基礎之上，產能、儲能的持續(xù)進化則是神農架醬酒的未來高質量發(fā)展的底氣和堅實保 障。據(jù)勁牌神農架酒業(yè)副總經理彭聰介紹，勁牌神農架酒業(yè)于2021年啟動技改擴能，二期工程已啟動，待建成投產，屆時公司產儲能規(guī)模將再上新臺階。

　　獨特的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)選釀酒原料、成熟的釀造工藝、持續(xù)擴充的產能基礎，為神農架醬酒構建起獨特的風味品質和充沛的釀造實力，也讓特色產區(qū)的認知和影響力愈發(fā)顯著。隨著醬酒消費群體持續(xù)擴容，以及醬酒消費的多元化趨勢，未來必將形成主產區(qū)和多個特色產區(qū)并存的格局，從基礎實力和發(fā)展?jié)摿�來看，神農架醬酒正朝著爭創(chuàng)中國特色產區(qū)醬酒領 先品牌的目標不斷邁進。

　　封藏酒載譽滿滿

　　以超長耐力回應消費者的美好向往

　　在整場下沙大典上，令嘉賓們印象深刻的部分不只是儀式感滿滿的祭祀祈福環(huán)節(jié)，更有開壇儀式、封藏儀式上頻頻亮相的真年份封藏酒，不僅讓與會嘉賓感受到了時光淬煉對醬酒品質的加持，還在現(xiàn)場掀起了預定的熱潮。他們不僅通過實際行動，表達了對神農架醬酒的熱愛、對封藏酒的充分認可，更展露出了封藏的初衷——和時間做朋友。

　　彭聰介紹，在本次下沙大典上亮相的封藏酒為2018年自主釀造的優(yōu)級大曲坤沙醬酒，經6年陶缸陳釀，按照黃金比例精心盤勾，醬香風格顯著，植物香、水果香、烘焙香明顯，有花香、味甜，酒體柔雅，風格典雅，今年限量發(fā)售200噸，在價格方面也極具誠意，物超所值。

　　能得到眾多消費者的認可，不僅因為這壇封藏酒是稀缺品質的代表，更代表著一種真摯情感的美好見證，消費者可將美好祝愿與情誼封在壇中、藏在酒里，待至人生的各個重要時刻鄭重啟封。人生大事一壇酒，封藏的不僅僅是歲月的故事，更是讓美酒鏈接大眾的美好生活，見證人生大事的發(fā)生。

　　不僅如此，勁牌神農架酒業(yè)還為封藏酒提供了四重產品保 障和九大服務，從完善的保 障與服務體系就能看出品牌對封藏酒品質、滿足個性化需求、權益、售后服務等方面的不懈追求與創(chuàng)新精神。以兼具品質、禮贈、收藏、服務價值的優(yōu)質醬酒，滿足消費者的多元需求，更展現(xiàn)了神農架醬酒長期主義與品質主義的底色。

　　時間賦予了醬酒更深刻的內涵和價值，勁牌神農架酒業(yè)則用9年的超長堅守讓這份時間價值有了更真實、更動人的表達方式。以消費者為中心、以品質為根基，勁牌神農架酒業(yè)不斷強化品質力量和工匠精神，將支撐企業(yè)不斷贏得消費者信賴，夯實未來高質量發(fā)展的用戶基礎。（文章來源：酒業(yè)家）

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