http://www.lzgydljs.com/ 2023-05-08 閱讀數(shù):251
每個(gè)新興的周期,都會(huì)催生出新的事物、新的概念,這個(gè)新生物往往帶有時(shí)代的烙印和對(duì)市場(chǎng)的預(yù)判。第108屆春糖過(guò)后,一個(gè)新興的詞匯走入了人們的視線——“輕白酒”。起因是2023年成都春糖之際,洋河股份發(fā)布了一款名為“微分子”的新品,這款產(chǎn)品度數(shù)低(33.8%vol)、容量小(100ml),主打微醺,被冠以“輕白酒”的名號(hào),從此,白酒行業(yè)中又多出一個(gè)新的隊(duì)列。
根據(jù)介紹,洋河這款輕白酒之輕主要體現(xiàn)在三個(gè)方面:一、輕包裝,即包裝上面不采用重度包裝,主張輕度、簡(jiǎn)約;二、輕場(chǎng)景,即主要針對(duì)氛圍相對(duì)輕松的露營(yíng)、派對(duì)等休閑娛樂(lè)場(chǎng)景,而非傳統(tǒng)白酒的飲用場(chǎng)景;三、輕年齡,即在傳統(tǒng)的受眾群之外,期望鏈接更多的年輕消費(fèi)者。
“輕白酒”橫空出世,或能迎著白酒新周期而上,成為新時(shí)代的白酒符號(hào)。在這場(chǎng)變革中,我們能洞察哪些趨勢(shì),“輕白酒”對(duì)于酒企經(jīng)銷商而言,在營(yíng)銷上又有哪些借鑒?
輕白酒引 領(lǐng)趨勢(shì),白酒再迎新變革
一是消費(fèi)者的年輕化。隨著90、00后逐漸成為社會(huì)的中流砥柱,白酒行業(yè)內(nèi)的眾玩家紛紛將“年輕化”納入未來(lái)的戰(zhàn)略方向,微博數(shù)據(jù)中心《2017年白酒行業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示,白酒消費(fèi)者正在迭代,越顯年輕化,在20-29歲的消費(fèi)人群中,已有33%表示未來(lái)會(huì)增加白酒飲用量。白酒年輕化,是商機(jī),也是白酒發(fā)展歷程中的必經(jīng)之路。
二是年輕人對(duì)于時(shí)尚化、個(gè)性化表達(dá)的關(guān)注。不同于年長(zhǎng)一輩飲酒飲個(gè)痛快,年輕人在飲酒的同時(shí)也注重情緒價(jià)值。而一些特別的場(chǎng)景搭建和個(gè)性化定制就是制造情緒的路徑。所以,白酒品牌開(kāi)始嘗試拓展白酒的飲用場(chǎng)景,開(kāi)發(fā)多元化的白酒飲用方式,比如茶酒、酒咖,同時(shí)通過(guò)更加輕量化的包裝來(lái)匹配消費(fèi)者更加多重的飲用場(chǎng)景,比如一人微醺、露營(yíng)、聚會(huì)等等。在個(gè)性化展示方面,也會(huì)通過(guò)私人訂制等方式實(shí)現(xiàn)年輕人對(duì)自我價(jià)值的滿足。
三是渠道偏好變化。從本次洋河新品推出主選線上渠道來(lái)看,營(yíng)銷渠道的重心已經(jīng)逐漸從線下轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上。就拿抖音來(lái)說(shuō),抖音的酒水板塊在2020年7月份成立,2020年10月開(kāi)始銷售,2020年銷售額達(dá)到24億元,2021年突破百億,2022年已經(jīng)達(dá)到200億元。同時(shí),抖音的數(shù)據(jù)顯示,平臺(tái)18-40歲的人群占比超過(guò)60%。做年輕人的生意,就必須懂得年輕人的社交語(yǔ)言。
四是白酒健康化!拜p白酒”的輕很大程度來(lái)源于度數(shù)相對(duì)較低,而低度白酒近年來(lái)也是一大風(fēng)口,滿足微醺的同時(shí),更兼具不傷腸胃,有利肝臟,飲后醒酒快等優(yōu)點(diǎn)。酒企想要在健康化上下功夫,還需實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)性的升級(jí),生產(chǎn)產(chǎn)地、釀造原料、罐裝標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)檢測(cè)等全程把關(guān),同時(shí)在工藝創(chuàng)新上狠下功夫,方能奠定健康白酒的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
營(yíng)銷矩陣年輕化,迸發(fā)更多新思考
據(jù)悉,2000年全國(guó)白酒市場(chǎng)GMV增速僅為約3%,而2020年,快手電商酒類目GMV超40億,同比增長(zhǎng)330%。白酒銷量在直播電商平臺(tái)上增速之快,無(wú)需贅言,直播帶貨正成為白酒的重要銷售渠道之一。
細(xì)分酒水類目規(guī)模上,平臺(tái)上白酒GMV占比為87%;GMV增速上,2021年1-5月,白酒、啤酒增速較高,白酒同比增速達(dá)296%,啤酒增長(zhǎng)達(dá)397%。
數(shù)字化已深入到年輕人生活的方方面面,酒企相應(yīng)的營(yíng)銷陣地也應(yīng)當(dāng)隨之轉(zhuǎn)移。直播平臺(tái)作為當(dāng)前最容易產(chǎn)生爆點(diǎn)的營(yíng)銷渠道,或可擴(kuò)大在白酒行業(yè)的應(yīng)用。在深度觸達(dá)年輕人內(nèi)心的同時(shí),也可借助龐大的線上流量一定程度實(shí)現(xiàn)曝光,短視頻直播之路大有可為。(文章來(lái)源:大家酒評(píng))
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