人才強(qiáng)企，品質(zhì)為根！

　　大師者，是有巨大成就而為人所景仰的人。真正的大師，是蕓蕓大眾中的一員，卻在平凡的生活和工作中有著不平凡的執(zhí)著堅(jiān)守。

　　“中國釀酒大師”，這是中國酒業(yè)工匠的至高榮譽(yù)。在中國酒業(yè)繁榮發(fā)展的當(dāng)下，“中國酒業(yè)大師”的價(jià)值不僅在于大師自身所掌握的專業(yè)釀造知識(shí)和技能，更在于大師對于年輕技術(shù)人才的培養(yǎng)和影響�？梢哉f，中國釀酒大師，是中國白酒釀造的“活化石”，是中國白酒工藝的“瑰寶”。

　　作為中國酒業(yè)龍頭，茅臺(tái)也一直是中國白酒的品質(zhì)標(biāo)桿，在茅臺(tái)的卓越品質(zhì)背后，則是眾多茅臺(tái)工匠的堅(jiān)守與努力。

　　3月1日，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)與中國酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的第三屆“中國釀酒大師”頒證大會(huì)在北京釀酒大師藝術(shù)館MIBA隆重舉行，這也是時(shí)隔10年，再次頒授“中國釀酒大師”榮譽(yù)證書和稱號(hào)。據(jù)了解，本次共有41位行業(yè)資深專家當(dāng)選“中國釀酒大師”，其中白酒領(lǐng)域有27人當(dāng)選。

　　作為我國釀酒行業(yè)的至高榮譽(yù)，“中國釀酒大師”是全行業(yè)對那些為我國釀酒工業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)畢生精力、做出卓越貢獻(xiàn)的杰出人物的感激與褒獎(jiǎng)，同時(shí)，也是對為中國酒業(yè)的發(fā)展無怨無悔、開拓進(jìn)取的酒業(yè)同仁的激勵(lì)與鼓舞。

　　了解到，在本次白酒領(lǐng)域的27人“中國釀酒大師”名單中，來自茅臺(tái)的共有三位，分別是茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理萬波，茅臺(tái)集團(tuán)副總經(jīng)理、總工程師、首席質(zhì)量官王莉，茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理助理鐘方達(dá)。

　　中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記、會(huì)長張崇和表示，評(píng)選中國釀酒大師，是行業(yè)科技自立自強(qiáng)的需要，是領(lǐng)航企業(yè)技術(shù)進(jìn)步的需要。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉也認(rèn)為，釀酒大師既是酒業(yè)發(fā)展的見證者、也是傳統(tǒng)技藝的堅(jiān)守人，更是釀酒科技的領(lǐng)航員，是產(chǎn)業(yè)的迫切需要。

　　由此可見，“中國釀酒大師”始終都是推動(dòng)中國酒業(yè)品質(zhì)進(jìn)步的關(guān)鍵力量，更是中國酒業(yè)不朽的傳承。作為茅臺(tái)集團(tuán)原董事長、首屆“中國釀酒大師”，季克良表示，酒業(yè)發(fā)展的幾千年來，一直充滿魅力與活力，究其根本，大的優(yōu)勢就在傳承，在于對釀酒技藝的傳承、匠心精神的傳承和科技創(chuàng)新的傳承。

　　“釀酒師不僅代表了一代又一代人心血的傳承，我們應(yīng)該看到我們的釀酒工藝飽含了科學(xué)，因此需要科學(xué)知識(shí)和手段，需要更多的科技人才，因此也象征著一個(gè)時(shí)代科技和開拓創(chuàng)新的內(nèi)涵�！奔究肆颊f到。

　　發(fā)現(xiàn)，本次第三屆“中國釀酒大師”白酒領(lǐng)域的27位大師，來自全國各省的22家酒廠，其中多為白酒頭部企業(yè)和省級(jí)龍頭企業(yè)，這也表明了“中國釀酒大師”給企業(yè)發(fā)展帶來的重要作用，而茅臺(tái)本次共有三人上榜，為所有企業(yè)，這也是茅臺(tái)“工匠精神”的收獲和印證。

　　進(jìn)入到“高質(zhì)強(qiáng)業(yè)”新征程，茅臺(tái)提出了“美時(shí)代”的戰(zhàn)略構(gòu)想，在2023年，茅臺(tái)更是矢志將美進(jìn)行到底。

　　何為美時(shí)代？就是要通過美的產(chǎn)品、美的品牌、美的品質(zhì)、美的服務(wù)、美的文化、美的體驗(yàn)，讓更多的消費(fèi)者能夠共享茅臺(tái)之美，樂享“美生活”。酒業(yè)家發(fā)現(xiàn)，自2022年以來，圍繞“美時(shí)代”的建設(shè)，茅臺(tái)堅(jiān)持走“五線發(fā)展道路”，深入踐行“五合營銷法”。

　　更為重要的是，質(zhì)量作為茅臺(tái)發(fā)展和經(jīng)營的高準(zhǔn)則，更是推動(dòng)茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展的不竭動(dòng)力，人才，尤其是釀造人才，更加是產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)的。近年來，茅臺(tái)也是在不斷強(qiáng)化人才團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，在人才的培養(yǎng)方面，建立完善了“工匠八步”培養(yǎng)體系，通過大師工作室、名師帶徒、專業(yè)培訓(xùn)、工匠評(píng)選技術(shù)職務(wù)評(píng)聘等方式，結(jié)對并培養(yǎng)師徒，評(píng)選“茅臺(tái)工匠”，評(píng)聘技術(shù)職務(wù)。

　　目前，茅臺(tái)在釀造方面的“工匠”人才結(jié)構(gòu)和陣容，也構(gòu)成了茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展的人才。包括由輕工大國工匠、中國釀酒大師、國家酒類評(píng)委、全國釀酒行業(yè)技術(shù)能手組成的釀造英才；由省白酒評(píng)委、全省技術(shù)能手、貴州工匠、黔酒工匠、黔北工匠、茅臺(tái)工匠、高級(jí)技師等隊(duì)伍組成的釀造匠才；由酒師、班長、副班長及技師、高級(jí)工組成技術(shù)骨干“工匠”隊(duì)伍。

　　近年來，通過首席質(zhì)量官、“茅臺(tái)工匠”等的評(píng)選，茅臺(tái)進(jìn)一步夯實(shí)了釀造方面技術(shù)人才的根基，實(shí)現(xiàn)了人才質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的提升。值得注意的是，著眼于未來的高質(zhì)量發(fā)展，茅臺(tái)仍舊將人才的培養(yǎng)放在了至關(guān)重要的位置之上。

　　濟(jì)濟(jì)多士，乃成大業(yè)；創(chuàng)新之道，唯在得人。在去年召開的茅臺(tái)集團(tuán)科技創(chuàng)新大會(huì)上行，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍就表示，茅臺(tái)要想做強(qiáng)做大做優(yōu)，首先要建強(qiáng)人才隊(duì)伍，選好育好“帶頭人”“傳承人”“接班人”，努力建設(shè)一支規(guī)模宏大、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的人才隊(duì)伍，通過系列實(shí)招、硬招，千方百計(jì)建強(qiáng)茅臺(tái)的人才隊(duì)伍。

　　基于此，茅臺(tái)在原有首席質(zhì)量官、“茅臺(tái)工匠”等的基礎(chǔ)上，又出臺(tái)了五大計(jì)劃，即領(lǐng)軍人才“首席計(jì)劃”、釀造人才“傳承計(jì)劃”、青年人才“杰青計(jì)劃”、經(jīng)管人才“培優(yōu)計(jì)劃”、退休人才“返聘計(jì)劃”。像季克良、嚴(yán)剛等釀酒大師也紛紛被返聘，為茅臺(tái)的質(zhì)量與品質(zhì)繼續(xù)貢獻(xiàn)力量。

　　何謂大師？雕塑藝術(shù)家奧古斯特·羅丹曾說：“所謂大師，就是這樣的人：他們用自己的眼睛去看別人見過的東西,在別人司空見慣的東西上能夠發(fā)現(xiàn)出美來�！�

　　對于釀酒行業(yè)而言，中國釀酒大師就是這樣的人，在平凡的釀造和生產(chǎn)中去發(fā)現(xiàn)美。而茅臺(tái)，也正在涌現(xiàn)越來越多的這種發(fā)現(xiàn)酒體之美的“大國工匠”，這也是茅臺(tái)“美時(shí)代”征程上為堅(jiān)固的后盾力量。

　　正如丁雄軍所說：“全力打造科技創(chuàng)新人才高地，持續(xù)激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)造活力，以科學(xué)傳承美，以科技創(chuàng)新美，在美時(shí)代釀造高品質(zhì)生活�！保▉碓矗壕茦I(yè)家）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。