日前，中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了1-4月國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)以及葡萄酒進(jìn)口相關(guān)數(shù)據(jù)。從數(shù)據(jù)看，產(chǎn)量、進(jìn)口量、進(jìn)口額三項(xiàng)指標(biāo)仍呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)。中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的恢復(fù)增長(zhǎng)期何時(shí)才能到來(lái)？

　　連年下滑，市場(chǎng)處于收縮階段

　　根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，2022年1-4月，國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量為6.5萬(wàn)千升，同比下降32.3%；進(jìn)口葡萄酒量為11.03萬(wàn)千升，同比下降21.9%；進(jìn)口葡萄酒金額為452.6百萬(wàn)美元，同比下降19.6%。

　　從數(shù)據(jù)來(lái)看，今年1-4月，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)未完全恢復(fù)，三項(xiàng)指標(biāo)均呈現(xiàn)下行態(tài)勢(shì)。其實(shí)，近年來(lái)，葡萄酒市場(chǎng)一直處于深度調(diào)整期，2019年底突然而至的疫情更是加劇了這一情況。

　　從產(chǎn)量而言，截至去年，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量已經(jīng)出現(xiàn)了“九連降”。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2012年，中國(guó)葡萄酒達(dá)到歷史高點(diǎn)，為138.2萬(wàn)千升，但直到2017年，仍維持在100萬(wàn)千升的水平，2018年，則大幅下降至62.9萬(wàn)千升。

　　至2021年，在疫情催化下，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量?jī)H為26.8萬(wàn)千升，下降幅度為29.1%，創(chuàng)下了近年來(lái)的新低，這一數(shù)據(jù)甚至不如高峰時(shí)的零頭。

　　而從今年1-4月的產(chǎn)量來(lái)看，能否追平去年全年產(chǎn)量，仍是一個(gè)未知數(shù)。

　　另一方面，從近十年的進(jìn)口數(shù)據(jù)來(lái)看，我國(guó)葡萄酒進(jìn)口量先是上揚(yáng)，隨后亦出現(xiàn)了下跌。

　　據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013至2017年，我國(guó)葡萄酒進(jìn)口量呈現(xiàn)持續(xù)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，但自2017年開(kāi)始進(jìn)入收縮階段。數(shù)據(jù)顯示，2017年高峰時(shí)中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量為74.6萬(wàn)千升，2021年，這一數(shù)字下降至42.4萬(wàn)千升，同比2020年下降1.4%，進(jìn)口額則為16.90億美元，同比下降7.39%。

　　可以說(shuō)，自2017年之后，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)入調(diào)整期，無(wú)論是國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量還是國(guó)外葡萄酒進(jìn)口量都開(kāi)始出現(xiàn)不同程度的下降，而從今年的情況看，受疫情疊加影響，這一調(diào)整期或還將會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。

　　中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)為何連年收縮？

　　在業(yè)內(nèi)看來(lái)，造成中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)萎縮的原因很多，例如中國(guó)現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)起步較晚、企業(yè)體量相對(duì)偏小、國(guó)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)可度不高等多重因素、中國(guó)葡萄酒企業(yè)稅負(fù)較高等多重因素。

　　深圳智德?tīng)I(yíng)銷策劃有限公司董事長(zhǎng)王德惠也給出了自己的分析。在他看來(lái)，首先是大環(huán)境的原因，一方面，經(jīng)濟(jì)下行，導(dǎo)致市場(chǎng)消費(fèi)疲軟，同時(shí)，疊加疫情影響，阻礙了中外交往、切斷了葡萄酒的消費(fèi)場(chǎng)景；另一方面，國(guó)際局勢(shì)動(dòng)蕩、國(guó)家關(guān)系緊張，例如我國(guó)對(duì)澳洲酒的“雙反”政策，導(dǎo)致澳洲酒進(jìn)口量斷崖式下跌。

　　其次是蛋糕萎縮，競(jìng)爭(zhēng)加劇。近兩年，醬酒火熱，很多經(jīng)銷商選擇轉(zhuǎn)型去做醬酒，分流了大量的資金和渠道資源。同時(shí)，烈酒品類也迎來(lái)了爆發(fā)，吸引了眾多經(jīng)銷商布局。從2021年全年的進(jìn)口數(shù)據(jù)來(lái)看，中國(guó)市場(chǎng)共進(jìn)口烈性酒1.35億升，同比增長(zhǎng)30.94%，烈酒進(jìn)口額達(dá)25.03億美元，同比增長(zhǎng)66.91%，在所有成品進(jìn)口酒中，烈性酒在量額上均居于增幅首位，領(lǐng)跑整個(gè)進(jìn)口酒市場(chǎng)。

　　第三是市場(chǎng)目前仍處于過(guò)渡期。在新的市場(chǎng)環(huán)境下，傳統(tǒng)銷售方式效果不好，傳統(tǒng)酒商都在嘗試直播帶貨等新方式，當(dāng)下仍處于適應(yīng)階段，待這種新的模式成熟后，銷量有望迎來(lái)一個(gè)較大幅度的提升

　　中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)何時(shí)才能恢復(fù)？

　　中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)何時(shí)能夠恢復(fù)？在王德惠看來(lái)，葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展是動(dòng)態(tài)的，受多種因素影響，但未來(lái)三年，估計(jì)不會(huì)太過(guò)樂(lè)觀。

　　他表示，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的復(fù)蘇需要以下三個(gè)條件，分別是經(jīng)濟(jì)向好發(fā)展、疫情不要大面積爆發(fā)以及國(guó)際交往恢復(fù)正常。在此基礎(chǔ)上，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)有望迎來(lái)正常。

　　在這個(gè)階段，葡萄酒商要著重做好以下幾件事，一是深挖核心渠道和市場(chǎng)，并將其做深做透；二是加大線上投入力度；三是做好體驗(yàn)營(yíng)銷，在王德惠看來(lái)。體驗(yàn)營(yíng)銷的根本是直達(dá)、便捷；四是關(guān)注非商飲市場(chǎng)，隨著葡萄酒消費(fèi)的普及，日常飲用的占比會(huì)越來(lái)越大。

　　另外，針對(duì)中國(guó)葡萄酒近年來(lái)的低迷表現(xiàn)，在今年全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、張?jiān)９�司董事長(zhǎng)周洪江，全國(guó)人大代表、天明集團(tuán)董事長(zhǎng)姜明均建議加大中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)扶持力度，做大做強(qiáng)“中國(guó)葡萄酒”IP。

　　而近年來(lái)，市場(chǎng)對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的信心在增加。包括新疆、寧夏、山東、河北等主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在相關(guān)部門(mén)的推動(dòng)下，大力推動(dòng)葡萄酒行業(yè)發(fā)展，國(guó)產(chǎn)葡萄酒熱度持續(xù)上漲，這無(wú)疑是對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的有力提振。（文章來(lái)源：葡萄酒研究）

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