6月1日，上海正式宣布恢復(fù)正常生產(chǎn)生活秩序。

　　0點(diǎn)，上海大批市民涌向外灘拍照歡呼；凌晨的上海街道被車流堵塞成紅色；年輕人拿著啤酒，在路邊席地而坐，引吭高歌……

　　瑞豐煙酒店的老板張?jiān)�（化名）坐在街�?一口接著一口的抽煙，有點(diǎn)不敢相信眼前的這一切。

　　隔離中的小區(qū)生意

　　3月11日，張?jiān)�所在的小區(qū)被正式通知為封控區(qū)。

　　“封閉隔離的時(shí)候我正在店里，其實(shí)心里多少有點(diǎn)準(zhǔn)備。身邊好多朋友都已經(jīng)被隔離幾天了，還好我當(dāng)時(shí)在外面，還能帶點(diǎn)東西回家�！� 張?jiān)�笑著對微酒記者說道。

　　第 一次通知，是隔離14天，張?jiān)�根本想不到，這之后還會(huì)有無數(shù)個(gè)14天。

　　“這14天里你都在家里做些什么呢？”微酒記者問道。

　　“沒做什么，就呆著唄，當(dāng)時(shí)想著反正也就14天，就當(dāng)放假了。當(dāng)時(shí)家里的東西也還夠吃，心里也沒什么波動(dòng)�！睆�?jiān)�回答�?

　　隨著上海每日確診人數(shù)的不斷增加，張?jiān)�所在的小區(qū)每天也有新增病例，隔離時(shí)間開始延長。“第二個(gè)14天的時(shí)候我就有點(diǎn)慌了，想著物資不夠了，每天早上用好幾個(gè)軟件搶菜都搶不到。又擔(dān)心生意和房租，每天就死死盯著電視里的新聞，想著萬一能解封了呢�？墒窃娇丛浇箲]。”張?jiān)獓@了口氣。

　　每天除了搶菜就是等著下樓做核酸，作息完全被打亂，就在張?jiān)�心亂如麻的時(shí)候，事情有了轉(zhuǎn)機(jī)。

　　“樓里有鄰居知道我是開煙酒店的，就在業(yè)主群里問我有沒有煙，他加價(jià)買�！敝v到這里的時(shí)候，張?jiān)�的聲音明顯有了起伏，“家里剛好有存貨，我就拿了幾包，給他放電梯里讓他自己取，還是按照平常的價(jià)格。”

　　自此，張?jiān)�依靠家里的存貨做起了小區(qū)里的生意。疫情期間，煙和酒成了硬通貨�！霸俸髞恚�大家開始團(tuán)購了，也有些閃送陸續(xù)可以送貨了，就挺多人來加我微信，要我給他們發(fā)煙發(fā)酒，很多都說要多給我錢，我都沒要。我想著疫情期間，大家都挺不容易的。反正我也把貨賣出去了，少掙點(diǎn)也是掙嘛�！睆�?jiān)�笑著說，“我已經(jīng)比很多人都過得好啦，人要學(xué)會(huì)知足和感恩�！�

　　記者發(fā)現(xiàn)，在張?jiān)�店鋪的大眾點(diǎn)評里，有很多感謝的評論。

　　看不到盡頭的“復(fù)工復(fù)產(chǎn)”

　　5月15日，新聞宣布：“5月16日起推動(dòng)復(fù)工復(fù)商”，沒過多久，張?jiān)�就接到了老家朋友的電話，說恭喜你啊，終于可以去上班了。但其實(shí)張?jiān)�有點(diǎn)哭笑不得，實(shí)際上，這個(gè)“推動(dòng)”只是一個(gè)動(dòng)作，并非結(jié)果。

　　張?jiān)獙ξ⒕朴浾哒f：“當(dāng)時(shí)的情況是，我老家的朋友、外地的朋友都以為我已經(jīng)熬過這一劫了，可以去開店了。但其實(shí)，我們本地的幾個(gè)煙酒店老板都清楚，這個(gè)店是根本開不了的�！�

　　復(fù)工復(fù)產(chǎn)的先決條件之一是：“工作區(qū)域閉環(huán)管理”，也就是說，“在單位”和“在家”是二選一的，你要去上班，那就不能回家。其次，在推動(dòng)過程中，是讓部分重點(diǎn)企業(yè)先復(fù)工的，很明顯，煙酒店不在這個(gè)范圍之內(nèi)。更令張?jiān)�絕望的是，他問社區(qū)復(fù)工的相關(guān)細(xì)節(jié)時(shí)，社區(qū)回答他說根本沒收到相關(guān)通知。

　　一句話，還得在家隔離。

　　于是，被困在家的張?jiān)�思考起了自家店鋪未來的發(fā)展方向。“其實(shí)之前從來沒想過這么多，店里香煙的銷售額一直比較固定，酒水也有一部分固定客源，跟附近的餐飲店是有合作的。我本來也沒想著要掙多少錢，一直抱著夠生活就行的態(tài)度在經(jīng)營�？墒沁@次長時(shí)間的疫情和隔離，讓我覺得這樣太沒有安全感了，可能得轉(zhuǎn)換一下經(jīng)營模式了�！睆�?jiān)�說。

　　不僅張?jiān)�，其�?shí)大多數(shù)煙酒店都在謀求轉(zhuǎn)型。近年來，疫情反復(fù)，實(shí)體經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重受到影響，生意越來越不好做。“其實(shí)哪怕沒有疫情，煙酒店生意下滑也是注定的事。隨著新渠道、新模式的出現(xiàn)，煙酒店原本的市場份額一直在遭受擠壓，我身邊就有朋友做不下去把店關(guān)了的。我們這行，靠零售不行，還是得靠‘大客戶’，拉資源才能賺錢�！睆�?jiān)獙τ浾哒f道。

　　有數(shù)據(jù)顯示，截至今年2月，我國有超過295萬家食品、飲料和煙草制品專門零售的個(gè)體工商戶。而在超城市的北、上、廣、深中，廣州的煙酒店數(shù)量超過26萬家，上海的煙酒店數(shù)量卻不足5萬家。但值得關(guān)注的是，這些煙酒店在當(dāng)?shù)氐淖�冊資本總額卻高達(dá)295.26億元，位列全國第三。同時(shí)，上海煙酒店平均注冊資本卻在全國僅排名第九。

　　有行業(yè)人士分析，出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因在于，上海的煙酒行出現(xiàn)了一些超級(jí)大商，是它們有力提升了本地注冊資本總額。而平均注冊資本的排位靠后，則說明總額被很多小門店稀釋了。也就是說，上海的煙酒行寡頭效應(yīng)明顯，大商超商少而小型煙酒店相對較多。

　　由此不難看出，包括張?jiān)�在�?nèi)的上海煙酒店老板們的生活境況并不如意，而張?jiān)�的焦慮也并非空穴來風(fēng)。

　　這時(shí)，在家隔離的張?jiān)�反而徹底“躺平”了，反正靠著閃送也還有一份收入，抱著知足的心態(tài)，張?jiān)獜氐撞唤箲]了。焦慮也沒用，不如好好休息，復(fù)工之后再考慮轉(zhuǎn)型的事。

　　惶恐中的亡羊補(bǔ)牢

　　直到5月底上海發(fā)布即將解封的消息時(shí)，張?jiān)�也還是無動(dòng)于衷的，畢竟已經(jīng)經(jīng)歷過幾次這樣的假驚喜了。

　　直到6月1日當(dāng)天，通知可以跨區(qū)行動(dòng)了。張?jiān)�出門看到狂歡的人群和擁擠的街道，腦子仍然有點(diǎn)懵。

　　整整82天，張?jiān)��?jīng)歷了從平靜到恐慌，從焦慮到躺平的一系列心態(tài)轉(zhuǎn)換，當(dāng)他真正拉開自家店鋪的大門后，他才意識(shí)到，生活真的要回到正軌了。

　　截至6月4日，上海已經(jīng)解封96個(gè)小時(shí)，而這96個(gè)小時(shí)，張?jiān)�的心路歷程也一言難盡�！敖夥夂�，又聽到了確診人數(shù)再次上升的消息，瞬間又恐慌了，真的不想再經(jīng)歷一次了�！睆�?jiān)�說。

　　“不過，上海的各個(gè)臺(tái)階上都站滿了喝酒的人，這幾乎成了上海解封后常見的街景。有喝啤酒的，有喝葡萄酒，也有喝勁酒和小郎酒的�！睆�?jiān)�告訴微酒記者。

　　“現(xiàn)在正式復(fù)工了，雖然生意還不穩(wěn)定，但我決定行動(dòng)起來了。第 一步就是把各大外賣平臺(tái)都弄起來，之前由于各種原因不想弄，現(xiàn)在看來還是有必要的，可以幫助拓寬客源，現(xiàn)在的新渠道太多了；第二步我準(zhǔn)備去找點(diǎn)客源，團(tuán)購客戶才是我們主要的利潤來源；希望能找到靠譜的上游供應(yīng)商，畢竟無論怎么發(fā)展，頭部名酒的需求量是不會(huì)有大變化的�！�

　　當(dāng)記者問他未來是否會(huì)考慮轉(zhuǎn)型連鎖時(shí)，張?jiān)�表示：如果有機(jī)會(huì)的話，應(yīng)該會(huì)考慮，畢竟上海這個(gè)地方，環(huán)境和市場都比較特別。（文章來源：微酒）

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