http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2022-03-19 閱讀數(shù):303
中高端產(chǎn)品占比提升,成為白酒企業(yè)實現(xiàn)“超額完成目標”、“歷史水平”的共同原因。其中,在價格上向飛天茅臺看齊的高端新品,憑借動輒翻倍的渠道利潤,給經(jīng)銷商強烈的動銷刺激。
但當酒企體量到達一定階段,無法無限擴張條碼尋找增量后,選擇傾斜資源發(fā)展自營高端系列的決定,又往往衍生出自營和代理包銷產(chǎn)品的內耗問題。
白酒連發(fā)業(yè)績高增公告,高渠道利潤的高端產(chǎn)品成功臣
近期,多個白酒公司發(fā)布年度業(yè)績和今年前兩月業(yè)績通告。當中高增長成為主旋律。舍得去年的營收凈利增速分別為83.80%和114.35%。瀘州老窖的年度營收首次突破200億元。西鳳酒去年收入創(chuàng)新高超80億,并將2022年定位“百億決勝之年”。從今年前兩月看,汾酒將營收74億和凈利27億定義為歷史水平,酒鬼酒則將營收凈利雙雙翻倍增長判定為“超額達成”。
而在這些“喜報”里,中高端系列大幅增長、渠道盈利水平穩(wěn)定上漲大多成為共通的方法論。記者從渠道知情人士處獲悉,作為酒鬼酒高端系列的內參酒52度普通版,零售價1499元背景下的部分經(jīng)銷商拿貨價僅為880元。
該知情人告訴記者,普通版內參一般用5-7年的基酒勾調,生肖酒用儲藏15年以上的基酒,大師版則用20年以上基酒勾調。且由于長年份基酒的稀缺性,大師版內參的零售價為2899元,經(jīng)銷價為1980元。
其還透露,從近三年的生肖酒動態(tài)看,2019年的豬年內參生肖酒發(fā)售1萬箱,目前還有約1000箱尚未售出。2020年的鼠年生肖酒發(fā)售3000箱,還有約700箱尚未售完。
而內參酒方面回復記者,內參生肖酒都采用的是限量發(fā)售的模式,動銷很好,僅公司留了一點,做老酒儲備。
可即便有一定程度的存貨疊加,內參生肖酒的定價卻在上漲。其豬年生肖酒的經(jīng)銷商價和零售價分別是1399元和1999元。鼠年和牛年同款生肖酒的零售價只小幅微漲到2019元,經(jīng)銷商價卻提高200至1599元。
“這幾年白酒一直在漲價,因為大家儲存的年份基酒消耗的差不多了,像大師版就經(jīng)常缺貨!痹撝槿烁嬖V記者,“目前的報價只保持到8月,因為一般酒廠8月以后根據(jù)產(chǎn)量和糧食價格調價。”
內參動銷的高漲從近三年的體量躍升也可看出。根據(jù)酒鬼酒往年財報,內參酒2021年上半年收入5.197億元,已與2020年全年內參5.723億元的收入相當。從毛利率看,其長期保持在92%左右,高出酒鬼酒系列80%左右的水平10個百分點。
酒企高端化不易,產(chǎn)品結構內部次序安置涉多方利益
用高價產(chǎn)品拉升品牌整體形象,并帶動中端產(chǎn)品發(fā)展的思路,同樣被借鑒于西鳳酒身上。近期,西鳳酒在舉辦經(jīng)銷商表彰大會上公布品牌去年營收超80億,相比2020年的63億增長約30%,今年則是“百億決勝之年”。
而在產(chǎn)品層面,西鳳也特別提到“以紅西鳳品牌為頭部力量,以旗幟西鳳為腰部力量,以老綠瓶為底部力量的全價位段產(chǎn)品布局!
記者從渠道知情人士處了解到,雖然目前紅西鳳的零售價是1499元左右,但部分經(jīng)銷商拿貨價僅為600元,團購客戶的小批量進貨價也只要980元。
實際成交價未能過千,讓人回憶起新一代紅西鳳剛升級上市時,西鳳針對自家各經(jīng)銷代理商發(fā)出的“避讓”指令。據(jù)記者了解,2019年底,西鳳酒曾發(fā)布一則通知,要求品牌旗下所有經(jīng)銷產(chǎn)品的市場零售價不得與紅西風當時的1099元零售價接近,即不得在899-1299元內徘徊。如果有接近,經(jīng)銷商應在一個月內自行調整。
但新一代紅西鳳的問世,受沖擊的并不只是西鳳的代理包銷產(chǎn)品,還有曾經(jīng)對標飛天茅臺的旗幟西鳳。
據(jù)記者梳理,2014年7月,旗幟西鳳問世時,多家媒體報道稱,“西鳳酒股份公司總經(jīng)理徐可強表示,‘西鳳公司有了旗幟西鳳酒,就像茅臺擁有53度飛天茅臺、五糧液擁有52度普五一樣!獙⑵鞄梦鼬P酒打造成能代表西鳳的標志產(chǎn)品!
“旗幟西鳳上市前,應該是中國白酒行業(yè)非常低迷的時期。那個時候飛天茅臺跌破1000甚至900元!弊苑Q曾于2012年-2015年擔任西鳳酒品牌運營商,現(xiàn)任武漢金魁科技有限公司董事長的肖竹青向記者回憶道,“旗幟西鳳做市場定位時,在成都召集過一次代理商座談會,徐可強邀請了很多超級代理商來進行旗幟西鳳的定價討論。當年有代理商反映,白酒超過200元就需要品牌力做支撐,且200元是較容易放量的價格帶。可旗幟西鳳還是定位在500元左右!
另有目前經(jīng)銷西鳳的渠道人士向記者透露,旗幟西鳳的珍藏版目前零售價約568元,小批量團購價僅需390元。“當年酒廠為了推旗幟西鳳,還專門與各運營商成立了合資公司,也在央視投過廣告。但2019年下半年升級的紅西鳳一出來,旗幟西鳳的公司內部地位就下滑了!痹撉廊耸咳绱吮硎。
記者從國家企業(yè)信息公示系統(tǒng)查詢獲悉,旗幟西鳳問世的2014年7月,一家名為陜西西鳳酒旗幟營銷有限公司的企業(yè)成立。以目前公示信息看,西鳳酒廠方面持股74%。多年來蟬聯(lián)西鳳經(jīng)銷商表彰首位的王延安持股11%,北京糖業(yè)煙酒集團持股5%。但2017年12月底,旗幟營銷公司被注銷。
對于該公司的注銷原因,北京糖業(yè)煙酒集團方面回復記者,“是投資部門負責此事,時間已久不太清楚。以前這種合資公司很多,但現(xiàn)在國資管理嚴格了,類似情況在壓減。”
另有接近西鳳方面人士向記者表示,注銷應該是常規(guī)操作。且從旗幟西鳳到紅西鳳作為頭部,中間有次換帥。而只要做頭部產(chǎn)品,必然需要集中力量。
“還是生不逢時吧! 肖竹青向記者評價道,旗幟西鳳上市時,西鳳在省外才剛剛組建團隊,處于破冰時期。但受行業(yè)政策影響,處于低谷,動銷緩慢。不過,其也提到,從內部因素看,長期位列西鳳包銷系列產(chǎn)品前列的華山論劍、國花瓷西鳳等,也都有和旗幟西鳳價格相近的產(chǎn)品。
一位渠道人士告訴記者,目前華山論劍西鳳酒55度30年款的零售價約528元,團購拿貨價約398元。事實上已和旗幟西鳳的568元/390元重合。
裁判文書網(wǎng)公布的多篇判決書也側面透露了華山論劍西鳳酒的單價調整歷史。例如,2014年時,45度的10年、20年華山論劍西鳳酒單價為138元和238元。2019年,兩款酒單價漲至148和248元,30年款則定為388元。
“紅西鳳在千元價格帶的引 領,給西鳳品牌的整體提升創(chuàng)造了更大空間! 肖竹青向記者分析道,“尤其對于千元以下的國花瓷、華山論劍的腰部產(chǎn)品,提供了成長空間。但從另一個角度說,包銷代理產(chǎn)品的命運,受酒廠政策變化影響很大。因為酒廠的業(yè)務員會詆毀貼牌酒或拉攏貼牌酒代理商去做酒廠自營產(chǎn)品,內部拆臺和詆毀內耗很嚴重!
公開信息顯示,西鳳2020年整體銷售額的增速只有4.5%左右,但自營產(chǎn)品增速超100 %。2020年12月,西鳳酒高層表示力爭五年內,紅西鳳銷售額要占到西鳳自營產(chǎn)品的50%以上。
“貼牌酒業(yè)務員的考核是結果導向,沒有回款就沒有工資收入,由此導致業(yè)務員流失嚴重。而自營產(chǎn)品的業(yè)務員是工作過程考核制,相對比較穩(wěn)定。也有利于促銷申請、費用及時核銷和市場輔助分銷。”肖竹青向記者總結道。
酒業(yè)分析師蔡學飛則向記者談到,紅西鳳肩負著品牌高端形象作用,實際運用營銷策略來定價。至于較高的利差,也是為了平衡各渠道之間的推銷動力。在其之下的一些包銷腰部產(chǎn)品,可看作是西鳳的歷史遺留問題,也能看成是西鳳品牌力沒有完全升起來之前,在利基市場的提前占位。
結語
白酒的高端化,并非紙面上簡單速成。酒鬼酒與內參酒、西鳳酒與紅西鳳都面臨成交價是否堅挺的挑戰(zhàn),而這對后者而言,還關乎內部產(chǎn)品次序安置、自營與經(jīng)銷產(chǎn)品利益平衡。
“招商型營銷的生存空間越來越小,大家都需要扎扎實實做根據(jù)地市場!毙ぶ袂嘞蛴浾吒锌。
酒廠靠發(fā)展多個區(qū)域大商,提供條碼做開發(fā)品賺一次性高額打款的例子依然存在。但當酒廠的年營收到達一定量級,代理商也開始注重省外的基礎過程服務,“存量市場還是要靠產(chǎn)品結構升級!辈虒W飛如此談到。(文章來源:中國白酒網(wǎng))
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