喝過的都說好，沒喝過的都在找。這兩天，中國匠造精品、新品夢之藍(lán)手工班（大師）面世，憑借獨(dú)樹一幟的風(fēng)格刷屏白酒行業(yè)朋友圈，成為業(yè)內(nèi)和消費(fèi)者熱議的話題。

　　“色澤晶瑩剔透，芳香典雅，陳香突出，豐滿柔順，余味怡暢，空杯留香細(xì)膩，風(fēng)格典型�！痹趯＜诣b評會上，夢之藍(lán)手工班（大師）獲得了中國白酒行業(yè)專家、權(quán)威大師的高度肯定和深度贊揚(yáng)。那么，這樣滴滴珍貴、熠熠生輝的好酒是如何醞釀而成？

　　以古窖，淬煉傳奇

　　沒有老窖池，何來高 端好酒？成就高 端好酒基本也重要的過程，是釀造。

　　“千年老窖萬年糟，酒好須得窖池老”，洋河擁有600年明清古窖池群——始建于明代洪武年間。憑借悠久燦爛的釀造文化、豐厚的歷史文物價值，這些窖池入選“國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位”和“國家工業(yè)遺產(chǎn)”。而夢之藍(lán)手工班（大師）只甄選限定的明代老窖進(jìn)行釀造，堪稱用文物釀造寶物，不僅血統(tǒng)高貴，產(chǎn)量更是非常稀缺。

　　跨時空對話，釀極 致綿柔，這賦予了夢之藍(lán)手工班（大師）尊貴的血統(tǒng)、高貴的品質(zhì)和稀缺的價值。

　　以技藝，凝練匠魂

　　窖池是釀造的基礎(chǔ)，更需要極 致的手工賦予釀造以生命。

　　夢之藍(lán)手工班（大師）嚴(yán)格遵循入選“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的“洋河酒釀造技藝”，由技藝精湛的老酒匠班組，全流程純手工精釀而成。選糧、制曲、釀造，每一道工序，都踐行“天地同釀，藝人合一”的手工理念，才能醞釀出這一風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)精絕的手工杰作。

　　江南大學(xué)副校長徐巖品鑒后認(rèn)為，“夢之藍(lán)手工班（大師）的窖香、陳香融合，具有江淮派的典型特點(diǎn)。老酒陳香，窖香干凈，更加突出味的感覺，是綿柔工藝下的特色，飲后特別舒適�！�

　　以時光，成就稀缺

　　在白酒界還流傳著這樣一句話，“三分釀七分藏”，好酒都是等出來的。

　　時光，是杰出的釀酒師，這在夢之藍(lán)手工班（大師）上體現(xiàn)得淋漓盡致。夢之藍(lán)手工班（大師）原酒全部經(jīng)手工封壇、陶壇封裝，進(jìn)入洋河“百年地下酒窖”進(jìn)行超長期儲藏，歷經(jīng)歲月沉淀，酒體自然老熟，終成為滴滴珍貴的稀世陳釀。

　　它綿柔陳厚的口感，更輕松舒適的飲用體驗(yàn)，被業(yè)內(nèi)專家和高 端白酒愛好者尊為“酒杯中的活文物，老酒中的藝術(shù)品”。

　　一切偉大，皆由雙手創(chuàng)造！從手工釀造的匠人之手，到地下深藏的時光之手，再到酒體設(shè)計的大師之手，這場跨越時空的神奇接力與“聯(lián)手”創(chuàng)造，讓夢之藍(lán)手工班（大師）成為一種精神文化的載體。

　　這樣的夢之藍(lán)手工班（大師），你愛了嗎？（圖文來源：夢之藍(lán)社區(qū)）

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